Maquereau au four

Maquereau au four

Catégorie: Plats de poisson

Ingrédients
Carcasse de maquereau	1 pc
citron	1 pc
Sel	goût
Mayonnaise	1h l.
Déjouer

Méthode de cuisson

• Vider le poisson. Couper en portions (j'ai coupé la crête, mais je ne la coupe pas complètement). Assaisonner de sel, un peu aromatisé de mayonnaise, déposer une tranche ou un sol dans chaque coupe. quartiers de citron. Bien emballer le tout dans du papier d'aluminium et cuire au four à 180-200 degrés pendant 25 minutes. J'ai cuisiné en AG à 180 degrés pendant 25 minutes, la vitesse est moyenne. Pour plus de brunissage, environ cinq minutes avant la fin de la feuille, vous pouvez l'ouvrir, mais je ne le fais pas.
• 

Le plat est conçu pour

1-2

Remarque

OOO Très savoureux et simple. Natula a partagé la recette avec Cuckoo Clab

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Je vais certainement l'essayer aujourd'hui. J'aime beaucoup le maquereau!

Nikolaevna, je voudrais clarifier le citron - n'est-ce pas beaucoup? J'ai en quelque sorte cuit, à travers une écorce, et mis un lobule fin dans chaque incision, mais en conséquence c'était déjà amer ...

Et vous n'avez besoin de rien d'assaisonnement?

Je l'ai fait exactement hier. Je n’ai pas ajouté de sel, très peu de mayonnaise. ensuite. puisque je vais me passer de mayonnaise du tout, elle est très grasse. tout d'abord, ils ont mangé ... des citrons, mais le poisson ne s'est pas forcé à mendier pendant longtemps. Je vous remercie!
pysy. saupoudré de thym. mais j'en saupoudre presque tout :)

Cuisine. Cela s'avère très savoureux! Merci pour la recette! Condiments: sel et poivre noir moulu

Et vous n'avez besoin de rien d'assaisonnement?

C'est très savoureux si vous mettez des "boules" de coriandre - une cuillère à café au milieu du poisson. Je les saupoudre également sur le dessus. Mais c'est à ce moment-là que j'en cuit un entier en papillote. Je remets du citron au milieu, en haut et en bas. Et si le maquereau coupé, en plus du citron en haut et en bas, je mets l'oignon et la carotte frits. Je n'utilise pas de mayonnaise.

Je cuisine du maquereau depuis longtemps.
Certes, par essais et erreurs, j'ai enlevé tous les assaisonnements et le citron. Juste un poisson en papillote sans tout. Si vous voulez vraiment quelque chose comme ça, vous pouvez le farcir d'herbes fraîches. Et j'ai aussi mis 2-3 pommes de terre coupées en deux sous le poisson. Et quand j'étale la cuisson, les pommes de terre doivent être au fond. Sous le poisson. Le dîner prêt s'avère.

Puis-je mettre mes propres cinq cents. Je fais aussi cuire du maquereau, uniquement sans mayonnaise, mais je recouvre le tout de feuilles de laurier et l'enveloppe dans du papier d'aluminium. Ensuite, j'enlève les feuilles de laurier et laisse le poisson refroidir dans du papier d'aluminium. Il s'avère presque comme fumé !!!

Le citron est également nécessaire, mais vous devez le presser directement sur le poisson, et avant cela, sel, poivre, saupoudrer d'aneth sec et mettre quelques pois de piment de la Jamaïque

Puis-je mettre mes propres cinq cents. Je fais aussi cuire du maquereau, uniquement sans mayonnaise, mais je recouvre le tout de feuilles de laurier et l'enveloppe dans du papier d'aluminium. Ensuite, j'enlève les feuilles de laurier et laisse le poisson refroidir dans du papier d'aluminium. Il s'avère presque comme fumé !!!

Oh. Donc je fais aussi cuire en papillote. Tout ce que j'ai écrit est pour le poisson cuit dans du papier d'aluminium

Le citron est également nécessaire, mais vous devez le presser directement sur le poisson, et avant cela, sel, poivre, saupoudrer d'aneth sec et mettre quelques pois de piment de la Jamaïque

Oh! Et je le fais depuis si longtemps. Seulement à la place de l'aneth sec, je saupoudre avec un mélange d'herbes italiennes. Et je ne le mets pas en papier d'aluminium. et dans le manchon de cuisson. Pendant la cuisson, je fais parfois cuire quelques pommes de terre séparément, puis j'arrose ces pommes de terre avec le jus du poisson et je les mange. Super!!!!! Le jus de citron est un must !!!!!

Avant la cuisson, essayez de le farcir avec des oignons frits et des carottes, en l'enveloppant dans du papier d'aluminium et au four pendant 20 minutes. Ensuite, dépliez le papier d'aluminium et laissez-le dorer un peu. SMAKOTA

Le citron est encore nécessaire! Arrosez au moins le poisson avec du jus. Mais la mayonnaise, me semble-t-il, est superflue. Et essayez aussi de farcir avec une cuillerée de beurre aux herbes (herbes italiennes, provençales, ou au pire persil, si rien de tout cela n'est à portée de main). Ce sera délicieux!

Je vous remercie!!! Je le ferai aussi!

tant de conseils utiles. J'essaierai certainement. nous aimons beaucoup le maquereau.