Poitrines de poulet farcies et cuites au four avec sauce crémeuse.

Poitrines de poulet farcies et cuites au four avec sauce crémeuse.

Catégorie: Plats de viande

Ingrédients
Poitrines de poulet	5-6 pièces
Pour les poitrines hachées:
Poitrine de poitrine fumée et bouillie	100g
Oignons bulbes
Pimenter
Fromage à pâte dure sur une râpe grossière
Pour la sauce à verser:
Oignons bulbes
Pâte de tomate	1 cuillère à soupe. l.
Tomate fraîche
Poivron
Crème	300 ml
Fromage semi-dur sur une râpe grossière
Citrouille

Méthode de cuisson

• Je fais une poche dans les poitrines de poulet, saupoudrez de sel et d'épices et mis à mariner pendant que je remplis.
• Je coupe la poitrine finement, coupe l'oignon finement, frotte le fromage sur une râpe grossière, ajoute un peu de sel et d'épices (au goût), mélange le tout.
• Je remplis les poches des poitrines avec cette viande hachée et les mets en forme en fines rangées.
• Maintenant, nous cuisinons des légumes et de la sauce.
• Je coupe les oignons, les tomates, les poivrons, la citrouille et je fais tout frire dans de l'huile végétale (un peu), ajoute de la pâte de tomate. À la fin j'ajoute du persil et je mélange le tout à nouveau, goût pour la salinité.
• Ensuite, je pose tous les légumes sur les poitrines farcies, verse de la crème froide et saupoudrez de fromage râpé (grossier). Vous avez besoin de suffisamment de crème pour recouvrir presque complètement les poitrines de légumes.
• Nous mettons la forme avec les poitrines au four à 160 * C et la préparons jusqu'à ce que le fromage soit doré.
• Voici à quoi ressemble un rouleau fini avec des légumes cuits au four.
• 

Remarque

Délicieux! Et de la viande et des légumes tendres dans une sauce crémeuse! Il n'y a jamais beaucoup de sauce - vous pouvez la manger avec une cuillère, mais si vous la frottez toujours avec du pain ... ..

Bon appétit!

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Eh bien, quel délicieux c'est! Je vais m'endormir avant d'avoir envie d'aller à la cuisine.