Sauce cappuccino

Catégorie: Les sauces
Sauce cappuccino

Ingrédients

1 verre = 250 ml
3 verres de lait
1/2 tasse de sucre
3 tableau. cuillères d'amidon
3-4 sachets

Méthode de cuisson

  • Faire bouillir 2 tasses de lait avec le sucre dans une casserole, ajouter le cappuccino, bien mélanger. Retirer du poêle. Dissoudre l'amidon dans 1 verre (du total) de lait froid et verser en un mince filet dans le lait chaud avec cappuccino. Remettre la casserole sur le feu, porter à ébullition à feu moyen et cuire jusqu'à ce que le mélange épaississe, en remuant constamment.
  • Parfait avec des crêpes, strudel, gaufres non sucrées.

Remarque

1 sachet = 18 gr (Nescafé)
D'autres fabricants peuvent avoir des poids différents, mais 1 sachet correspond toujours à 1 tasse. J'utilise aussi du cappuccino non portionné, puis je prends 3-4 cuillères à soupe.

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