Poitrine de poulet avec sauce crémeuse à la moutarde et agarics au miel dans un autocuiseur Oursson

[Mode EXTINCTION, pression 3, durée 30 minutes]

Poitrine de poulet avec sauce crémeuse à la moutarde et agarics au miel dans un autocuiseur Oursson

Catégorie: Plats de viande

Ingrédients
Filet de poulet	2 pièces
Oignons bulbes	1 PC. petit
Champignons champignons	200 grammes (congelés)
Pommes de terre fraîches	6-7 pièces milieu
huile de friture	1 cuillère à soupe. l.
Bouillon de poulet (viande)	150 ml.
Crème grasse	150 à 200 ml.
Moutarde à l'ancienne	1 cuillère à soupe. l.
Sel poivre	goût

Méthode de cuisson

• Allumez l'autocuiseur en mode Cuisson, versez l'huile végétale, préchauffez la poêle, faites frire les poitrines jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Pré-séchez la viande avec une serviette ou une serviette pour éliminer l'excès de liquide. Placez les poitrines sur une assiette.
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• Dans l'huile restante, faire revenir les oignons et les champignons, ajouter les épices, saler au goût. Désactivez le mode de cuisson.
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• Ajouter les poitrines à la poêle, les garnir de pommes de terre (couper les tubercules en 2-3 parties), de bouillon, de crème, de moutarde, un peu de persil haché. Remuer doucement, fermer le couvercle de l'autocuiseur, régler Mode EXTINCTION, pression 3, durée 30 minutes et mettre en état de préparation.
• Mettez la poitrine, les pommes de terre dans une assiette, versez avec la sauce crémeuse aux champignons, parsemez d'oignons verts.
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• J'ai également fait bouillir des haricots frais pour un plat d'accompagnement.

Remarque

Cuisinez avec plaisir et bon appétit!

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Appétissant !! Très bien frit.
J'ai fait des poitrines de poulet pour TOMIT (mais sans photo, mon mari les a emmenées en voyage), mais il dit que cela s'est avéré si juteux que quiconque a mangé ne croyait même pas que la poitrine de poulet pouvait être si juteuse, bien que les poitrines languissent pendant 1 heure.

[Tanyusha]

Tanyusha, Je vous remercie!

Oui, en effet, les seins sont très doux dans tous les modes! L'autocuiseur a un mode de cuisson très doux, la viande n'est pas trop sèche!
Et si vous faites encore mijoter dans du bouillon, de la sauce - en général, la viande bouillie se révélera

J'aime beaucoup cette recette. Tatyana, votre performance est excellente, comme toujours. Mon fils n'a jamais mangé de poitrines de poulet, il a dit qu'elles étaient sèches, mais ici -: girl_romashka: avec plaisir. Et j'ai particulièrement aimé que la sauce soit à base de crème et non de mayonnaise. Très tendre, très juteux.

[Natasha]

Natasha, Je vous remercie!

Je ne cuisine jamais rien avec de la mayonnaise achetée.

J'ai pris une recette d'un livre de recettes pour un autocuiseur comme base, mais il me semblait morne d'effectuer tant d'opérations, je l'ai fait à ma manière et j'ai remplacé certains produits)) Vrai, de la moutarde contenant du vinaigre, un peu de sauce recroquevillée. Mais cela n'a pas changé le goût - la viande est très douce, juteuse et savoureuse!

[Natasha]

Natasha, Je vous remercie!

Je ne cuisine jamais rien avec de la mayonnaise achetée.

J'ai pris une recette d'un livre de recettes pour un autocuiseur comme base, mais cela me paraissait triste d'effectuer tant d'opérations, je l'ai fait à ma manière et j'ai remplacé certains produits)) Vrai, de la moutarde contenant du vinaigre, un peu de sauce enroulée. Mais cela n'a pas changé le goût - la viande est très douce, juteuse et savoureuse!

Également. Concernant la mayonnaise: sur la branche suivante, une variante de poulet en mayonnaise était proposée, en quelque sorte peu, et surtout en comparaison avec une sauce crémeuse.

Tatiana, bonjour!
déjà avec NG j'ai cet appareil.Vous m'avez beaucoup aidé à le maîtriser. J'ai un petit enfant, et les recettes sont vraiment importantes pour moi "jeté" et je suis allé. vous pouvez également vous demander de présenter quelques trois recettes lorsque vous pouvez cuisiner un plat d'accompagnement et un second tout de suite. Par exemple du poisson, des escalopes cuites à la vapeur avec des accompagnements. comment combiner ?? poisson cuit à la vapeur récemment cuit selon la recette du livre ci-joint - il s'est avéré excellent. J'ai décidé de cuisiner avec le riz - j'ai fait cuire du porridge sur le mode - j'ai mis le riz sur le fond, le poisson au bain-marie - le poisson n'était pas savoureux toli à cause du mode bouillie toli du fait qu'il a cuit pendant 40 minutes? peut-être que du riz dans un bain-marie était également nécessaire ??. Et une autre question très pressante comment est-il préférable de faire cuire des pâtes spaghetti? Merci d'avance.

[Ramil]

Ramil, bonne journée! Ravi d'entendre que mes conseils vous ont été utiles

Ici, il est montré comment j'ai cuisiné des pâtes, selon ce principe, vous pouvez faire cuire d'autres Rigatoni avec de la viande hachée dans l'autocuiseur Oursson https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=183781.0

À propos du plat d'accompagnement au poisson, je réfléchirai à comment l'améliorer et je répondrai plus tard