Baba

Baba

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
Levure	1h30 l.
farine	400gr
sel	1,2 h l
sucre	120gr
beurre	50gr
des œufs	2 pièces
Lait	200 ml
raisins secs	100gr

Méthode de cuisson

• mettez le tout dans un seau et mettez du pain diététique avec des raisins secs au programme, après la cuisson (ne vous inquiétez pas, la pâte peut être liquide, saupoudrez-la légèrement de farine pour qu'elle ne colle pas à vos mains) mettez la pâte dans des moules, je laisse les moules au four pendant 40-60 minutes sur 50 g Pour lever la pâte, cuire 180 g, le temps dépend des formes. Puis étalez de glaçage:
• Versez le sucre (500g) dans une casserole, ajoutez de l'eau (150ml).
• mettre sur feu moyen en remuant pour dissoudre le sucre. À quel point il bout - éteignez-le, retirez la mousse.
• Cuire ... environ 5 à 6 minutes, à feu vif, sans remuer. Versez une cuillère à soupe de jus de citron. Et une autre minute sur le feu, retirez, versez dans un grand récipient pour que le sirop refroidisse rapidement. Et battre avec un mélangeur à immersion jusqu'à ce que la masse devienne très épaisse et blanche (elle ne doit pas s'étaler!). Tout peut être appliqué à votre baba !!!!

Programme de cuisson:

pain diététique (pâte aux raisins secs)

Remarque

vous pouvez faire cuire à la fois des petits sous forme de cupcakes (j'achète des formulaires papier chez ikea) et un grand comme sur la photo!

vous pouvez ajouter du RHUM à la pâte avec 3 cuillères à soupe, je n'ajoute pas)))

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la photo peut être téléchargée ici
🔗

et la suite du texte sera?

oui, maintenant je vais insérer la photo et l'ajouter))

Où est le rhum ??

oh oublié

Ne saturez-vous pas de rien? Les babas au rhum sont généralement imprégnés, ce ne sera donc que du pain sucré sec

Je ne trempe pas d'humidité supplémentaire du fudge et le dessus en dessous est humide, essayez

[Luida]

Luida , dites-moi, s'il vous plaît, est-ce que tout le fudge pour 500 grammes de sucre va pour cette quantité de pâte?
Un si beau fondant, brillant - il est probablement bon de décorer des gâteaux avec.

mon fudge est parti, en couche épaisse, ne sèche pas, reste une assiette, je pense aussi des gâteaux pour l'étaler

merci .. je vais essayer ta recette, j'adore les femmes du rhum, mais je vais tout de même la tremper .. Et encore, MERCI BEAUCOUP pour le rouge à lèvres !!!!!!

bonne santé, je ne l'ai pas cuit depuis longtemps, je dois aussi le comprendre))