Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (1)

et en Ukraine, il y en a plus de 300 dans les magasins en ligne ...

Hier, j'ai testé le poêle en mode principal. Hmm ... eh bien, bien sûr, il s'est avéré pas dégoûtant, mais pas génial non plus. J'ai pris une petite taille et une croûte moyenne. Le pain est devenu un demi-seau - beaucoup pour nous. Quelque chose de pain frais et caoutchouteux. Le magasin a meilleur goût.

[OlgaVlad]

OlgaVlad Ajoutez plus de sel que la recette! Le pain d'usine est toujours plus salé. Oui, et il est pâle tu as probablement mis si peu de sucre? Quelle est la recette?

[OlgaVlad]

Hier, j'ai essayé une recette avec du fromage et du koblaska. Farine comme il se doit de la plus haute qualité et grains entiers de moitié. Très bon pain s'est avéré. Recommander.

OlgaVlad Avez-vous exactement adapté la recette lors de la configuration? Je n'ai jamais été aussi pâle sur le programme principal. Et insipide aussi (à moins de mettre du sel une fois, c'était le cas).

[OlgaVlad]

OlgaVlad Ajoutez plus de sel que la recette! Le pain d'usine est toujours plus salé. Oui, et il est pâle tu as probablement mis si peu de sucre? Quelle est la recette?

J'ai mis plus de sel et de sucre. Résumé - Vous avez besoin de moins de sel et de plus de sucre. Mais ce n'est pas le but - la pâte est en caoutchouc, bien que moelleuse. Recette du livre 01. Je n'aime pas la croûte frite. J'achète même des gâteaux plus pâles)))

Verina Natalia Tout est comme écrit dans les instructions. Pour moi, il n'est pas pâle.Pour la beauté, vous pouvez faire frire un peu.
Pendant la cuisson, cela sentait bon, à l'exception de l'odeur de levure et de plastique. Et quand j'ai sorti l'arôme, je n'ai pas entendu comment ils écrivaient ici. J'essaierai le français l'autre jour - ce sera peut-être plus savoureux.

J'ai encore une question. Pouvez-vous remplacer le lait en poudre par du lait ordinaire?

[OlgaVlad]

OlgaVlad Pourtant, avant de changer la recette par moi-même, je fais d'abord cuire au four qui correspond complètement à la recette (si seulement un peu plus d'eau ou de farine est nécessaire dans un petit pain). Et déjà à partir de cette recette éprouvée, si elle ne me satisfaisait pas avec quelque chose, ou si je voulais ajouter quelque chose (disons, l'oignon), je la change. Si dans ce cas quelque chose ne fonctionne pas, je sais où chercher la raison. Et donc "... un peu plus, un peu moins ..." on ne peut que deviner.

[OlgaVlad]

OlgaVlad, tout va bien. Comme je l'ai déjà écrit, c'est une question d'habitude. Je n'ai moi-même senti aucune odeur de pain depuis assez longtemps, et maintenant aussi, pas toujours. Si vous sentez sensiblement la levure, alors le problème peut résider en eux (soit réduire leur quantité, soit changer de marque, vous pouvez essayer la levure "humide", cela peut être plus intéressant avec eux). J'ai écrit ici ICI et ICI... Si pour un petit pain, la levure fraîche "humide" 6 g suffit.

Le fait est que dans le pain de magasin (usine), la pâte fermente généralement plus longtemps que dans les machines à pain. Pendant ce temps, des réactions biochimiques ont lieu - la levure doit produire un tas d'enzymes et d'acides (la pâte de levure a toujours été appelée aigre pour une raison), l'eau doit se lier correctement aux protéines et à l'amidon ...

[OlgaVlad]

OlgaVlad, Si vous sentez sensiblement la levure, alors le problème peut résider en eux (soit réduire leur quantité, soit changer de marque, vous pouvez essayer la levure "humide", cela peut être plus intéressant avec eux).

Ça ne sentait pas fort, c'était juste la seule odeur.

Hier, j'ai testé le poêle en mode principal. Hmm ... eh bien, bien sûr, il s'est avéré pas dégoûtant, mais pas génial non plus. J'ai pris une petite taille et une croûte moyenne. Le pain est devenu un demi-seau - beaucoup pour nous. Quelque chose de pain frais et caoutchouteux. Le magasin a meilleur goût.

Tout cela n'a rien à voir avec le poêle, Panas est le meilleur!

En fait, j'ai toujours les mêmes sentiments. La recette principale du programme principal est insipide. Et les alevins n'ajouteront qu'une croûte rugueuse.Il a meilleur goût avec du beurre, remplacer l'eau par du lait ou du kéfir donne un goût différent, et ainsi de suite, les variations sont infinies. Nous devons travailler sur la recette.
J'ai commencé par présenter une tasse à tamis. Prétendument, la farine devrait être saturée d'oxygène, elle sera plus savoureuse ... jusqu'à ce que l'effet soit remarqué. Maintenant, je veux faire de la levure. Mon expérience hebdomadaire dit que le saf-moment sent mauvais mais élève le pain, la levure Voronezh sent beaucoup moins, mais cela fonctionne moins bien et surtout est instable, vous devez surveiller le vieillissement et ajouter du temps, j'ai de grands espoirs pour le fermipan

moment sûr malodorant mais soulève le pain haut

Ce sont eux que j'ai utilisés. Rose haute.
Je veux essayer une recette française - j'espère qu'elle aura meilleur goût. Il est probablement préférable d'utiliser du lait et des œufs. Je vais gâcher des kilos de farine jusqu'à ce que quelque chose se passe)))

[OlgaVlad]

OlgaVlad, encore une fois, je recommande fortement de ne pas la levure sèche, mais de la levure pressée. Pensez simplement à CE QUI devait être ajouté à la levure pour qu'elle se réveille instantanément de «l'hibernation sèche» et commence à fonctionner, il y a beaucoup de chimie et des enzymes artificiellement introduites.

[OlgaVlad]

OlgaVlad, encore une fois, je recommande fortement de ne pas la levure sèche, mais de la levure pressée.

Oui, comme la plupart des gens l'utilisent à sec. Y a-t-il une proportion de remplacement des secs par des pressés? J'ai acheté à la fois tel et tel.

Oui, comme la plupart des gens l'utilisent à sec. Y a-t-il une proportion de remplacement des secs par des pressés? J'ai acheté à la fois tel et tel.

En savoir plus sur la traduction de levure ici https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=327.0

En général, des informations sur les différents types de levure peuvent être trouvées ici "Sujet Levure" https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102465.0

Et voici mon PAIN BORODINSKY cuit en mode 7 Panasonic SD-2501
(voir la recette ci-dessus, presque comme dans les instructions, seulement je l'ai améliorée pour moi-même)


le goût est divin! et la croûte est un délice!



Quelle chose ce Panasonic SD-2501 est tout de même !!

[OlgaVlad]

OlgaVlad, tout va bien. Comme je l'ai déjà écrit, c'est une question d'habitude. Je n'ai moi-même senti aucune odeur de pain depuis assez longtemps, et maintenant aussi, pas toujours. Si vous sentez sensiblement la levure, alors le problème peut résider en eux (soit réduire leur quantité, soit changer de marque, vous pouvez essayer la levure "humide", cela peut être plus intéressant avec eux). J'ai écrit ici ICI et ICI... Si pour un petit pain, la levure fraîche "humide" 6 g suffit.

pour suivre le lien direct, cliquez sur le mot ICI Gris vert. Vous suivrez immédiatement le lien dont vous avez besoin.

Et voici mon PAIN BORODINSKY

Au fait, je voulais demander ... Quel type de levain d'acide lactique et combien est-il? Puis-je tout remplacer par 1 cuillère à soupe de jus de citron? et quel genre de cuillère est-ce?

puisque je suis moi-même débutant, je vais maintenant essayer de l'expliquer de manière plus simple.

Le levain est ce qui soulèvera du pain sans l'utilisation de panifarines et d'autres ne savent pas quoi (oui, les experts me pardonneront, mais après avoir lu cette chose, je l'ai pris dans la catégorie de la chimie)

Le levain est préparé à partir de tout (voir ici les variétés de levains)

le meilleur à mon avis (c'est juste que la composition est toujours à portée de main et testée)

du lait aigre FRAIS avec de la farine de seigle (vous pouvez utiliser de la farine ordinaire, vous pouvez utiliser de la farine d'avoine, vous pouvez généralement utiliser de l'eau)

Mais! Le lait ou le kéfir doit être juste fraîchement aigre ou commencer à aigre, le lait de barils pour la mise en bouteille - pasteurisé avec de la microflore tuée ne fonctionnera pas!)

ils ont mélangé suffisamment dans un bocal pendant 1 jour, l'ont laissé dans un endroit chaud, il devrait y avoir un accès d'air, le deuxième et cinq autres jours, nous ajoutons simplement un peu de lait et de farine (le levain se liquéfie pendant la nuit, c'est-à-dire qu'il mange, vous devez nourrir et boire)

devrait lever (s'il ne lève pas et sent l'alcool, le peroxyde et la pâte ne se lèveront pas) s'il se détache de la boîte, alors il soulèvera la pâte.

Ajouter Skoko

L'essentiel dans toute recette est la quantité de liquides et de farine

donc tous les liquides, y compris le levain, doivent être ruisselés, lope selon la recette de l'eau par exemple

dans mon BORODINSKY, c'est 300 ml pour le brassage du kvas, + 100-130 cultures de départ et un peu pour l'élevage de levure à l'avance.

Il est écrit dans la levure qu'ils doivent d'abord être dilués dans de l'eau chaude à 30 à 40 degrés pour faire mousser - cela prend 5 à 10 minutes, selon la température de l'eau. Il est préférable d'ajouter tout le sucre et de commencer la levure avec du sucre.
À propos, jetez la levure sèche dans un seau, puis il leur faudra un certain temps pour commencer, et même si le sel entre, par exemple, ils ne démarreront pas complètement.

Par conséquent, des conseils
Au fond du seau se trouve du miel, puis le brassage est suspendu à une température de 30 à 40 degrés afin que la levure démarre et qu'elle soit chaude dans le seau.
Garnir de levain, puis de levure de sucre

puis tamisé la farine sur cette masse CHAUDE (donne également la même légèreté et non la matité à la fin)

puis sel

huile dans la fossette sur le dessus. (pas du frigo !!!)

Si vous ajoutez du citron, regardez-le hors du réfrigérateur! Observez la température!

Le levain, si je comprends bien, est à la fois du vinaigre et de l'agram et de la levure chimique en une seule personne.
Le citron sans levain sera délicieux, mais le pain sera lourd!

Et si vous mettez le levain, mais ne mettez pas le citron, alors il y a déjà de l'acide lactique dans le levain, si le levain est peroxydé, alors la pâte ne lèvera pas et donnera du acide, j'ai déjà essayé ceci (ceux faits maison ont refusé)

Donc, ce levain est quelque chose de Aigre, bien que s'il n'est pas suracidifié, alors le pain s'avère plutôt sucré (je parle pour mon Borodinsky)

Dans une autre recette, par exemple, si vous remplacez le kvas par du malt, alors que d'autres choses sont pareilles - plus probablement avec de l'amertume et pas du tout sucré, pourquoi je ne peux pas me comprendre!

[Levain]

Nous avons une grande section sur le forum dédiée à Levain.

Je ne peux pas faire le levain. Le poêle a été acheté pour la simplicité.
Les recettes incluses avec le four disent de mettre du lait en poudre. Puis-je le remplacer par un classique?

Le levain est la chose la plus simple qui puisse être, c'est comme arroser des fleurs et vous n'avez même pas besoin de courir dans les magasins - tout est à portée de main!

Le levain est la chose la plus simple qui puisse être, c'est comme arroser des fleurs et vous n'avez même pas besoin de courir dans les magasins - tout est à portée de main!

Comment dire ... Le lait / kéfir des sacs de magasin ne tourne pas aigre. Vous ne pouvez pas simplement en acheter un naturel. Tout cela n'a nulle part où se dégrader et je n'ai pas le temps.

dans la section de démarrage, vous pouvez récupérer tout ce qui est à portée de main
le plus simple est l'eau et la farine - tout le monde en a toujours!

l'espace est minime - j'ai un pot de 0,3 litre. il n'y a pas d'odeurs

tout le reste sera de la chimie et il n'y a pas de raison dans une machine à pain alors, à mon avis ...

Comment dire ... Le lait / kéfir des sacs de magasin ne tourne pas aigre. Vous ne pouvez pas simplement en acheter un naturel. Tout cela n'a nulle part où se dégrader et je n'ai pas le temps.

ce dont nous avons besoin, ce sont des bactéries lactiques. Utilisez de la crème sure régulière et de courte durée comme entrée. Ou essayez de faire pousser la culture de démarrage à l'aide de farine de seigle - de par sa nature, elle contient un complexe de bactéries et de levures nécessaires.

Je ne peux pas faire le levain. Le poêle a été acheté pour la simplicité.
Les recettes incluses avec le four disent de mettre du lait en poudre. Puis-je le remplacer par un classique?

Je me joins et remplace le lait en poudre par un mélange. Lait 50/50 eau. À la place de l'eau et du lait en poudre

Il existe plusieurs options pour se passer de cultures de démarrage.

1. pâte: 200 g de farine + 150 ml d'eau + levure "humide" = programme "pizza". Laisser la pâte vivre aussi longtemps que bon vous semble (de temps à "égaliser la température" dans le "programme principal" à 12 heures), puis ajouter le reste de farine, sel, sucre, liquide et beurre, mettre sur "principal".

2. "vieille" pâte - une fois pétrissez plus de pâte que nécessaire, mettez l'excédent (100-200 grammes) dans un récipient mal fermé et envoyez-le au réfrigérateur. La prochaine fois, prenez les produits + la pâte dont vous avez besoin selon la recette du réfrigérateur, après le pétrissage, prenez la même quantité de pâte et renvoyez-la au réfrigérateur.

3. Il est encore plus facile d'utiliser un lactosérum, du kéfir, du yogourt suffisamment acide - remplacez-le par un tiers ou la moitié de l'eau.

Les instructions disent de ne pas mettre la recette avec du lait sur la minuterie - cela deviendra aigre. Est-ce réaliste?

Même si cela devient aigre, rien de terrible ne se passera. Je remplace souvent le lait par du lait aigre selon la recette.

C'est pire si le lait rance, mais pour cela, vous devez verser le lait initialement mauvais.

Mettez-le dans la nuit sur la minuterie avec du lait. Ça a l'air beau, ça sentait mieux, mais ça ne m'a pas cassé les pieds)) Je ne l'ai pas encore essayé, parce que je suis allé travailler. J'ai pris la recette du site. La croûte devra probablement être éclaircie, car celle du milieu est trop sombre pour nous.

Bonne après-midi! Maintenant, je suis également l'heureux propriétaire de la machine à pain SD-2501. Dans notre boutique en ligne de Krasnodar, il en coûte 6290 roubles, le lendemain après avoir quitté l'application, ils ont déjà été ramenés à la maison.
Aujourd'hui, j'ai fait mon premier pain - tout simplement délicieux. Croûte - mmmm, je me suis à peine arrêté, j'ai juste décidé de perdre du poids et j'ai acheté une boulangerie, tout était "logique" Cuisson des produits laitiers, seulement au lieu de lait, j'ai utilisé du kéfir, tout a fonctionné la première fois. Magnifique appareil

Parlez-moi de la pâte. J'ai essentiellement tout fait selon la recette, cela s'est avéré pas très luxuriant. puis elle a mis la pâte sur le mode principal avec des raisins secs, a posé le chien et est allée se promener, l'heure devrait être 2 20, + un signe de la main est apparu. Je suis parti d'une promenade de 33 minutes (même si j'ai bien marché, certainement pas plus d'une heure) et il n'y avait rien d'autre que debout.
HP SD-2500
pouvez-vous pousser où lire sur la pâte? Merci à tous))

Parlez-moi de la pâte. En gros, j'ai tout fait selon la recette, cela s'est avéré pas très luxuriant. puis elle a mis la pâte sur le mode principal avec des raisins secs, a posé le chien et est allée se promener, le temps qu'il devrait y avoir 2 20, + un signe de la main est apparu. Je suis allée à 33 minutes de marche (bien que je n’ai pas marché plus d’une heure) et il n’y avait que debout.
HP SD-2500

hp nouveau? le programme est clairement en panne, peut-être que l'électricité a sauté? Réessayez, s'il y a encore une erreur, cela signifie un dysfonctionnement. Les modes 3 et 1 ne diffèrent en rien d'autre que l'ouverture du distributeur.

Et j'ai de la joie - mon dixième pain s'est avéré être élevé, uniforme et avec une mie non collante. Le pain s'émiette moins pour la première fois! normalement coupé avec un couteau. L'expérience, fils d'erreurs difficiles

[Charlotte]

Parlez-moi de la pâte. sur le principal j'ai tout fait selon la recette, il s'est avéré pas très luxuriant. puis elle a mis la pâte sur le mode principal avec des raisins secs, a posé le chien et est allée se promener, l'heure devrait être 2 20, + un signe de la main est apparu. Je suis allé 33 minutes de la promenade (même si j'ai bien marché, certainement pas plus d'une heure) et il n'y avait rien d'autre que debout.
HP SD-2500
pouvez-vous rester où lire sur la pâte? Merci à tous))

si l'écran affiche un signe de la main, alors l'heure affichée est l'heure avant d'ajouter des ingrédients supplémentaires... si dans ce mode, appuyez et maintenez le bouton de la minuterie, l'écran affichera le temps jusqu'à la fin de la cuisson.

Charlotte, il n'y a pas de distributeur dans le 2500

Et j'ai de la joie - mon dixième pain s'est avéré être élevé, uniforme et avec une mie non collante. Le pain s'émiette moins pour la première fois! normalement coupé avec un couteau. L'expérience, fils d'erreurs difficiles

Et quel genre de recette?))

[Charlotte]

si l'écran affiche un signe de la main, alors l'heure affichée est l'heure avant d'ajouter des ingrédients supplémentaires... si dans ce mode, appuyez sur le bouton de la minuterie et maintenez-le enfoncé, l'écran affichera le temps jusqu'à la fin de la cuisson.

Charlotte, il n'y a pas de distributeur dans le 2500

J'ai relu les instructions et tout trouvé, lu la première fois de manière inattentive

[Rina]

Et quel genre de recette?))

Une recette très simple. J'ai spécifiquement fait du pain avec des oignons frits et de l'aneth, mais les oignons n'affectent rien. Blé-seigle 350/50 grammes (très approximativement, car quelques cuillères à soupe de farine de blé ont été versées dans le pain). Le reste est le même que dans la première recette de Panasonic, uniquement: sucre de canne, gros sel de mer, 60 ml d'eau remplacés par du kéfir, levure fraîche pressée. Levure activée comme on m'a conseillé dans le sujet suivant: mettre 10 grammes de presse dans une grande tasse. levure, 1,5 cuillère à soupe de farine, une cuillère à soupe de sucre, 50 grammes d'eau tiède, mélanger et mettre dans un récipient avec de l'eau tiède. La levure est prête à travailler en 20-25 minutes (elle monte vers le haut de la tasse, mais ne mousse pas encore), et il faut deviner pour que ce soit juste le moment où le lot commence. Dans le signet, tout ce qui est inhérent à la levure doit être pris en compte, sinon vous obtiendrez beaucoup d'eau.La taille du pain est petite, la croûte est légère, programme 1, j'ai soigné le pain et j'ai versé de la farine, car elle était trop fine. Le pain montait sur l'étuve 1 cm en dessous du haut du seau, il n'était pas nécessaire d'ajouter du temps, lors de la cuisson, il poussait un peu plus et regardait hors du seau, un dôme avec un bouchon uniforme, pas trop cuit, mais pas blanc non plus.

Maintenant j'ai regardé Rina conseille sur une petite miche de 6 grammes de levure, la tige que je ne risquerais pas tellement maintenant, 10 grammes était juste ce qu'il fallait. En tout cas, j'ai déjà acheté le logiciel Fermipan, maintenant je vais cuisiner avec eux pendant longtemps.

J'ajoute: le pain de blé aux fruits secs et aux fruits confits était cuit sur une plus petite quantité de levure pressée (7 écailles). L'épreuvage a dû être prolongé de 20 minutes, il a augmenté moyen, le toit est bosselé, mais il n'a pas éclaté, et merci pour cela. Savoureux.

Bonne journée! Ma femme et moi avons acheté ce miracle (2502). A été à la hauteur des attentes à 100%. Satisfait - comme un ver sur une pomme mûre! La nuit, une base blanche était cuite et le matin, ils mettaient un gâteau selon une recette du forum. Nous allons jeter un coup d'oeil. Le distributeur semblait fonctionner au niveau, rien ne se réveillait des fruits secs à l'avance.
Première expérience
jusqu'à ce que je trouve un fotik un demi-pain pendant qu'il mangeait.

Shl. Dites-moi, qui a fait le fil de confiture de cassis au piment? Quel est le goût?

a immédiatement décidé de cuire le pain le plus simple. selon la recette des instructions:
-400gr de farine de blé (boulangerie d'occasion Makfa) pesé sur une balance électronique
- 260 ml d'eau (eau d'un filtre avec membrane d'osmose inverse)
- 1 cuillère à soupe d'huile végétale
- 1 cuillère à café de levure (moment saf versé dans le distributeur de levure)
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à soupe de sucre
taille M couleur de la croûte moyenne

c'est ce qui s'est passé, je suis en colère


Je ne sais pas sur quoi pécher?!
pour la levure?
sur l'eau? - après osmose, il a une minéralisation égale à 18 du robinet 320, en même temps je lis ici que quelqu'un cuit sur de l'eau distillée et tout va bien, sa minéralisation est <5

Aujourd'hui, j'ai acheté un Panasonic SD-2500 et lors de la première tentative de cuisson du pain avec le programme court habituel, j'ai donné le même résultat. Je voulais prendre une photo, mais j'ai vu la même photo sur le forum, j'ai réalisé que c'était mon cas en tête-à-tête! puis, sur les conseils des membres du forum, j'ai vérifié la levure et ... c'est tout l'intérêt, gonflé - ne pas grimper! demain matin, je vais courir pour le frais!

Mesdames et Messieurs! Je tiens à noter que dans les lots suivants le problème avec le distributeur a été complètement résolu. Panasonic a corrigé une erreur de construction en modifiant les dimensions du loquet ("bec") du distributeur Vérifié avec une charge de 400g

Bonjour à tous!!!!
Dites-moi quel fabricant de pain est préférable d'acheter: Panasonic SD-2501 ou 257?

[Korobko]

Korobko La seule différence réside dans un distributeur plus grand et plusieurs programmes ont été ajoutés, c'est en 2501 Oui, et il est devenu un peu plus long

Dans les anciens modèles, le chignon était étiré en hauteur ...: salut: Et dans les NOUVEAUX MODÈLES, le pain ressemble déjà plus à une BRIQUE .. Ce que, par exemple, j'aime plus ... c'est plus pratique à couper

Nous avons commencé à réduire la quantité de levure à 1 c. On n'aime pas la forte odeur de levure ((
Aujourd'hui, nous faisons cuire Borodinsky (ils ont donné la recette). Voyons ce qui se passe)))

Dans les anciens modèles, le chignon était étiré en hauteur ...: salut: Et dans les NOUVEAUX MODÈLES, le pain ressemble déjà plus à une BRIQUE .. Ce que, par exemple, j'aime plus ... c'est plus pratique à couper

Ce paramètre est absolument le même en raison des mêmes compartiments. https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=144607.0

Amis, bonne journée à vous! J'ai donc fait le tour de tout le Temka, je me suis choisi un poêle ... J'allais en prendre 257 et puis j'ai vu que pendant que je devenais mûr, de nouveaux modèles sont sortis! J'ai décidé le 2502, à cet égard, la question est - il y a un distributeur de levure sèche dedans, et donc vous ne pouvez pas cuire avec de la levure fraîche, eh bien, vous ne pouvez pas les mettre dans un distributeur? S'il vous plaît, propriétaires de 2502, dites-moi la réponse)))

Quelle est la différence? Eh bien, vous mettez la levure "humide" sous la farine, tout comme dans les modèles précédents, le poêle commencera à pétrir. Eh bien, le distributeur fonctionnera au ralenti ... et alors? Le poêle ne refusera pas de fonctionner car le distributeur est vide

Oups, Rina, merci pour une réponse aussi rapide! Je ne le dirai peut-être pas assez précisément, je voulais ne pas me déranger avec la levure, alors j'aimerais 2502 pour que tout soit automatique! Je sais que le pain ne tolère pas la négligence, mais je voulais quand même minimiser mon ingérence dans le processus (j'en ai trois petits et l'un d'eux est un nouveau-né, ils sont déchirés en morceaux :)). J'ai peur de ne pas pouvoir faire face, mais je veux vraiment nourrir ma famille avec du bon pain, et non avec une chose incompréhensible achetée en magasin (!

[irlandais]

irlandais, le distributeur est conçu spécifiquement pour les levures sèches, celles "humides" peuvent simplement coller et ne pas pénétrer dans la pâte.

Il me semble qu'un distributeur de levure n'aidera pas beaucoup à réduire le temps passé au poêle. Qu'est-ce qui est avec lui, qu'est-ce qui est sans lui, mais vous devrez maîtriser la recette, comprendre les propriétés de la pâte à pain. Avec le distributeur, cela peut prendre encore plus de temps - ouvrez-le, videz-le, versez-y de la levure, fermez-le ... (puis lavez-le également). Et donc - j'ai versé un seau au fond du seau, quand vous récupérez la nourriture, de la farine sur le dessus ... du fait que l'eau n'entre pas en contact à l'avance - c'est à quel point je "broute" sur ce forum, je n'ai jamais vu d'histoires pour que l'eau arrive à la levure à travers la couche farine de blé ...

J'utilise exclusivement de la levure "humide" et j'essaie généralement de les faire travailler tôt - je pétris quelque chose comme une pâte sur le programme "pizza" (200 g de farine + 150 g d'eau + levure), réinitialise le programme, ajoute tous les autres produits, règle le "basic ". Donc, quoi qu'on en dise, mais le distributeur de levure (à mon avis) n'est pas l'avantage, à cause duquel vous devez acheter ce modèle de four en particulier. Disons que si ce n'était pas pour la question du prix (et ce modèle est, après tout, très cher), le design serait plus important pour moi, car je ne pense pas que j'aurai jamais besoin d'un distributeur de levure sèche.

Mon avis est qu'un distributeur de levure est une fonctionnalité conçue soit pour certains types de pain spécifiques, soit pour ceux qui sont absolument sûrs que rien ne fonctionnera sans des cloches et des sifflets techniques.

Ce paramètre est absolument le même en raison des mêmes compartiments. https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=144607.0

Je suis d'accord, les seaux sont les mêmes, mais en dessous, là où ils sont attachés, la "jambe" (je ne sais pas comment le dire correctement) est plus élevée en 2500. le soir je peux prendre une photo et montrer.

pour les agitateurs, la question principale est la forme de la broche à l'intérieur seaux. J'ai regardé 2501, «à l'œil nu», la forme est la même que dans 254-257.

Rina! Un grand respect à vous pour une réponse détaillée! Maintenant en pensée entre 2500 et 2501 - est-ce que je comprends bien qu'ils ont une différence dans les distributeurs de charges (raisins secs, etc.)? Ou y a-t-il autre chose que j'ai simplement oublié? Ouais, mais la différence de prix est significative entre 2501 et 2502 ...