Soupe de potiron au lait de soja Midea Mi-5 (basée sur la recette de Nika Belotserkovskaya)
Catégorie: Premier repas
Ingrédients |
| petite citrouille | pâte 1 pc. (environ 300 g) |
| carotte | D'ACCORD. 100g |
| bulbe d'oignons | 1 PC. |
| sel | 1 cuillère à café |
| poivre noir | goût |
| Chili | goût |
| paprika au poivre | goût |
| coriandre moulue | goût |
| Noix de muscade | goût |
| l'eau | D'ACCORD. 700 ml |
| huile végétale | 1 cuillère à soupe. la cuillère |
| graines de citrouille | 100g |
Méthode de cuisson
- 1. Préparation.
- Épluchez le potiron, épépinez, coupez la pulpe en cubes d'env. 2 * 2 cm.
- Coupez l'oignon en 6-8 morceaux.
- Râpez les carottes (j'ai pris déjà râpées congelées).
- 2. Placez les aliments dans le bol "vache de soja", ajoutez le sel, les épices, l'huile et l'eau.
- 3. Faites cuire sur le programme "bouillie" (bouton numéro 3).
- 4. À ce moment, faites frire légèrement les graines de citrouille dans une poêle sèche (sans huile).
- Un arôme agréable devrait apparaître, la couleur ne changera pas.
- 5. Servir la soupe saupoudrée de graines de citrouille.
Le plat est conçu pour
4 portionsTemps de préparation:
15 minutesRemarque
J'ai été inspiré par la recette de Belonica. J'ai particulièrement aimé le service du plat.
Il est impératif d'ajouter de l'huile pendant la cuisson, sinon la soupe ne sera pas aussi brillante.
Parfois, je mets une gousse d'ail, une goutte de Tabasco et du gingembre sec pour une soupe d'hiver réchauffante.
Il a meilleur goût avec du pain de seigle!
