Saumon à la crème

Saumon à la crème

Catégorie: Plats de poisson

Ingrédients
steaks de saumon ou tout poisson rouge	6 pièces
n'importe quel pain	6 tranches
cacahuète	150 à 200 g
crème 10-20%	500 à 700 ml
sel, poivre noir	goût

Méthode de cuisson

Pain grillé, 1 cm d'épaisseur, faire frire dans une poêle sèche jusqu'à ce qu'il soit doré. Vous pouvez faire griller le pain au four ou au grille-pain.

Mettez les toasts dans un moule, j'ai un verre 22x29 cm.

Mettez des steaks lavés et séchés sur le pain grillé (vous n'avez pas besoin d'enlever la peau). Si les steaks sont gros, vous pouvez les couper en deux.

Assaisonnez avec du sel et du poivre.

Mettez les arachides sur les steaks et entre eux. Il est préférable de retirer la peau des cacahuètes; pour cela, séchez légèrement les cacahuètes dans une poêle sèche ou au micro-ondes. Il n'est pas nécessaire de faire frire les cacahuètes en profondeur, car elles seront ensuite frites au four lors de la cuisson du plat. Si vous utilisez des arachides salées, ne salez pas trop le poisson.

Versez doucement la crème sur le poisson aux noix, tandis que le pain grillé doit être presque entièrement recouvert de crème.

Cuire au four préchauffé à 200 degrés pendant 20 à 30 minutes, selon votre cuisinière, jusqu'à ce que les noix soient dorées.

Bon appétit!

Remarque

Oh! Je suis le premier! et pour le premier ajout!
Joliment! Délicieux! Parfumé!

[Tatyana1103]

Tatyana1103, eh bien, puisqu'il n'y a plus de steaks, alors je vais voler une rose au poivre! Ici, elle a tremblé sur place!
Une combinaison intéressante, Tanya! Et si je remplace, par exemple, des amandes? Je ne peux pas avoir d'arachides ...

Svetlana, servez-vous à la crème avant la cuisson, vous pouvez ajouter de la muscade en poudre, je ne nous l'ajoute pas et c'est tellement délicieux

eh bien, puisque les steaks sont partis

Compris, ils l'ont très satisfaisant, il suffit d'en avoir assez

Je vais voler une rose au poivre! Ici, elle a tremblé sur place!

Et si je remplace, par exemple, des amandes?

Alors c'est mieux pour les noisettes

Le pain n'est-il pas acide à cause du liquide?

Le pain n'est-il pas acide à cause du liquide?

Le pain devient comme du pudding, mais il n'a pas aigre pour cela, et il doit être séché avant la cuisson, jusqu'à ce qu'il soit un pain grillé croustillant. Le pain frais ne fonctionnera pas, il deviendra donc aigre.

[Tatyana1103]

Tatyana1103, non, j'ai tout de suite compris théoriquement comment faire une rose, mais comment as-tu réussi à faire une beauté aussi surnaturelle! Voici les mains d'or de l'homme! Ca y est, aujourd'hui je prendrai tous les poivrons chez moi!

J'ai tout de suite compris théoriquement comment faire une rose, mais comment as-tu réussi à faire une beauté aussi surnaturelle!

Les yeux ont peur, mais les mains ont tellement aimé cette fleur que j'ai décidé: "Je traduirai tous les poivrons, mais je le ferai tout de même." tout

Quelle beauté! Il n'y a pas de saumon, mais il y a de la truite (également grasse). Besoin d'essayer. Seulement nous n'aimons pas vraiment les cacahuètes. Et nous n'achetons pas. Si tout est pareil pour le changer - quoi? Il y a des noix, des cèdres ... Est-ce que ça va?

Il y a des noix, des cèdres ... Est-ce que ça va?

Cedar, c'est ce que ce sera.

Il n'y a pas de saumon, mais il y a de la truite (également grasse).

C'est super d'essayer

Il y a des noix, des cèdres ... Est-ce que ça va?

Je préfère le faire avec du cèdre

[Tatyana]

Tatyana, que c'est beau! Le flux est super! Combien de patience faut-il pour couper un si beau poivre.

Combien de patience faut-il pour couper un si beau poivre.

J'ai préparé le poisson et pendant qu'il cuit au four, j'ai découpé une fleur

Je préfère le faire avec du cèdre

Je vous remercie. Demain, j'essaierai de le faire avec eux.

[Elena]

Elena, car.vous n'avez pas besoin d'éplucher les pignons de pin, vous n'avez pas besoin de les faire frire, mais de les étaler immédiatement sur le poisson. J'aime le pain au son. Si les steaks sont congelés, alors je retirerais la peau du poisson à l'avance, du poisson congelé, elle est remarquablement retirée. Délicieux poisson

La rose est la beauté!
Petits ajouts à la recette (comme je l'aurais fait)
1. Remplacez la crème (ou une partie) par du lait de coco. Et ajoutez un peu de pâte de curry pour les épices.
2. Hachez / hachez légèrement les noix avec un couteau.
3. Avant de servir (juste un peu), parsemez de feuilles de menthe coupées en fines lanières.
P.S. Nous préférons les filets. Surtout s'il est cuit directement sur des croûtons et / ou avec de la sauce.

Petits ajouts à la recette (comme je l'aurais fait)
1. Remplacez la crème (ou une partie) par du lait de coco. Et ajoutez un peu de pâte de curry pour les épices.
2. Hachez / hachez légèrement les noix avec un couteau.
3. Avant de servir (juste un peu), parsemez de feuilles de menthe coupées en fines lanières.
P.S. Nous préférons les filets. Surtout s'il est cuit directement sur des croûtons et / ou avec de la sauce.

À propos des ajouts:
1. Le lait de coco est certainement délicieux, mais pas partout où vous pouvez l'acheter.
2. Je n'ai pas haché les noix, mais je les ai laissées entières, car après la cuisson, elles deviennent molles et très savoureuses.
3. Qui a envie de chercher des feuilles de menthe fraîche en hiver, s'il vous plaît.
En ce qui concerne les filets - il n'y a pas autant d'os dans le poisson rouge pour utiliser des filets. C'est pour les petits enfants.
J'adorerais voir un poisson dans votre performance.
Et pour la fleur, merci tout spécial.

[Tatyana1103]

Tatyana1103Quel magnifique poisson !!! Recette et photos géniales !!

Tanya, merci!
Une recette merveilleuse et simple. Il suffit de ramper à la recherche de quelque chose pour cuisiner plus vite et plus savoureux. Et donc!
Tanya, merci pour la recette. J'achèterai à peine six morceaux de poisson, mais un couple de qualité C est un must.

[Natalia]

Natalia, Rita, filles

Je n’achèterai guère six morceaux de poisson, mais quelques grades C sont indispensables.

Ritochka, vous pouvez en avoir au moins un, seulement un petit moule, sinon vous aurez besoin de beaucoup de crème

J'ai fait cuire le poisson. La photo n'a en aucun cas été insérée ces jours-ci.

Je n'avais pas de steaks, mais des filets de truite. Et les noix sont des pignons de pin. Le pain est ordinaire. Je l'ai séché dans un grille-pain jusqu'à ce qu'il soit doré. Les noix sont devenues molles. Et a également transféré leur goût à la crème. Cela s'est avéré savoureux. Merci pour la recette.

[Elena]

Elena le poisson aux pignons de pin a fière allure La prochaine fois, je cuisinerai avec eux aussi