Carpe cuite au four "Amoureux de la pêche"

Catégorie: Plats de poisson
Carpe cuite au four Pour ceux qui aiment la pêche

Ingrédients

Carpe chacun 2,5 à 3 kg
Gros oignon 3 pièces.
Grosses carottes 2 pièces
Mayonnaise provençale
Jus de citron
Farine, sel, poivre moulu,
raff. sous. pétrole
Fromage hollandais

Méthode de cuisson

  • Nous nettoyons le poisson, le lavons, le laissons égoutter avec de l'eau ou le tamponnons avec une serviette en papier, le saupoudrons de jus de citron, le sel, le poivre et le roulons dans la farine, le faisons frire en cosse. beurre jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré de chaque côté et mettre sur une plaque à pâtisserie, graissé avec une gousse. pétrole. Dans la même poêle, faites revenir l'oignon, coupé en demi-rondelles jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré et mettez l'oignon sur le poisson comme ceci:
  • Carpe cuite au four Pour ceux qui aiment la pêche
  • Ensuite, faites légèrement frire les carottes râpées sur une râpe grossière et mettez-les sur les oignons.
  • Carpe cuite au four Pour ceux qui aiment la pêche
  • Saupoudrer généreusement de fromage râpé sur une râpe grossière et enfin de mayonnaise.
  • Préchauffez le four à 200g. , mettez la plaque à pâtisserie avec le poisson pendant 10 minutes. , puis ralentissez. jusqu'à 180 * et cuire au four jusqu'à coloration dorée.
  • De la même manière, vous pouvez très bien cuire le maquereau.
  • Carpe cuite au four Pour ceux qui aiment la pêche

Remarque

Dédié aux pêcheurs et pêcheurs, et à tous les amateurs de poissons de lac
Super délicieuse carpe cuite au four !!!

Poisson fabuleusement savoureux

Bon appétit

p.s. Je ne sais pas comment faire de la dernière photo en grand, sinon les modérateurs vont la corriger.

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