Légumes en sauce au fromage

[Légumes en sauce au fromage]

Légumes en sauce au fromage

Aubergine (ou courgette, potiron, poivron) 1 kg
ail sec, paprika, curry, assaisonnement pour pizza
huile végétale 2 table. cuillères

lait 500 ml (j'ai 400 ml de lait + 100 ml d'eau)
300 gr de fromages différents (brie, mozzarella, gouda 100 gr chacun)
1 table. une cuillerée de persil sec
sel, poivre, muscade

Couper les aubergines ou les courgettes en cubes de 1x1 cm, saler, remuer, laisser jusqu'à ce que le jus soit libéré.
Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé, saupoudrer de légumes, saupoudrer de poivre et d'épices, verser dessus d'huile végétale, remuer et cuire au four préchauffé à 200 ° C (convection 180 °) jusqu'à coloration dorée.
Faire bouillir le lait dans une casserole, y dissoudre les fromages, assaisonner, ajouter les légumes prêts à l'emploi, remuer, chauffer, laisser reposer un moment pour que la sauce soit absorbée.
Servir avec du riz, des pommes de terre bouillies ou des pâtes.
Savoureux à déshonorer !!!

Z. Y. Si vous utilisez des poivrons ou de la citrouille, vous n'avez pas besoin de saler au préalable. Faites simplement cuire au four jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Le fromage fondu, uniquement de bonne qualité, convient parfaitement.

[oreille]

oreille, merci pour vos légumes en sauce au fromage.

Seulement j'ai des courgettes et de la citrouille + un peu d'aubergine, vous comprenez vous-même - le combat contre la récolte n'est pas pour la vie, mais pour la mort.

La sauce était à base de mozzarella, de fromage fondu en grains pour la soupe (champignons) et d'un peu de fromage anari sec pressé en saumure.



En fait, je voulais servir des pâtes pour le dîner, mais j'ai peur qu'il ne reste plus grand-chose avant le dîner. C'est tout seul, très savoureux.

[IRR]

Je propose d'introduire une désignation supplémentaire à la recette: Savoureux à disgrâce !!!!
C'est moi sur "Légumes en sauce au fromage" (j'ai des aubergines)



J'ai pris de la crème sure et je l'ai diluée avec de l'eau. La seule chose qui pourrait être clarifiée dans la recette est que lorsque vous utilisez des fromages salés (comme le mien), comme le parmesan, le Poshekhonsky, etc., ne salez pas le lait. il vaut mieux saler (si nécessaire) le plat fini. Et puis j'ai trop salé un peu.

Py. sy. Dire IRRke, qu'il ne se moque pas de la photo !!!

[Stella]

Je propose d'introduire une désignation supplémentaire à la recette: Savoureux à disgrâce !!!!
C'est moi sur les légumes en sauce au fromage

Je soutiens pleinement
très savoureux, j'ai des courgettes:



Stella, JE VOUS REMERCIE

Je suis venu remercier Stella pour la recette
Légumes en sauce au fromage , très, très savoureux.
J'ai fait cuire les légumes dans un dessin animé pendant 1 heure, puis j'ai versé la sauce et allumé le ragoût pendant 20 minutes, vraiment incroyablement délicieux. J'ai pris un assortiment de légumes - 1 courgette, 1 aubergine, une tranche de citrouille et 1 poivron. Je pense. si vous changez le jeu de légumes, à chaque fois il y aura un nouveau plat