Gâteau "vert" avec halva

Irsha, merci. Je n'aime pas la halva, mais le garçon d'anniversaire a un faible pour ce produit. Par conséquent, j'ai essayé de lui plaire. J'ai tellement essayé, j'ai tellement essayé, mais il n'a pas senti le halva.
Et j'ai ajouté de l'huile, je voulais vraiment la couleur verte. Ensuite. une fois que l'huile sera exclue. C'est vraiment superflu

Merci beaucoup à l'auteur de la recette!
J'ai fait cuire un gâteau deux fois selon cette recette, au début il suffit de l'essayer, et aujourd'hui, ou plutôt hier, pour l'anniversaire de ma fille. Les invités ont été tellement surpris par la couleur inhabituelle des gâteaux !!!
Halva était pour la première fois dans un paquet, avec une racine savonneuse dans la composition, dont je découvrais la présence déjà presque en train de commencer à cuisiner, j'ai décidé de tenter ma chance et de cuire au four avec un gâteau .. Coupés en couches, enduits de crème sure, ils ne sont devenus verts que partiellement et seulement après un certain temps. .. Cependant, c'était assez savoureux!
La deuxième fois que le halva a été pesé, ce qui n'est pas connu dans la composition, il a cuit avec trois gâteaux, les boutures le long du bord n'étaient pas non plus très vertes, j'étais déjà contrarié, mais à la fin le gâteau dans la coupe était d'une merveilleuse couleur verte!)) La seule chose, il fallait le tremper plus fort, c'était un peu sec à mon goût.

Pendant longtemps j'ai décidé de faire cuire ce gâteau, et maintenant, enfin. Le gâteau est tout simplement super. Tout est devenu vert, et pas immédiatement, mais progressivement. J'ai cuit avec un gâteau, coupé en 3 parties. Crème pâtissière + beurre au lait concentré. Recette géniale. Merci beaucoup!!!

J'AIME HALVA NÉCESSAIREMENT ESSAYEZ MERCI POUR LA RECETTE

Vooot, je voulais cuisiner, mais j'ai décidé que je devais d'abord trouver la raison de la verdure ...
a trouvé ...

[/ quLa couleur verdâtre de la masse sous-protéique et la couleur gris-verdâtre du halva produit à partir du tournesol s'explique par la présence d'un colorant sensible dans le grain de tournesol, qui vire au vert avec une légère dissociation, et se décolore lors de l'introduction d'hydrogène acide.
]

Je vais cuire! Seulement maintenant, je vais sortir du froid ... La recette est dans les onglets)

N'a pas (encore) fait le gâteau. Mais d'une manière ou d'une autre, j'ai ajouté des graines de tournesol au pain soda avec de la farine de seigle. Ils sont devenus de couleur émeraude et le pain autour d'eux est également devenu vert. Cela semble bien, mais la vue n'était pas très bonne.

Tout le monde a été choqué par l'émeraude de ce gâteau, a organisé un quiz pour que les victimes devinent pourquoi le gâteau est vert (!) Malgré les invites, les dégustateurs étaient confus et n'ont pas pu aller au fond de celui-ci, hehe. J'ai tout de suite averti, cependant, que ce n'était pas un colorant. Dans les réponses, toutes sortes de groseilles à maquereau ont prévalu, etc. Le dessus était recouvert de glaçage au chocolat, tout était bio et il n'y avait pas de sécheresse. Je propose un concours pour le nom original de ce merveilleux miracle, sinon c'est juste Vert ... Emeraude a pris racine en moi.

[alinych]

D'accord avec alinych,! Appelons ce miracle "Emerald Cake"

Je suggère des noms:
"Boîte de malachite"
"Contes de Bazhov"
"Gemmes de l'Oural"
"Emerald city"
"Ville d'Émeraude"

[Véronique]

Véronique, Je suis pour la "Malachite Box" Pour l'anniversaire d'une dame je veux offrir un gâteau comme une surprise))

Vous devez donc le faire cuire avec un gâteau? (ou est-ce trois gâteaux?)
et augmenter la quantité de crème?

[alinych]

D'accord avec alinych,! Appelons ce miracle "Emerald Cake"

Je soutiens! Je vais encore cuire, demandent-ils.

Ajouté le mardi 31 mai 2016 17:38

Vous devez donc le faire cuire avec un gâteau? (ou est-ce trois gâteaux?)
et augmenter la quantité de crème?

Le four, à mon avis, est optimal avec trois gâteaux, dans mon expérience personnelle et celle des dessins animés, vous devriez éviter beaucoup de crèmes liquides et de crème sure, à cause d'eux, les gâteaux perdent leur couleur émeraude!

Le gâteau est délicieux. la préparation est simple. fait trois gâteaux. 300 grammes de beurre et 300 grammes de lait concentré. mangé le lendemain. à l'intérieur les gâteaux sont verts.halva était bon marché, avec de l'extrait de racine de savon. Tout le monde a demandé à nouveau prudemment, "Pourquoi est-il vert?!" assumé le goût des noix, même si elles n'étaient pas là. s'est avéré être de 8 à 9 cm de haut, la famille a dit d'en prendre note.
Merci beaucoup!
Et aussi ... Je voudrais savoir comment faire de la gelée de couleur bouteille dessus ... comme "Nugget" ... peut-être?

Fées, et qu'est-ce qui peut remplacer les œufs dans cette recette? J'ai vraiment envie de cuisiner, mais on ne mange pas d'œufs

Vous devez donc le faire cuire avec un gâteau?

à l'achat d'une machine à pizza - le plus souvent, je fais cuire tous les gâteaux qu'il contient, dans un moule à pizza en silicone (fond 29 cm, hauteur du mur 3 cm), et rapidement et toujours avec succès
et mon ami le fait cuire dans une herbe d'herbe et au four sur une grande plaque à pâtisserie, s'il en faut plus

Norme de produit pour Green cake pour 1 onglet = moitié, croûte = environ 2,5 cm

et qu'est-ce qui peut remplacer les œufs dans cette recette?

Masha, seulement si avec une décoction de pois chiches, il y a beaucoup de filles inventées - et Meringue faire sur des bouillons de pois chiches et quelques autres bouillons

J'ai récemment cuit ce gâteau dans un multicuiseur - puis je l'ai divisé en 2 gâteaux, = - le four ou la machine à pizza est meilleur - et plus rapide et plus sec, l'essentiel est qu'une couche plus fine soit cuite beaucoup plus rapidement

J'ai enduit la couche inférieure de framboises et de sucre + un peu de crème sure sur le dessus = et ce gâteau et son imbibé de framboises ont complètement cessé d'être vert, mais au début c'était le cas, le gâteau du haut était enduit d'une simple et simple crème de lait concentré + poudre de cacao, mélangez, ce gâteau est resté sec et vert

dans. voici un vote, et je le prépare juste une seconde fois. ))) c'est-à-dire: "Je vais répéter")))
Ici, je vois comment lubrifier la forme? sinon j'ai oublié de la première fois ... (et cette fois mon mari a pris du halva avec des cacahuètes. n'a pas eu le temps de prévenir)
pour la première fois cuit au four pour que mes filles reviennent du camp "Ural Gems"
maintenant le plus jeune sur dr. Tout le monde lui a demandé))).
Je rapporte: peut-être que j'ai un peu cuit le gâteau température plus élevée (Habituellement, je mets toujours le four à 180 degrés - j'ai un four à gaz et 180 c'est juste "6 heures" sur l'horloge, puis j'ai décidé d'augmenter un peu la température et de tourner plus, mais combien est-ce vraiment en degrés - je ne sais pas, je voulais 200 .. ..); le deuxième écart possible par rapport à la recette est cacahuètes entières en halva; troisième écart - vinaigre de cidre de pomme... Résultat: le gâteau est haut, savoureux, mais seulement légèrement vert au centre même des gâteaux. de sorte que cela n'attire même pas le regard et ne provoque absolument pas les émotions sur lesquelles je comptais ....
J'ai décidé par moi-même - la raison en est la température. surchauffé, je pense que les gâteaux. Je le ferai la prochaine fois à 180 degrés. facile et savoureux et efficace! ))))
en passant, les invités, devinant ce gâteau, ont dit "ahh! c'est ça ..." mousse ... "," mousse de forêt ", semble-t-il ...." c'est-à-dire que les gens ont provoqué une telle association. mais ça ressemble! Je vais donc le signer dans mon carnet ...

Vis et apprend.

Je vous remercie! Besoin d'essayer!

partage à nouveau. ils lui demandent seulement de cuisiner à la maison! Je ne prends déjà tout simplement pas de halva.))) Plus savoureux dans un gâteau.)))

[Véronique]

Véronique, formochka, tous les halva de tournesol ne donnent pas une riche couleur verte. Plus le halva est léger, moins le gâteau est vert. Il est nécessaire de prendre un halva plus sombre et gras - comme ils le faisaient à l'époque soviétique, bien que celui-ci ne soit pas là.
Et si vous mettez de la levure chimique, et non du soda, elle devient également un peu verte.

Bonjour. Oh, je ne savais pas que toutes les halva ne coloraient pas le gâteau. Je l'ai cuisiné hier, trois gâteaux, sur une forme de 26 cm, rose, luxuriant, pendant que je cuisinais, ça sentait le halva, mais il n'y avait aucune couleur (dans le sens - pas une once de vert)
Je voulais vous demander plus - comment broyer la chapelure avec du halva? J'ai broyé les 0,5 kg de halva sur une râpe fine, versé les craquelins et tout mélangé. C'était peut-être faux?

Et encore une chose - ma cuisinière n'a que 4 positions dans le four - et pas la température, mais les éléments chauffants (haut, bas). Je fais cuire principalement sur 1-ch, mais sur 2-ke - tout brûle rapidement (température 180-220). Hier j'ai mis 1, et le gâteau suivant à 2, et le troisième en alternance. Non, cela n'a pas aidé, aucun d'entre eux n'est devenu vert.J'ai fait deux sous crèmes, j'ai fait un alignement approximatif, je vais entraîner une photo avec un decorgel. Mais le dernier, alors je suis parti, pour essayer. En général, je l'ai aimé. Maintenant je me demande ce qu'il est avec la crème et dans la coupe.

[RedmondM70]

RedmondM70, Ludmila, la cuisson au four plus longtemps que nécessaire et à une t plus élevée réduit également les verts.

Et je n'ai versé les crackers que la première fois, puis j'ai oublié - et pas du tout pire.

Irsha (Irina), bien sûr .. J'avais tellement envie d'en avoir un vert .. Eh bien, quand je changerai le poêle, j'essaierai de le cuire à nouveau. A propos des crackers - très intéressant, je vais m'en passer. Je vous remercie

[Ludmila]

Ludmila, avez-vous un fabricant de pizza? il y a des biscuits, etc. cuire

Irin, non. Je ne savais même pas qu'il y avait une machine spéciale pour la pizza. Oui, je m'occupe quand même d'un autre four, mais ça fait déjà six mois. Celui-ci est bon, très agile, mais avec la température - c'est le seul moyen.