Arrière
Sauce à la vanille

500 ml de lait froid
une pincée de sel
2 table. cuillères à soupe de sucre
1 sachet de sucre vanillé
20 g de fécule de pomme de terre

Diluez la fécule dans 6-7 cuillères à soupe de lait froid (prenez le lait du total). Faites bouillir le lait restant avec le sel et le sucre, retirez du feu, versez le lait avec l'amidon en un mince filet en remuant constamment, ajoutez le sucre vanillé. Remettez le feu et faites bouillir en remuant constamment.
Remuez fréquemment la sauce en refroidissant, car un film se forme à la surface de la sauce.

Sauce à la vanilleSauce aux canneberges épicée
(Lika)
Sauce à la vanilleSauce au poivre
(mca)
Sauce à la vanilleSauce Seligerovsky
(Moskvichk @)
avgusta24
Je viens à vous pour vous remercier pour la sauce à la vanille Hier soir, j'ai fait des rouleaux de fromage cottage et de cerises et j'ai préparé cette sauce pour eux. Ma maison et moi étions ravis. Ma fille n'arrêtait pas de dire: "Maman! Quel délicieux! Puis-je ajouter un peu de sauce?"
avgusta24
Stеrn, bien que la sauce à la vanille soit consommée depuis longtemps, mais j'ai encore une question (pour la prochaine fois). Il s'est avéré être blanc pour moi, mais pour vous, il est d'une couleur crème délicate et pas aussi épais que le mien (j'ai pesé les produits, en suivant exactement la recette). Avez-vous de la fécule de pomme de terre ou de maïs?
Arrière
avgusta24 , purée de pomme de terre. Et cette couleur est due au fait que j'ai versé un peu de jus de carotte pour l'échantillon. Mon mari a bien aimé, mais j'ai senti le goût. Bien que possible, cela est purement psychologique.
Savvenok
Stеrn

J'ai des questions sur la sauce à la vanille - j'ai obtenu de la sauce visqueuse de la recette. en outre, le lait a brûlé pour une raison quelconque, même si je l'ai fait en acier inoxydable. claqué comme du pop-corn s'est avéré * JOKINGLY * et plus - lisez-le, mais vous n'avez pas trouvé pourquoi vous l'avez crémeux? joli
Arrière
Savvenok, ce n'est pas une crème, mais une sauce, elle doit être liquide. Couleur du jus de carotte. Quand je ne suis pas paresseux, je frotte une carotte sur une râpe fine, presse le jus et l'ajoute à la sauce.

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