Broussailles de légumes avec sauce à la crème sure et à l'ail

Catégorie: Plats de fruits et légumes
Broussailles de légumes à la crème sure et sauce à l'ail

Ingrédients

Aubergine (petite) 1 PC.
Courgettes (lait) 1 PC.
Poivron rouge bulgare 0,5 pièce
Poivron jaune bulgare 0,5 pièce
Poivron vert (j'ai une "hirondelle") 1 PC.
Oignon vert 1 paquet
Sel goût
Huile végétale 2 cuillères à soupe. l.
Pour la sauce
Crème fraîche 200 grammes
Ail 1 dent.
aneth 2 vétérinaire.
Sel goût

Méthode de cuisson

  • Coupez l'aubergine en deux, puis à nouveau en deux et en quatre. Saler et laisser reposer 10 minutes, puis rincer et sécher Broussailles de légumes avec sauce à la crème sure et à l'ail... Pendant que les aubergines «salent» (pour éliminer l'amertume), coupez le reste des légumes en fines lanières à peu près égales Broussailles de légumes à la crème sure et sauce à l'ail
  • Rassemblez les légumes hachés pour qu'il y ait 1-2 morceaux dans chaque pile. chaque légume, alternant en couleur les uns avec les autres. J'ai pris 2 tranches d'aubergines et courgettes, 2 bandes de "Hirondelles et 1 bande de poivrons rouges et jaunes. Attachez avec des oignons verts, noués dans un nœud Broussailles de légumes à la crème sure et sauce à l'ail Broussailles de légumes à la crème sure et sauce à l'ail... Mettre le "bois de broussailles" obtenu dans un moule ou sur une plaque à pâtisserie, légèrement graissé avec de l'huile végétale, nœuds vers le bas Broussailles de légumes avec sauce à la crème sure et à l'ail... Saupoudrer d'huile végétale sur le dessus et saler légèrement. Cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant 20 minutes jusqu'à tendreté. Servir chaud et froid avec la sauce de votre choix. Aujourd'hui, j'ai eu de la crème sure et de l'ail à l'aneth.
  • Broussailles de légumes avec sauce crème aigre-ail
  • Broussailles de légumes avec sauce crème aigre-ail

Temps de préparation:

35 minutes

Programme de cuisson:

Four

lettohka ttt
Nice, savoureux et sain !!!! Merci, je l'utilise !!!! :-) :-) :-)
Tanyulya
J'adore ça et savoureux et sain !!!
Sivana
Coche, très coloré et appétissant Merci pour l'idée)) Je vais certainement l'utiliser
Yaso4ka
Belle présentation !!! Je vous remercie!
galchonok
Natalia, Tatyana, Sivana, Yaso4ka, pour ta santé!
Merci de votre visite et de vos notes!
Umka
Très très beau et serviable !!! Merci, coche !!!
Maris
Excellente présentation, Galya! C'est Ratatouille avec sauce - nous le ferons, soyez sûr!
NataliaVoronezh
Recette cool! J'aime beaucoup les légumes cuits au four! Doit être fait. Coche, merci! Et, probablement, vous pouvez les congeler dans une telle "bûche attachée" et cuisiner en hiver.
Été
galchonok, klaaaas, très sympa et élégant, super idée !!!
En micro, ça marchera probablement aussi
galchonok
Pour votre santé, les filles!
Ludmila, Marina, Natalia, Olesya, merci pour votre attention et vos commentaires!
Citation: Natalia Voronezh
Et, probablement, vous pouvez les congeler dans une telle "bûche attachée" et cuisiner en hiver.
(y) Bien sûr que vous pouvez!
Citation: été
En micro, ça marchera probablement aussi
Oui,Olesya, il s'avérera.

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