Arrière
Casserole de pommes de terre et courges

pour un plat Ø 26 cm, 4 portions

500 gr de pommes de terre
2 courgettes (environ 650 gr)
3 oignons (300 gr)
4 gousses d'ail
3 tomates (400 gr)
100g d'épinards hachés (le mien est congelé)
200 ml de crème liquide (à boire)
2 oeufs
150 gr de fromage à pâte dure

Épluchez les courgettes, coupez-les en fines tranches (1,5 - 2 mm), salez et réservez jusqu'à ce que le jus soit libéré.
Épluchez les pommes de terre, coupez-les très finement avec un éplucheur de pommes de terre.
Faites bouillir les tomates avec de l'eau bouillante, retirez la peau, coupez-les en petits cubes.
Hachez finement l'oignon et l'ail.
Faites chauffer 2-3 cuillères à soupe dans une poêle. cuillères à soupe d'huile végétale, faites mijoter les oignons et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient tendres, ajoutez les tomates, laissez mijoter jusqu'à ce que le liquide s'évapore, poivrez et salez au goût.
Épinards, crème, œufs en vrac, assaisonner de sel, poivre, muscade.
Si le moule n'est pas en silicone, graissez-le avec du beurre.
Déposer la moitié des pommes de terre sur le fond avec des «carreaux», du sel et du poivre. Déposer la moitié du mélange de tomates sur le dessus. Arroser d'un mélange légèrement crémeux, saupoudrer de fromage râpé (50 g).
Bien égoutter le jus des courgettes, mettre les "tuiles" dessus, saupoudrer de fromage râpé (50 g), verser légèrement avec le mélange crémeux.
Ajouter les pommes de terre restantes, le sel et le poivre. Déposer le reste du mélange de tomates sur le dessus, saupoudrer de fromage râpé (50 g), verser avec le reste du mélange crémeux, étaler des petits morceaux de beurre (20-25 g) sur le dessus et mettre en préchauffé à T 180 ° (convection 160 °) pendant 45 minutes. la sauce bouillira, réduisez le chauffage de 20 °. Si la croûte commence à adhérer trop rapidement, couvrez le moule de papier d'aluminium.
C'est tellement délicieux ...

Casserole de pommes de terre et courges

Casserole de pommes de terre et courges


Casserole de courgettes d'été (Gala)

Casserole de pommes de terre et courges


Casserole de riz aux courgettes (machine à pizza Princess 115000) (velta25)

Casserole de pommes de terre et courges
Omela
Je m'assois, je ne peux plus respirer !!!! J'ai mangé la même "casserole de pommes de terre-courge". C'est vrai, moi, comme d'habitude, se moquait corrigé la recette. Fabriqué en CUCKOO. Vue bien sûr figure pas pour la presse, je ne voulais pas le poster, mais il s'est avéré tellement délicieux !!!!!!! Merci beaucoup Sternushka !!!!

Casserole de pommes de terre et courges
Sonadora
Stеrn, Je veux faire cuire une casserole de pommes de terre-courge, mais mes hommes (avec le chat) diront: "Et la viande?" Donc, je veux ajouter de la viande hachée frite. Pensez-vous que cela va fonctionner?

Et une autre question. Qu'est-ce qui peut remplacer le caillé, peut-être 2-3 cuillères à soupe de farine ou d'amidon? Il n'y a rien de tel dans le magasin, mais je veux cuisiner une tarte.
Arrière
Sonadora , bien sûr, vous pouvez ajouter de la viande hachée. Mettez sous les courgettes pour qu'elles ne sèchent pas.

Au lieu de "Curd", prenez 50 grammes d'amidon, ça devrait être bon.
Sonadora
Stеrn, prenez un autre MERCI !!!

Casserole de pommes de terre et courges

Casserole de pommes de terre et courges

Délicieux!!!
leka
Stеrn, c'est encore moi! Aujourd'hui j'ai fait une casserole de pommes de terre-courgettes, j'ai réussi à prendre une photo des restes, puisque 2 spinognice venaient de l'école, et je suis allé chez mon voisin pendant "5" minutes, et ce sont ceux qui n'aiment pas les courgettes!

Et maintenant dans le four la deuxième portion de pommes de terre «presque libres» (parce que j'ai peur de ne plus la retrouver), les arômes sont tels que j'ai appelé mon mari pour qu'il rentre plus vite, sinon je m'étoufferai avec ma salive.


JE VOUS REMERCIE!!! JE VOUS REMERCIE!!! JE VOUS REMERCIE!!!

Casserole de pommes de terre et courges
NoirCheveuxGirl
Stelochka !!! Coûteux!!! Alors qui savait que c'était si délicieux !!! Je l'aurais fait avant! La photo n'est vraiment pas présentable, mais ce n'est pas grave! L'essentiel est que c'est délicieux - je vais économiser non, j'ai déjà fait deux portions et j'en veux un troisième MERCI, cher, énorme, même mon plus jeune, qui n'aime pas les légumes, il en a demandé plus quand c'était la dernière fois, je ne me souviens même pas

Casserole de pommes de terre et courges

Arrière
Tanya, chérie, je suis très contente!
Pour la santé Casserole de pommes de terre et courges et merci pour le rapport!
Crochet
Stellochka, merci !!! Eh bien, tellement délicieuse casserole !!! Le mari a mangé la moitié, eh bien, les filles en ont eu un quart chacune

Casserole de pommes de terre et courges

Casserole de pommes de terre et courges

La question me tourmente ...Est-ce mes mains qui ne poussent pas ou faut-il vraiment beaucoup de temps pour faire cette cocotte? Quelque chose attendue depuis longtemps je l'ai fouillé ... Mais ça valait le coup !!!
NoirCheveuxGirl
Crochet Oui c'est vrai. Il m'a fallu trois heures pour cuisiner au four. Aussi étonné de voir comment c'est ??? Mais c'est très savoureux, j'ai fait une note sur la recette pour moi-même, pour que la prochaine fois je puisse naviguer dans le temps.
RybkA
Ouais, et je suis venu avec le même avis se plaindre pleurer
Stelochka, en temps voulu et le régime de température ne s'est pas réuni en aucune façon, je l'ai mis à cuire, mais encore 30 minutes et 200 * n'ont toujours pas mis la casserole en état de marche. Au final, je le mets dans l'autocuiseur, le mets sur la Cuisson pendant 10 minutes, j'espère qu'il sera prêt ici?
En général, le dîner selon le scénario établi précédemment n'a pas fonctionné, malheureusement.Bien que le goût soit vraiment très, très bon, j'ai déjà beaucoup goûté en même temps et j'ai mangé
Arrière
Les filles, c'est peut-être moi qui ai "ralenti" dans la cuisine et indiqué incorrectement l'heure.
Crochet
Stellochka, c'est juste que le temps de cuisson pour moi a coïncidé, il m'a fallu beaucoup de temps pour le préparer: peler, hacher, préparer la sauce, etc. ...
Arrière
Citation: Krosh

Je noterai que j'ai cuisiné à la vitesse d'une tortue enceinte, avec un sens, avec un feeling, avec un arrangement ...

Je cuisine toujours comme ça! Innuska, oui, j'ai tout mis en place instantanément sur le Berner.
Crochet
Citation: Stеrn

Je cuisine toujours comme ça! Innuska, oui, j'ai tout mis en place instantanément sur le Berner.
Semyon Semyonich Casserole de pommes de terre et courges ... J'avais l'habitude de couper avec des poignées, très finement ... d'où les coûts de temps supplémentaires.

Et je n'ai pas de brûleur ... je ne sais pas exactement de quoi j'ai besoin ... parce que j'ai toujoursbrûleurnaya ...
RybkA
StelochkaJ'étais en général dans une confusion totale, moi aussi, sur le Berner, j'ai marqué un point, sur le côté mince du broyeur. Puis j'ai pensé qu'il fallait mesurer et couper des millimètres à la main, mais comme Berner était dans l'original, je ne comprends rien
NoirCheveuxGirl
Mais j'ai encore envie de le répéter demain.J'ai prévu avec un éplucheur de pommes de terre, comme indiqué dans la recette, ça s'avère très, très fin et assez vite.
Arrière
Citation: BlackHairedGirl

Mais j'ai encore envie de le répéter demain.J'ai raboté avec un éplucheur de pommes de terre, comme indiqué dans la recette, ça s'avère très, très fin et assez vite.

Oui, je pensais que quiconque avait un Berner le devinerait lui-même.
Arrière
Citation: Krosh

Et je n'ai pas de brûleur ... je ne sais pas exactement de quoi j'ai besoin ... parce que j'ai toujoursbrûleurnaya ...

Comme ça?! Mais qu'en est-il de la choucroute?!
NoirCheveuxGirl
Et je n'ai pas ... Il y a une simple râpe à copeaux de 2 mm. Mais l'éplucheur de pommes de terre s'avère encore plus fin et plus pratique, je le frotte immédiatement dans le moule et il s'avère aéré
Lozja
Je vous remercie! C'est tellement délicieux! Et pratiquement selon le système "Minus 60". La seule chose, j'ai remplacé la crème par du lait et je n'ai pas mis de drain sur le dessus. pétrole. Mais même sans huile, c'est délicieux et nutritif!
Au fait, je n'ai pas de brûleur, mais j'ai une vieille râpe pour quelques roubles, qui éclate très finement, des plaques millimétriques. Depuis de nombreuses années, une râpe nous sert, elle n'est même pas encore terne. Elle a rapidement coupé les pommes de terre avec. Et les courgettes avec un couteau de chef ordinaire, également rapidement avérées et subtiles. Au total, tout, avec la cuisine, m'a pris 2,5 heures. Et j'ai fait tout cela de manière détendue et j'ai également préparé du café dans le processus et l'ai bu lentement. Tout était magnifiquement cuit et cuit en exactement 45 minutes.
Merci Stella!
Arrière
Lozja, santé Casserole de pommes de terre et courges et merci pour le tuyau!
Olka44
étourdi !!!
délicieux!!! doivent être refaites encore et encore ... tout le monde en veut de plus en plus ...
Stеrn, MERCI pour la recette!

seul un signe plus n'est pas ajouté, pas plus tôt qu'une heure ... ((((
Arrière
Olka44, santé Casserole de pommes de terre et courges et merci pour le tuyau!

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