Robot de cuisine Kenwood: travailler avec des accessoires

Humide? Je veux dire, mouiller le pain? Ou, en principe, des aliments humides?

Non, dans le sens de quelque chose avec suffisamment de liquide, ou sec et non gras.

D'autre part, la glace est broyée dans un mélangeur. Et puis il est plus fort que les crackers.

Je ne pense pas que la glace soit plus dure. Vous pouvez vous gratter avec un croûton, mais pas avec un morceau de glace. Mais je ne sais pas avec certitude, bien sûr.)
Donc, moi aussi, j'ai peur d'enfoncer un tel abrasif dans un nouveau. Et de Kenwood, je n'ai même pas déballé le mélangeur comme inutile. Et il n'y a pas besoin d'utiliser, et c'est dommage de vendre.
Donc il y a un tas de pièces détachées, ça prend un coin dans la chambre.))

Et le hachoir à viande électrique, que deviendra-t-il?

Bonne journée! Emmenez-moi dans vos rangs, oh, combien de temps j'allais vous voir, et maintenant je suis un heureux propriétaire de 770 (grâce à CU) je ne dirai pas quel miracle c'est, vous me comprenez déjà, j'ai eu un tel plaisir à posséder du matériel uniquement en conduisant
Puis-je parler de crackers? Je ne fais pas de biscottes frites, mais de pain rassis et sur une grande piste (AT 340) voila et vous avez tout un bol de chapelure. Les couteaux sont intacts, le verre / plastique du mixeur / verre n'est pas rayé. De plus, si vous le souhaitez, vous pouvez le sécher, je l'utilise immédiatement, dans l'huile lors de la friture, ils deviennent une croûte de peste

[VeraS]

Non, je veux dire quelque chose avec assez de liquide

Je ne sais même pas pourquoi j'ai posé des questions sur le pain mouillé
Je suis fatigué, je suppose.

***
VeraS, à l'achat!
Que ça plaise pendant longtemps, très longtemps

[Miranda]

Miranda, Je vous remercie!

[VeraS]

oh, combien de temps j'allais te voir et maintenant je suis l'heureux propriétaire de 770

VeraS, maintenant il est arrivé dans mon régiment! Hourra! Félicitations pour votre excellente aide! Que le service soit effectué régulièrement pour la joie de l'hôtesse!

[Valeria,]

Chers collègues, dites-moi quelle est la meilleure façon de faire de la chapelure - il y a un grand mixeur en verre et un petit - un hachoir (? - moulin à café avec bocaux en verre)

Valeria, puis-je vous dire comment je fais des craquelins? Quelqu'un a enseigné, maintenant je fais ça et je suis très content!
Le pain frais, que nous utilisons pour les craquelins, est coupé en gros morceaux (je les coupe en cubes), mis dans un robot culinaire et broyé en miettes de la mouture souhaitée (plus fine ou plus grossière, à votre guise). Ensuite, je transfère les miettes sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et sèche, en remuant de temps en temps, jusqu'à la couleur désirée. Laissez-le bien refroidir et mettez-le dans un sac en toile pour le ranger. Il s'avère de très belles et délicieuses miettes de pain.

Au fait, j'avais déjà essayé de moudre des craquelins dans un robot culinaire, ma fiole était rayée ... c'était tellement offensant. Et maintenant c'est juste un miracle!

Ajouté le vendredi 03 févr.2017 14:57

et me voici l'heureux propriétaire du 770

Et qui ce sera?

[Natusichka]

Et qui ce sera?

Natusichka, c'est un spécimen rare sur notre forum - Kenwood KMM770, avant VeraS J'étais seul ici.

J'ai regardé, il n'est plus libéré. Et à quoi cela sert-il?

Mes besoins coïncidaient complètement avec ses capacités, donc pour moi c'est bien. Bol 6.7L, puissant - 1200W, tout en métal! Je viens de changer la buse en forme de K pour une version en acier inoxydable et j'ai acheté un flexi (j'en ai pris de nouveaux à l'OLH), et j'ai acheté un crochet à un à induction, j'ai acheté toutes les buses de la liste de souhaits. C'est dommage qu'ils ne sortent plus, mais maintenant KENWOOD les a. révolution, ils passent à d'autres, quelle bonne chose, seuls ceux qui ont acheté des voitures neuves ne nous ont rien dit à leur sujet.

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[Peter Push]

Peter Push, Merci pour vos félicitations Natusichka, c'est le frère aîné du 570, seulement avec un bol plus grand.Il n'y avait pas d'offre décente chez CU, je n'ai pas pu résister.
Tout neuf, dans son emballage d'origine, également une série avec des accessoires supplémentaires (340 et mélangeur). J'ai acheté le reste des buses dont j'avais besoin au même endroit, car c'est moins cher qu'en Russie. Au bureau de poste, ils ont été vraiment très surpris, ils ont demandé s'ils m'avaient envoyé un réfrigérateur

Seulement j'ai 77010

[lou]

Nouveau crochet - yacht
une différence tangible avec l'ancien lors du mixage? Malheureusement, l'ancien ne me convient pas tout à fait.

lou, oui, avec le crochet KW 711659, le pétrissage est différent. En le voyant au travail, j'ai décidé - seulement lui. Vous allez attendre, j'espère qu'il vous conviendra! J'ai également attendu plus d'un mois.

seulement j'ai 77010

VeraS, et j'ai, semble-t-il, 77002, avec un hachoir à viande et un mixeur. Et imaginez la surprise de votre fils lorsqu'elle a demandé à venir le chercher à la poste pour une nouvelle table de mixage, il comptait sur une petite boîte, mais ici ...

[LenaPena)]

LenaPena), Je vous remercie! J'ai commandé en décembre, la livraison était de 29 euros, sans tenir compte du poids et des dimensions du colis, mais pas plus de 20 kg comme. Fin décembre, le coût de la livraison a changé, comme c'est le cas maintenant, je ne vous le dirai pas, j'ai attendu très longtemps une offre avantageuse de tout modèle de la part du Premier ministre et au-dessus, pour nous maintenant, un tel achat est un enfant plus âgé assez sérieux dans une autre ville étudiante, et je ne travaille temporairement pas avec un petit.

Peter Push, Ouais
Et nous n'avons toujours pas de parking à côté du bureau de poste, mon mari était également "content", mais j'étais tellement contente que j'aurais probablement fini ma "table de mixage" à pied jusqu'à la maison

Ce ne serait guère du doperla - c'était trop lourd.
Récemment, j'ai finalement réussi à emmener le mien en réparation (quand il était complètement lâche et la pièce à laquelle le crochet est attaché. Lors du mélange, il a commencé à bouger dans tous les sens). donc 10 mètres de la voiture à l'atelier à peine traîné. et c'est sans bol ni accessoires ...

[Peter Push]

Et j'ai eu mon nouveau modèle flexi, mais ancien!
Je l'ai déjà essayé deux fois, j'ai beaucoup aimé la buse, il m'a semblé qu'il valait mieux battre le beurre et le sucre pour un gâteau. Eh bien, pour la crème))
Ne grince pas, eh bien, une excellente buse, maintenant je comprends pourquoi les Allemands la poursuivent

aujourd'hui le gâteau était cuit



il s'est avéré, classe
et celui-ci a tout fait pour ce flexi

Et où avez-vous acheté de telles formes, l'une est plus belle que l'autre. Recettes en studio, pliz.

Peter Push, les formulaires sont américains, ils ont été vendus en Russie, et maintenant ils ne sont plus importés.
Voici un sujet pour eux
Bakeware Nordic Ware: achat, caractéristiques, avis, recettes
Lisez, très intéressant, il y a toute une histoire policière, comment nous les avons chassés
Je suis très content de l'attachement
Je vous remercie

Masinen, J’ai vu tellement de formes, eh bien, je n’ai rien aimé, puis il y a une étincelle. J'ai trouvé un site Web, exécuté en diagonale au début et à la fin, c'est horrible. Sur google avec nous, ils vendent 6 espèces, mais il n'y en a pas de si belles. Et les prix, une fortune, ma mère, mais la beauté que je veux! Comment ça m'a dépassé?

donc Amazon en est plein
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et voici la maison en pain d'épice
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Amazon envoie-t-il en Russie?

Envoie, mais la livraison est souvent très chère, selon le pays. Ou alors par un intermédiaire qui cumule plusieurs commandes ...

[Brouillard]

Je l'ai déjà essayé deux fois, j'ai beaucoup aimé la buse, il m'a semblé qu'il valait mieux battre le beurre et le sucre pour un gâteau. Eh bien, pour la crème))

Félicitations pour la buse tant attendue!
Il me semble donc qu'elle fouette mieux le beurre.

Touchez-vous même le bol? Il me semble que le mien en un seul endroit touche le bol plus fort avec une jante en silicone.

Masha, s'il vous plaît, rappelez-moi quel article elle doit rechercher.

Brouillard, Irin, attrape

Kenwood 44002 Profiknethaken

🔗

Au fait, j'avais une idée. Un hachoir à viande de km est équipé d'une telle brochette afin que vous puissiez mettre un anneau sur un hachoir à viande. Pourquoi n'ont-ils pas pensé à faire une telle brochette pour un mixeur? Il est très peu pratique de dévisser la bague - le diamètre est plus grand que la paume d'une femme, eh bien, vous avez vraiment besoin d'un levier ...

J'utilise un mixeur plusieurs fois par jour. Le premier jour, j'ai souffert de "dévisser" la partie inférieure, puis je me suis souvenu que j'avais l'air de lire à quel point il était facile de dévisser. Placez le mixeur dans le nid et tournez le DROP DOWN légèrement dans le sens des aiguilles d'une montre.Lorsque vous sentez que la partie inférieure a commencé à se dévisser, arrêtez (pour éviter que du liquide ne s'échappe de la partie inférieure si vous avez fait quelque chose de liquide). Et puis il est déjà facile de le serrer avec les mains au-dessus de l'évier.

J'ai soudain un problème aigu ici
Je voulais faire cuire du porridge d'avoine entier pour l'enfant, le fakir était ivre et le tour a échoué, n'a pas obtenu une consistance normale.
Mes krups ont refusé de moudre du grain, probablement trop petit ou les couteaux ne sont pas du tout aiguisés pour cela.

Et puis je me suis souvenu des lunettes AT320. Et voilà! Les grains sont finement hachés, exactement ce dont vous avez besoin pour la bouillie! J'ai été très surpris que le volume des tasses ne soit pas si petit!
Je vais essayer de faire des bonbons à partir de dattes pour l'intérêt, il y a une consistance très épaisse, même le bamix est dur.

Je les ai et je suis très heureux de ne pas avoir écouté une fois ceux qui les ont dissuadés de ce sujet. Peut-être pas la chose la plus utilisée, mais toujours parfois très nécessaire.

J'adore vraiment cet attachement!
Épices, café, sucre, petites portions de sauces, noix, etc.
Sécher les amandes et les broyer en farine - excellent. Il est également conseillé que l'huile ne se détache pas et que la mie ne soit pas humide, congelez les noix, puis la farine sera sèche. Mais je n'ai pas encore essayé cela.
Même le deuxième ajout. J'ai acheté un couteau avec une base (ou plutôt, je voulais l'acheter, mais mon frère n'a pas pris l'argent, un cadeau est sorti), pour ne pas mélanger les arômes, et le lavage n'est pas si pratique. Au lave-vaisselle, semble-t-il, c'est impossible. Maintenant, un couteau ne sert que pour le café et le sucre, le second pour tout le reste. Je pense acheter plus de lunettes, elles sont vendues par paires. En voici deux et ça ira.
À l'exception du batteur pour le bol, le mini-hachoir est la buse la plus courante que j'utilise. Ensuite, la fréquence est suivie par un robot culinaire, puis des cubes, puis un mixeur. Et je n'essaierai en aucun cas le moulin, bien que je le veuille vraiment, mais je n'ai encore ni force ni temps.

[Miranda]

Miranda, et le chou dans le processeur sera haché en levain? Seulement je mange du chou, mais maintenant je ne peux pas encore, donc ce n'est pas dans la maison, ne l'essayez pas (((je pense à 340, mais vous devez comprendre exactement son besoin, car il n'est nécessaire que pour le chou, pour l'instant au moins ...)) ) aujourd'hui, j'ai commandé à rouler, tranquillement à mon mari, il n'a pas supporté avec un hachoir à viande, nous n'avons pas du tout de hachoir à viande, j'ai haché la viande dans un thermomix, mais c'est aussi une danse avec des tambourins, couper la viande-congeler-hacher; savoureux et juteux, MAIS! Je congèle ou sous-congèle toujours la viande, et le processus est retardé ... et elle a été retirée maintenant pour que Kesha puisse tenir en permanence. Alors je me gronde que je lui ai demandé (((j'aurais acheté ça, alors maintenant je crypte)))

LenaPena), juste du chou haché hier soir.
C'est vrai, pas pour saler, mais pour ragoût. Parce que j'ai acheté du chou pour le marinage, mais comme ni le temps ni l'énergie, il a réussi à se faner, n'était pas adapté pour le marinage.

Le butin de chou déchiqueté avec une petite déchiqueteuse du robot culinaire. Elle l'a haché en deux étapes, c'est-à-dire libéré le bol une fois. Certes, une partie, complètement léthargique, j'utilise mes mains, mais pas beaucoup.
Le résultat est bon. Le robot culinaire est, en principe, un bon accessoire.
Mais si vous ajoutez beaucoup de sel, il est paresseux de vider le bol. Et dans ce cas, AT340 est très bon, en plus il y a des disques qui ne sont pas dans le processeur.

Pour moi aussi, c'est un dilemme - est-ce nécessaire ou non. Depuis pas souvent j'ai besoin de grandes quantités. En hiver pour le chou, et une courte période en été pour la récolte. Que cela valait la peine d'acheter ou de conserver et de vider la tasse - chacun décide par lui-même.

***
Et sur disques Masinen fait un examen comparatif en photographies.

https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=121798.0

La râpe grossière et la râpe moyenne sont dupliquées.
Les déchiqueteurs sont également différents, celui avec un gros processeur, il s'avère être moyen par rapport à un grand d'une râpe.
dupliquer des disques de broyage fins.

LenaPena), Elena, mon AT -340 est le plus utilisé. Chou brillant au bortsch et pour le levain, sur une grande déchiqueteuse. Oignons shinky pour bortsch et pilaf ouzbek. Sur une râpe grossière, carottes et betteraves pour le bortsch.
Sur l'accessoire pour frites, il y a des carottes pour le pilaf et les frites. Carottes finement râpées pour salades de carottes.
Le roulage vous plaira également beaucoup.Dumplings et khinkali uniquement dessus.
Si vous avez un vieux hachoir à viande manuel, mettez votre mari à tordre la viande, il voudra immédiatement en acheter un électrique. Personne n'apprécie le travail des femmes.
Rendez votre vie aussi simple que possible.

Je suis entièrement d'accord!!! Hier ma mère m'a mis dans un état de stupeur Shock Surprise ... Phrase: "... Je ne comprends pas que vous vouliez si mal cette voiture, et en général, pourquoi avez-vous besoin de tous ces gadgets au minimum, une casserole, un couteau, une râpe ... et sur quoi perdez-vous votre temps que pouvez-vous acheter dans le magasin? " Malgré ce qu'ils ont donné à Keshenka ... J'étais même confus, je viens de dire que le temps que ces gadgets me donnent et que je passe avec ma fille, et non à la cuisinière, coûte plus cher que tout l'argent et pèse plus que tous les arguments du monde. Eh bien, que manger, chacun décide par lui-même)))) Je pense que je l'ai partiellement convaincue)))

Gayane Atabekova, et montrez-moi à quoi ressemble votre accessoire de carotte.? Je coupe avec une mandoline, mais il y a peut-être quelque chose d'électrifié.

leostrog, Pour les carottes, il y a des disques sur l'AT 340.

C'est comme ça? Maisinen a montré des buses

leostrog,

Les deux premiers dans la rangée du bas et du haut pour les carottes. Les deuxième et troisième sont destinés au déchiquetage. Lesquels sont en outre le quatrième du premier rang et le troisième du second pour les frites.
Sur des frites peu profondes, je fais des carottes pour le pilaf et des pommes de terre pour les faire frire dans une poêle, sur de grosses frites si je les fais frire.

Cela ressemble à une râpe pour une carotte coréenne - de si petits bâtonnets?

leostrog,] Oui, le coréen est court. Mais en deux ou trois minutes, un kilogramme entier. La casserole n'a pas le temps de chauffer et 2 kg de pommes de terre ont déjà été coupés. Pas la vie mais un conte de fées.

[Bast1nda]

Une question sur la buse - presse-agrumes. Tout le monde est-il si bruyant? Un tel bavardage plastique émet pendant le fonctionnement. Je presse le jus à 1-2 vitesses. Et comment vas-tu?

Le disque pour les crêpes de pommes de terre dans le processeur est quelque chose d'incompréhensible, il ne frotte pas. Mais, pour être honnête, je dois dire que les pommes de terre sont déjà merdiques. Pas doux, bien sûr, mais pas aussi frais non plus.

Bast1nda, essayez de frotter sur un mode impulsion, cela fonctionne mieux avec une telle pomme de terre. Récemment j'ai utilisé ce disque, sans aucun reproche (même si ma vitesse semble être de 4), les pommes de terre ne sont pas mal non plus.

[Maisinen]

Ouais je comprends.
J'ai une telle buse. Je suis sur recommandation Maisinen acheté. Mais pour être honnête, je ne l'utilise que pour couper des pommes pour les garnir de tartes aux pommes, mais j'ai essayé de couper les carottes et je suis retourné à trancher à la mandoline. Mais je n'ai pas de grandes quantités en cuisine, je peux donc hacher 2-3 carottes avec une mandoline. Pour le bortsch ou l'aubergine, j'aime beaucoup cette coupe.

Camarades, montrez-moi, s'il vous plaît, à quoi ressemble le disque de crêpes aux pommes de terre? Déjà plusieurs fois je suis tombé sur des messages à mes yeux, je veux comprendre de quoi il s'agit.

Question sur un hachoir à viande. Jusqu'à présent, en tant que fille exemplaire, je fais tout selon les instructions.
Ici, dans les instructions du hachoir à viande, il est écrit de hacher à 4. Je l'ai essayé, et j'ai d'abord pris de la viande figurative et nerveuse (je voulais expérimenter) - à 4, le disque s'est immédiatement obstrué par des veines et la viande a commencé à se serrer, enroulé autour de la vis en général brr.
Je l'ai démonté, nettoyé et essayé à 6 heures - il s'est glissé à travers avec un sifflet. Il n'y a aucun gaspillage. Eh bien, la question est - est-ce possible?

dites-moi, s'il vous plaît, ils ont pétri la pâte à pizza, elle est assez dense, à 2 vitesses, elle saucisse fortement la machine et la pâte elle-même, parfois il semblait que le crochet casserait le bol maintenant. La pâte est conforme à la recette, mais peut-être que quelque chose ne va pas, ils l'ont achetée il n'y a pas longtemps, effrayant pour une machine à écrire, est-ce que ça va pour tout le monde? De plus, la pâte à pain semble être bonne, monter sur un crochet ressemble à un processus de pétrissage normal. Mashmna
Kmc 050, ou quelqu'un peut-il écrire le rapport farine / eau pour un lot aussi épais, boulettes, pizza, pour vérifier que tout va bien avec les autres

WJICK

la pâte de nouilles était pétrie par le consultant sur le stand de la machine de détection du chef. J'ai d'abord mélangé de la farine avec un œuf, et à grande vitesse, dans le top cinq à mon avis. Puis elle a ajouté de l'eau à une vitesse lente. Rien n'a dansé.

Une question sur la buse - presse-agrumes. Tout le monde est-il si bruyant? Un tel bavardage plastique émet pendant le fonctionnement. Je presse le jus à 1-2 vitesses. Et comment vas-tu?

Et j'ai un peu de gazouillis et de bruit ... mais elle ne m'aime pas ...

Ajouté le Lundi 06 Fév 2017 10:59 AM

à 2 vitesses, alors que la machine elle-même et la pâte étaient très saucisses

Je pétris épais au minimum, le mouvement de la tête est normal, j'avais peur aussi au début)

[Valeria]

Valeria, sur le hachoir à viande a déjà été écrit à plusieurs reprises. Quelqu'un aiguise immédiatement un couteau. Je n'ai pas affûté, mais lors de l'installation du hachoir à viande, j'utilise toujours une clé noire pour serrer la bague. J'installe d'abord le hachoir à viande, puis je serre l'écrou avec une clé et c'est tout, rien n'est enroulé.

Et j'ai un peu de gazouillis et de bruit ... mais elle ne m'aime pas ...

Merci d'avoir répondu.
Oui, j'aime aussi la buse. S'écrase complètement. Je pense que cela est dû au fait qu'il y a du plastique dans la broche, la broche qui va au robot culinaire est complètement en métal et il n'y a pas de sons de ce genre là-bas. Je viens de demander la complaisance.
Dans la vidéo, il y a à nouveau une promotion - achetez 6 accessoires et une machine sens en cadeau.

[Néo]

Question sur un hachoir à viande.

Néo, lorsque je travaille avec un hachoir à viande, je fais tout comme kseniya D, seulement quelques minutes supplémentaires à haute vitesse (5) Je travaille sur une buse sèche - comme indiqué lors de la présentation (le fabricant affirme que les couteaux sont auto-affûtants). J'aime beaucoup la buse, il y a quelque chose à comparer. À la fin du processus, je fais défiler soit un morceau de pain ou des pommes de terre, il ne reste pas un seul gramme de viande dans l'attachement. Le couteau lui-même n'a pas été affûté, mais si vous êtes intéressé, regardez ici https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=8100.740

sur Kmc 050,

WJICK, Vous avez fait un excellent choix! Selon la pâte, plus la pâte est raide, plus la vitesse est basse - à partir de min. jusqu'à 1. À la vitesse 2 - pâte très humide (pain italien, selon la recette de Misha, je fais cette pâte à la fois pour la pizza et pour la ciabatta), à vitesse normale, j'utilise des recettes de HP Pnanasonik: 1. Levure sèche - 0,5 c. , farine - 300g, sel - 1 c. l., sucre - 0,5 c. l., beurre - 15g, eau - 200ml. 2. Pizza fine. Levure sèche - 2 c. À thé, farine - 400 g, sel - 0,75 c. l., huile végétale - 2 c. l., eau - 250 ml.

Selon la pâte, plus la pâte est raide, plus la vitesse est basse - à partir de min. jusqu'à 1. À la vitesse 2 - pâte très humide

Vous devez voir quel type de gabarit fait mon 050 lorsque je pétris une pâte à pain ordinaire de 65 à 68% à haute vitesse.

C'est à ce moment que je suis trop paresseux pour arrêter périodiquement le processus et déchirer la pâte par le haut, de sorte que cette partie se pétrit également. Et lorsque la vitesse est élevée, la partie supérieure ne s'envole que de cette manière et la pâte elle-même est mélangée.

Mais cette fonctionnalité n'est que pour un mauvais crochet régulier - je soupçonne fortement que les optimisés n'ont pas de tels défauts.)

Mediamarkt a également 6 mille pièces jointes (5 999).
Et même avant le 8 de l'action - achetez 4 payez pour 3. Mais il sera combiné si, alors il y aura 4500 buses chacun.

[Miranda]

Miranda, eh bien, et demain le roulement devrait m'être apporté (((si j'avais su plus tôt, j'aurais tordu ..

Ajouté le lundi 06 février 2017 17:33

4500 chacun très tentant 4 buses ...

[LenaPena)]

LenaPena), vous pouvez donc toujours refuser et acheter à un prix différent.

[Bijou]

Vous devez voir quel type de gabarit fait mon 050 lorsque je pétris une pâte à pain ordinaire de 65 à 68% à haute vitesse.

Bijou, les "jigs" sont comme ça - ?

[Peter Push]

Peter Push, eh bien, environ plus ou moins .. Même, plutôt, plus ...

Et le mien ne danse rien, se tient debout et calmement, pétrit de manière mesurée))

[Masinen]

Masinen, mm ... Il est nécessaire de sélectionner une masse de pâte similaire avec la même viscosité en pourcentage, mettre le même crochet et allumer la vitesse maximale. Eh bien, c'est pour recréer des conditions d'expérience similaires.

J'avais une question aujourd'hui, quand j'ai cuit une charlotte avec chauffage selon la recette de la Machine (les œufs étaient battus - je n'ai jamais vu de tel), et donc lors de l'introduction de la farine avec une buse K à une vitesse min, les œufs sont tombés à 2,5, conseillez comment introduire la farine, jusqu'à ce que j'achète un soufflake. Je vous remercie!

Pourquoi fixer le maximum?
Pour ruiner la machine!
1 vitesse, enfin, 1,5, pas plus.

[Miranda]

Miranda, avant 8 je n'aurai pas le temps de gagner de l'argent, pour 1 il n'y en a pas assez ((

Ajouté le lundi 06 février 2017 18:09

Miranda, avant 8 je n'aurai pas le temps de gagner de l'argent, pour 1 il n'y en a pas assez ((

[Masinen]

Masinen, avez-vous besoin d'un lien vers notre conversation?))

Je l'ai compris. Pour que l'affirmation «notre Kenwood ne danse pas sur la table contrairement à la vôtre», l'induction doit manquer le «vieux» crochet et la vitesse maximale de seulement 1,5 à 1,6 kg de pâte à levure avec une teneur en humidité d'environ 67%. Si oui, ça ne bouge pas - respect et respect.
Tous les autres discours sont en faveur des pauvres, car vous ne pouvez pas comparer honnêtement le comportement des machines dans des conditions différentes.

* selon ses caractéristiques, le petit pèse 7,7 kg et le grand 13,6 kg. J'ai généralement environ 850 grammes de pâte.

[Bijou]

Bijou, et pourquoi la vitesse maximale, alors?
Il me semble que n'importe quel pétrin domestique de n'importe quelle marque commencera à danser à une vitesse maximale.

[Miranda]

Miranda, et toi Brute ...))

C'est à ce moment que je suis trop paresseux pour arrêter périodiquement le processus et arracher la pâte par le haut, de sorte que cette partie se pétrit également. Et lorsque la vitesse est élevée, la partie supérieure ne s'envole que de cette manière et la pâte elle-même est mélangée.

Il me semble que n'importe quel pétrin domestique de n'importe quelle marque commencera à danser à une vitesse maximale.

Je le pense aussi.

Par conséquent, les assurances catégoriques du contraire sont surprenantes, quelque part sur le forum il n'y a pas si longtemps, il est apparu que quelqu'un avait raison avec son talon dans un crunch - le mien ne bouge pas et c'est tout.

[Bijou]

Bijou, J'ai réalisé que la pâte s'envole.
Mais j'aurais peur de le faire et je tirerais avec mes mains.

Je me demande pourquoi la forme en spirale du crochet n'a pas été inventée?
Après tout, non seulement chez Kenwood, je l'ai vue. Donc, il doit encore interférer avec quelque chose.

Parfois, il me semble que cela n'interfère pas avec la spirale. Mais c'est très visible lorsque vous saupoudrez un peu les graines / grains, car ils sont soit en dessous, soit au-dessus. Il n'est pas possible de remarquer la pâte comme ça, tout est pareil. Peut-être que le bobinage remue encore?

[Bijou]

Bijou, les "jigs" sont comme ça - ?

Ici. Je danse de la même manière. quand je pétris la pâte à pain.
Et cela a commencé environ un an après l'achat. Ensuite, le support supérieur a commencé à se contracter sur les côtés. Mais j'étais trop paresseux pour traîner cet imbécile à réparer, jusqu'à ce que le cadre supérieur se mette à tourner de manière menaçante dans tous les sens. Je l'ai pris pour réparation. Le capitaine a dit qu'il y avait remplacé un axe central. Maintenant, il «danse» beaucoup moins, mais «danse» encore, bien que je ne l'utilise que pour pétrir la pâte. Oui, et rarement maintenant, Dieu nous en préserve, si une fois par mois.

Je suis assis ici dans les buissons, lisant ... Bref, je ne peux pas encore votre ancien équipement ma machine à pain, que j'utilise pour pétrir ces derniers temps, principalement. Elle n'a pas de tête, (ou une tête solide) - rien à tomber))

Ici. Je danse de la même manière. quand je pétris la pâte à pain.

A quelle vitesse?

Je commence toujours à une vitesse comprise entre 0 et 1. C'est là que la danse commence. De plus, c'est avec de la pâte à pain sur farine de seigle et pâte à brioche.

[leostrog]

leostrog, et quel KM?

[Autrement dit, la pâte pèse exactement 1,2 kg]

Peut-être que le bobinage remue encore?

Le diable le sait ... Mais j'en doute. Il arrive que je le laisse sur un pendant une demi-heure, je monte pour tirer et je vois qu'il y a de la pure soie en dessous, et au-dessus c'est de la pâte crue en grumeaux. ((

Je viens de pétrir le sablé en 2 paquets de beurre. J'en ai acheté un bon marché, mais il est insipide, mais ferme avec confiance, juste pour les cookies.)) Autrement dit, la pâte pèse exactement 1,2 kg... La dernière fois que j'ai essayé une telle portion à Boch, je n’ai pas aimé le robot avec le bol, une partie sous les couteaux, une partie roule autour de la tige comme une masse molle, une partie est de la farine presque pure. Je l'ai sorti et mixé à Kenwood.

Et maintenant, depuis le tout début, elle a commencé avec un "K" -shkoy. Pendant qu'il remuait le beurre et le sucre pour moi, j'ai pesé la farine, puis l'ai ajoutée en deux étapes et j'ai commencé à observer. Dieu, comment a fait ce bol en plastique de saucisses avec la machine, quand la pâte finie a commencé à se rassembler en grumeaux! Ce à quoi Biju a des nerfs forts en ce qui concerne l'intimidation de la technique, et même alors elle a eu pitié. Cependant, vous ne pouvez pas pétrir les sablés, donc je n'ai rien perdu.J'ai rassemblé les morceaux dans une pile dans un sac, se trouve dans le réfrigérateur, au repos.))

Mais j'ai réussi à avoir peur pour une tasse - la prochaine fois que je dois le faire en acier, probablement ... Mais j'adore le plastique, les arbres de Noël, les balais! Vous n'avez pas besoin de le laver ...

[leostrog]

leostrog, et quel KM?

Et qu'est-ce que c'est - KM,?

À l'intérieur, il est dit - KMM 710, et sur le boîtier est une prime majeure.

[Bijou]

Par conséquent, les assurances catégoriques du contraire sont surprenantes, quelque part sur le forum il n'y a pas si longtemps, il est apparu que quelqu'un avait raison avec son talon dans un crunch - le mien ne bouge pas et c'est tout

Bijou, "talon dans une hrut" - très figuré. Je soupçonne que c'est un caillou dans mon jardin. Eh bien, mon cache ne va pas ramper le long de la table, ici la partie supérieure se déplace de gauche à droite à l'endroit où se trouve la roue de changement de vitesse, car

Pourquoi fixer le maximum? Pour ruiner la machine!
1 vitesse, enfin, 1,5, pas plus.

Je me demande pourquoi la forme en spirale du crochet n'a pas été inventée?
Après tout, non seulement chez Kenwood, je l'ai vue. Donc, il doit encore interférer avec quelque chose.
Parfois, il me semble que cela n'interfère pas avec la spirale. Mais c'est très visible lorsque vous saupoudrez un peu les graines / grains, car ils sont soit en dessous, soit au-dessus. Il n'est pas possible de remarquer la pâte comme ça, tout est pareil. Peut-être que le bobinage remue encore?

J'ai aussi jeté quelques raisins secs, et tout de suite il s'est avéré que cela me semblait juste ...

Ici. Je danse de la même manière. quand je pétris la pâte à pain.
Et cela a commencé environ un an après l'achat.

Je ne sais pas, j'utilise le mien depuis 7 mois. Mais avant lui il y avait un autre pétrin, il ne dansait pas non plus en troisième année de travail ...

Je suis assis ici dans les buissons, en train de lire ... Bref, je ne conserverai pas mon ancien équipement pour l'instant, ma machine à pain, que j'utilisais pour pétrir ces derniers temps, principalement. Elle n'a pas de tête, (ou une tête solide) - rien à tomber))

Dame InnaN'ayez pas peur, ne pétrissez pas de pâte ordinaire au-dessus de 1 vitesse.

Ajouté le lundi 06 févr.2017 20:08

À l'intérieur, il est dit - KMM 710, et sur le boîtier est une prime majeure.

leostrog, et j'ai un KMM 770, également une prime majeure, je n'utilise qu'un crochet d'une machine à induction. C'est mon "déphasage" personnel, bon, ça m'a conduit dessus (au final, je peux avoir un passe-temps inoffensif), même si mes pétrins natifs sont satisfaisants. , mettez-le, immédiatement tourné, tourné de presque 180 degrés en quelques secondes avec la planche.

Mais j'adore le plastique, les genêts! Vous n'avez pas besoin de le laver ...

Comment n'est-ce pas nécessaire?

Du test? Définitivement pas.))
Tout d'abord, tout se décolle presque toujours parfaitement et le bol est immédiatement propre, mais dans les rares cas où quelque chose reste sur le mur, puis quand il sèche, il se décolle et tombe. Avant un nouveau signet, j'ai renversé l'évier et tout est propre.

Mais sur l'acier, si de légères bandes de pâte restent et ne peuvent pas être enlevées immédiatement, alors seulement trempez et arrachez. ((