Crème sure sans lait

Crème sure sans lait

Catégorie: Les sauces

Ingrédients
Eau purifiée ou bouillie	185 ml
Graines de tournesol pelées (crues)	70 grammes
Jus de citron	2 cuillères à soupe. l
Sel (avec ail et herbes en option)	0,5 cuillère à café

Méthode de cuisson

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• Broyez les graines avec du sel dans un mélangeur ou un moulin.
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• Versez les graines écrasées avec de l'eau, ajoutez le jus de citron fraîchement pressé.
• À l'aide d'un mélangeur à immersion ou stationnaire, fouettez le mélange pendant 5 minutes ou plus jusqu'à épaississement et broyage maximal des grains en une masse homogène.
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• Vous pouvez immédiatement utiliser la crème sure pour son usage prévu pour habiller les plats ou la verser dans un bocal pour la conserver. Cette crème sure peut être conservée au réfrigérateur jusqu'à 2 jours.
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• Et c'est une salade garnie de crème sure sans lait.
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• Bon appétit!

Remarque

Sauce inattendue
Certaines sauces et vinaigrettes suscitent la curiosité naturelle, car il est difficile d'imaginer mayonnaise sans œufs, lait sans graisses animales, crème sure sans lait. Néanmoins, en cuisine, on a longtemps trouvé des analogues qui remplacent parfaitement les aliments gras, qui, en plus du goût, sont également bénéfiques pour le corps. Ils peuvent être pleinement utilisés pendant le jeûne.
La crème sure sans lait est préparée ... à partir de graines de tournesol. Leur valeur biologique est considérée comme supérieure à celle des œufs et de la viande, et ils sont absorbés plus rapidement et plus facilement. Grâce à certaines substances présentes dans les graines, l'état de la peau et des muqueuses s'améliore, l'équilibre acido-basique est normalisé.

En remplacement de la crème sure traditionnelle, la sauce aux graines peut être utilisée dans les salades, les plats principaux et les soupes.
Pour le goût, j'ajoute du sel à l'ail, mais si vous avez l'intention d'utiliser de la crème sure à base de graines pour des crêpes ou d'autres plats similaires, vous devrez prendre du sel ordinaire.

Sensationnel!!! Nelya, merci pour une recette de sauce aussi inattendue! Je cherche toutes sortes de recettes sans lait partout sur Internet, et le voilà, "sous son nez"! Ajoutez-le à vos favoris!

[Horrible]

Horrible, utilisez-le pour la santé! J'espère vraiment que vous apprécierez cette version de la sauce.

quelle recette inattendue, originale et même maigre !!! Merci beaucoup, je n'ai jamais entendu parler d'une telle crème sure, je n'y aurais pas pensé du tout ..))

[Nelya]

Nelya Sera-ce liquide?

[Marina]

Marina, Je vous remercie!
Galina, eh bien, ce ne sera pas aussi épais que la crème sure maison. Pas assez épais, mais pas rare non plus.

Oh, c'est cool!
A-t-il le goût de la halva? Ou est-ce plutôt de l'huile de tournesol? Je me demande s'il existe une telle «crème sure» au lieu de crème sure dans la cuisson? Nelechka, avez-vous essayé?

[nila]

nila, Nelechka, quelle recette originale! Merci, je vais certainement cuisiner, il y a un sac de graines pelées, il y aura où attacher!

[nila]

nila, Nelechka, merci beaucoup pour la recette! Sauce très intéressante! J'aime beaucoup les sauces, mais je n'en ai que rarement.
J'essaierai certainement cette option.
Nelechka, merci beaucoup!

[Olga]

Olga, non, le goût n'est pas halva. La saveur de la graine demeure, mais elle est tellement atténuée. Je n'ai pas essayé une telle crème sure dans la pâte, je ne peux rien dire.
En général, à un moment donné, je le faisais souvent et je mangeais à la fois avec des rouleaux de chou, avec des poivrons doux et avec des crêpes. Et puis j'ai complètement oublié cette recette, et depuis plus de 2 ans je n'avais pas fait cette crème sure. Et ce n'est qu'après avoir lu la question des filles dans le sujet d'aujourd'hui, ce qui peut être cuisiné à partir de graines, je me suis souvenu de cette sauce.
Natasha, attachez votre sac de graines et écrivez ensuite votre goût. J'ai aussi besoin d'acheter, je n'ai pas acheté de graines pelées depuis longtemps et je rappelle mon goût.
Ritusya, J'aime aussi les sauces, mais je les fais rarement. Mais pas parce que je ne peux pas les faire, c'est juste que mon mari ne respecte pas vraiment toutes les sortes de sauces. Mais je me souviens qu'il aimait celui-ci.

merveilleusement comment être sûr

deffchonki, nous ne le disons à personne, sinon les graines pelées seront

C'est très savoureux et sain! Excellente crème sure, Nelya!
Les filles, abordez-vous les sujets des vaches de soja et des mélangeurs-soupes? Là, nous cuisinons du lait, des sauces et du fromage à partir de graines, de noix et de légumineuses.

Vous abordez les sujets des vaches de soja et des mélangeurs-soupes?

Larisa, il n'y a pas de vaches, mais les mélangeurs sont simples - - il y a des recettes pour une note

[Nelya]

Nelya, une option très intéressante. Elle fabriquait du pâté à partir de graines, des mayonnaises maigres à partir de farine de lin et de haricots, mais pas de crème sure. Besoin d'essayer)

[Nelya]

Nelya, quelle recette intéressante. Je vais prendre une note. Si je ne le fais pas moi-même, je conseillerais ma sœur - elle garde souvent le jeûne. Même les jours de jeûne ne peuvent pas être observés avec mes hommes (je serai mangé)

Comme c'est intéressant !!!

[nila]

nila, Nelechka, eh bien, nichos Et je n'ai même pas entendu parler d'un tel
Très intéressant. Prenez note Merci!

Nelya, merci pour une recette aussi inattendue pour moi, je vais certainement essayer.

[Nelya]

Crème sure à base de graines ... AAAbAAAldeet! Je vous remercie, Nelya,. BOOM essayez!

[nila]

nila, Nelya, quelle recette intéressante! il faut le faire, d'autant plus que maintenant le poste est en cours. Merci pour la recette!

[Nelya]

Nelya, merci pour la recette, je n’ai pas entendu parler d’une telle recette non plus, car ceux qui suivent un régime sans produits laitiers n’est qu’une aubaine. Je vais essayer!

Et je vais essayer!

nila, Nelya, et quelles graines sont les meilleures? cru, séché, légèrement torréfié?
Sur la photo dans un verre comme frit. Je vous remercie!

[svetlana]

svetlana, graines crues. Dans le verre, vous pouvez voir juste la lumière tombée à travers le verre.
Les filles, merci à tous ceux qui ont regardé et apprécié la recette. Je ne pensais même pas qu'il pouvait être utile à quelqu'un. J'aurais su - j'ai apporté cette recette à notre forum il y a longtemps.

[Nelya]

Nelya, merci beaucoup pour la recette. Ce jour férié est juste pour moi, je vais le faire et me désinscrire.

[Nelya]

Nelya, wow, classe !!! Il arrive souvent qu'il y ait tous les ingrédients, sauf la crème sure, et après ça seul, vous ne voulez pas aller au magasin. Surtout en hiver, mais il existe maintenant une alternative: pouvez-vous remplacer le jus de citron par de l'acide citrique, et si oui, dans quelles proportions?

[nila]

nila, Nelechka, merci beaucoup pour la recette. Déjà fait, essayé, très savoureux! Je vais cuisiner une telle sauce, c'est même délicieux pour le pain!

[eleele]

eleele,
Lena, c'est définitivement un bon substitut quand il n'y a pas de crème sure simple dans la maison. Mais c'est bien s'il y a des graines dans la maison.
Par exemple, maintenant je n'ai plus de crème sure, mais je n'ai pas non plus de graines. Et c'est trop paresseux de sortir acheter de la nourriture pour le troisième jour. Il fait glissant et venteux dehors, alors je m'assois chez moi. C'est bien que le coffre magique aide. Mais je voulais lui obtenir des boulettes ou des poivrons farcis, mais ils ont vraiment besoin de crème sure. Elle soupira et sortit les cuisses de poulet et prépara la soupe simple
marika33,
Marishka, oh, quel brave garçon tu es! Shustrinkaya cependant)))) cependant, je n'en doutais pas du tout!
Merci d'être le premier à avoir décidé d'essayer ma crème sure et n'a pas été trop paresseux pour apporter un rapport

Comment intéressé. Boom pour essayer

[nila]

nila, Nelya, J'ai juste un petit sac de graines pelées. Mais qu'en est-il du citron

Est-il possible de remplacer le jus de citron par de l'acide citrique, et si oui, dans quelles proportions?

[Nelya]

Nelya, oui, j'ai tout de suite décidé de cuisiner sans le mettre de côté. J'ai toujours des graines. Je fais du pain tous les jours, et pour ne pas graisser le moule, je verse une couche de graines sur le fond.
Elena, s'il y a du vinaigre naturel, vous pouvez l'ajouter à la place du citron.

[Elena (vous)]

Elena (vous),

le jus de citron peut-il être remplacé par de l'acide citrique, et si oui, dans quelles proportions?

Lena, a écrit la réponse, mais ça n'a pas marché ... ça s'est accroché, mais je n'ai pas fait attention. Désolé!
Vous savez, je pense toujours que le jus de citron est toujours plus sain que le citron et donc je fais très rarement une telle substitution (cela s'applique à toutes les recettes, pas seulement à celle-ci). Par conséquent, je ne l'ai pas essayé non plus dans cette sauce. Mais bien sûr, il se trouve qu'il n'y a pas de citron dans la maison, ou comme si nous avions des citrons trop dorés pour le prix cet été cette année.Ensuite, vous devez chercher une alternative.
Vous pouvez essayer de remplacer, dissoudre le citron dans l'eau. En termes de proportions, je pense qu'il n'est pas nécessaire de faire trop d'acide, pas plus de 1/4 c. À thé, sinon la crème sure deviendra aigre. Choisissez selon votre goût

Ajouté le mercredi 07 décembre 2016 13:59

Marina, ne va pas pour vous remercier, je vous y enverrai plus tard. Je vais répondre ici.
C'est bien que la petite-fille ait vraiment aimé cette crème sure. Il aura une gâterie saine pour les crêpes ou les crêpes de grand-mère.
J'achète aussi des graines pour le pain, mais maintenant je suis à court et je n'atteindrai pas le marché.
Mais pour votre conseil de verser les graines sur le bas du formulaire, merci beaucoup! Vis et apprend! Je n'y aurais jamais pensé moi-même.

[nila]

nilaquelle recette incroyable! Graines + eau = crème sure! Je vais le goûter aujourd'hui!

[Nelya]

Nelya, classe !!! Très original, je vais certainement essayer. Je vous remercie!

[nila]

nila, Nelya, merci pour cette "crème sure" inattendue. Une recette très intéressante.

[tatyana1]

tatyana1, gala10, $ vetLana, merci de ne pas passer, j'ai regardé Temka et apprécié

[Ava11]

Graines + eau = crème sure!

Et si vous changez les proportions et la souche, il y aura du lait. C'est ainsi que sont fabriqués les noix, le soja et les céréales. Qui suit un régime sans produits laitiers, Ava11? Consultez le sujet des vaches de soja.

Nelechka, merci beaucoup. Je fais souvent de la mayonnaise maigre, j'aime beaucoup les graines, je vais certainement essayer. Je suis indifférent au lait, je ne reconnais que les aliments à base d'acide lactique, donc cette recette n'est qu'une aubaine pendant le jeûne.

[Tatiana S.]

Tatiana S., Je serai très heureux si vous aimez cette crème sure

[Nelya]

Nelya, voici une recette! Super! Merci beaucoup!

Alors, j'ai trouvé des graines et aujourd'hui j'ai fait cette crème sure. En général, le délice de toute la famille: foutu avec du pain gris et du poulet (enfin, ce qui était à portée de main). Chose! Merci pour la recette!

[Nelya]

Nelya, Je vous remercie. Je l'ai fait aussi, j'ai aimé! Mais pour une raison quelconque, il s'est avéré un peu aqueux. Bien que cela devrait peut-être être le cas.

[Nelya]

Nelya, et je fais souvent ta crème sure, merci beaucoup pour la recette!
J'improvise cependant: j'ajoute de l'ail, des assaisonnements différents, des concombres marinés, du vinaigre de cidre de pomme. Le résultat est une sauce qui va bien avec tous les plats.
Omela, Ksyusha, et j'ajoute spécifiquement du vinaigre ou plus de concombres pour le rendre plus mince.

[Nikka]

Oh, je me suis juste débrouillé avec la cuisine, j'ai fait 2 gâteaux par soir et j'ai pu courir vers le forum. Et puis j'ai vu les critiques.
Nikka, Je suis très heureux que ma crème sure ait ravi votre famille!
Ksyusha, Je pense avoir écrit à l'avance que cette crème sure ne sera pas épaisse. Mais tu sais ce que tu as remarqué. Une fois qu'il est plus épais, et une autre fois, il devient plus mince. J'ai pris des graines de différents fabricants ... peut-être que cela dépend de la variété
Marisha, eh bien, vous avez déjà créé votre propre recette
Je ne pensais même pas que vous pouviez jouer avec de tels goûts. Nous devons essayer aussi.
Hier, je faisais du shopping pour les vacances dans le super et j'ai oublié de jeter des graines dans le panier, seulement je me suis souvenu à la maison. Demain, je vais acheter beaucoup de choses, je n’oublierai pas demain.

[Nelya]

Nelya, la base de la recette est la vôtre, pour laquelle merci beaucoup!

[nila]

nila, Nelechka, merci!
Hier, j'ai fait cette "crème sure" en saumure à partir de concombres légèrement salés et d'une salade César assaisonnée avec des crevettes. Cela s'est avéré très mentalement! Le mari n'a pas compris ce que c'était, mais a demandé plus

[Olga VB]

Olga VB, Olya, et je tord des concombres légèrement salés sur un mixeur, il s'avère que la sauce est excellente.

Eh bien, oui, toutes les sauces que nous fabriquons sont à base de crème sure, de yaourt, de mayonnaise, etc. peut être fabriqué à partir de graines.
Et à propos des concombres: j'aurais donc versé cette saumure, sinon elle s'est lancée dans les affaires, et le goût est assez similaire à celui des concombres légèrement salés

[nila]

nila, Nelya, merci pour une recette de crème sure aussi inhabituelle et saine!

Oh, et je n’ai pas vu qu’Olga rendait son mari César heureux avec ma sowa de graines de tournesol!
Olya, c'est bien que mon mari l'ait vérifié!
Zhenya, essayez cette crème sure, vous devriez l'aimer!