Sauce au poivre

Catégorie: Sauces
Sauce au poivre

Ingrédients

poivrons rouges doux 3 pièces.
Chili 1 PC.
Oignon moyen 1 PC.
Ail 6 dents
huile d'olive 1 cuillère à soupe. l.
jus de tomate 50 à 100 ml
sel poivre goût

Méthode de cuisson

  • Épluchez l'oignon et l'ail, percez les poivrons à plusieurs endroits.
  • J'ai tout cuit au four dans du papier d'aluminium jusqu'à ce que le poivre soit cuit.
  • Épluchez les poivrons et les graines, broyez tous les ingrédients avec un mixeur en ajoutant progressivement le jus de tomate. Sel et poivre au goût.


Elena la Sage
Cela va s'avérer très net, probablement? ou tolérable?
mka
En général, pas très tranchant. Dépend de la sévérité du piment. Il y a des piments très forts et parfois pas du tout. Essayez de commencer par la moitié, puis ajustez à votre goût.

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