Soupe de potiron aux lentilles (sur la cuisinière ou dans une mijoteuse)

Catégorie: Premier repas
Soupe de potiron aux lentilles (sur la cuisinière ou dans une mijoteuse)

Ingrédients

citrouille crue 250 g
carotte 1 pc
ampoule 1 pc
lentilles rouges 1 er
l'eau ~ 2 litres
huile d'olive 3 cuillères à soupe
sel
paprika 1-2 h l

Méthode de cuisson

  • Hachez l'oignon, râpez les carottes sur une râpe grossière, coupez la citrouille en fines cubes. Mettez le tout dans une casserole ou une poêle et faites frire jusqu'à ce que l'oignon soit transparent dans 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
  • Transférer dans une casserole, ajouter les lentilles rincées, le reste de l'huile, le sel et la perruque.
  • Porter à ébullition, réduire le feu et cuire jusqu'à ce que les lentilles soient tendres, environ 20 minutes.
  • Dans un multicuiseur, faites d'abord tout faire frire en mode CUISSON, versez de l'eau et faites cuire en mode VAPEUR - 10 minutes.


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