Viande à la chinoise avec pousses d'ail (dans une mijoteuse)

Viande à la chinoise avec pousses d'ail (dans une mijoteuse)

Catégorie: Plats de viande

Cuisine: chinois

Ingrédients
Viande (porc ou bœuf)	300gr
Pousses d'ail	500gr
Sauce soja à l'eau	300 ml
Purée de pomme de terre	1h

Méthode de cuisson

• Plat préféré, cuit dans un wok, essayé dans un multicuiseur, il s'est avéré super
• 1. Hachez finement la viande, faites-la frire ou laissez mijoter dans l'huile de tournesol jusqu'à ce qu'elle soit tendre.
• 2. Mes pousses, coupées en 2cm.
• 3. Ajouter à la viande, faire frire ou laisser mijoter 10 minutes (jusqu'à ce que les pousses soient légèrement croquantes)
• 4. Préparation de la sauce: Diluez la sauce soja avec de l'eau froide, en la goûtant pour la salinité. Remuez 1 cuillère à café d'amidon, versez dans une casserole avec des pousses.
• 5. Remuer jusqu'à ce que la sauce épaississe, retirer la casserole du multicuiseur. Le plat est prêt.
• 

Programme de cuisson:

Frire, sinon, puis mijoter

Remarque

Conseil: lorsque vous achetez des pousses, cassez la brindille. Les pousses fraîches se cassent avec un craquement, les anciennes plient.

[Harisma]

Harisma, J'aime vraiment la cuisine chinoise. J'aime beaucoup la recette, seules les pousses d'ail exotiques ne sont pas vendues ici. Et il n'y a pas de datcha ... C'est dommage, la recette est très bonne! Je vais quand même le mettre en favori

Merci pour la recette: rose: Il y a beaucoup de flèches d'ail en été. Je l'ai pris dans les favoris.

Sur la santé, olesya26

Les Chinois ont des variétés d'ail différentes des nôtres. Les flèches de nos variétés d'ail sont plus résistantes que celles des variétés chinoises. Je veux dire, 10 minutes peuvent ne pas suffire. Donc, dans le processus de cuisson, il est préférable d'essayer de vous concentrer sur votre propre goût, et non à un moment précis.
Harisma, je ne suis pas dans l'ordre de la critique, mais pour la note à ceux qui cuisineront. Elle-même a vécu près de 20 ans à Blagovechtchensk, dans la région de l'Amour, a souvent formé ces mêmes tireurs. Mon mari et moi avons déménagé à Tambov, à la datcha il y a beaucoup de tireurs d'ail en été, je fais ce genre de viande en été, je la conserve dans des bocaux pour l'hiver. Je fais aussi de la viande avec de l'ail en hiver. Je ne l'ai pas fait dans une mijoteuse, je l'ai fait frire dans une poêle. J'essaierai certainement dans un multicuiseur !!! Je vous remercie!

[Harisma]

Harisma, J'aime vraiment la cuisine chinoise. J'aime beaucoup la recette, seules les pousses d'ail exotiques ne sont pas vendues ici. Et il n'y a pas de datcha ... C'est dommage, la recette est très bonne! Je vais quand même le mettre en favori

celfh, dans la ville il y a probablement un marché ou une base de fruits en gros où les chinois vendent des légumes et des fruits, essayez de chercher là-bas, par exemple, je n'achète que de la sauce soja aux chinois.

Harisma, à Blagoveshchenka, bien sûr, la sauce de soja ne doit être achetée qu'aux Chinois. Et où à Tambov ou Vladimir trouver des chinois à la sauce soja? Vous n'avez donc qu'à acheter ce que vous avez dans les supermarchés. Mais cela, bien sûr, ne ressemble pas du tout à la vraie sauce soja ou au sésame. Vous devez vous contenter de ce que vous pouvez acheter !!!

à la datcha, il y a beaucoup de tireurs d'ail en été, je fais une telle viande en été, je peux dans des bocaux pour l'hiver. Je fais aussi de la viande avec de l'ail en hiver.

Je pense que j'ai une banque de telles flèches. Certes, je ne me souviens pas combien d'années cela coûte, mais il me semble que les flèches marinées ne craquent pas.

dans la ville, il y a probablement un marché ou une base de fruits en gros où les Chinois vendent des légumes et des fruits, essayez de chercher là-bas, par exemple, je n'achète que de la sauce soja aux Chinois.

non, nous n'avons pas de chinois. Nous avons très peu de Vietnamiens. Les autres sont des citoyens du proche étranger: Ouzbeks, Tadjiks, Arméniens, etc.

non, nous n'avons pas de chinois. Nous avons très peu de Vietnamiens. Les autres sont des citoyens du proche étranger: Ouzbeks, Tadjiks, Arméniens, etc.

Est-il vrai que dans votre région les cafés avec une cuisine chinoise (je veux dire où les chinois cuisinent et servent) une rareté?
Ici, en Extrême-Orient, tout le monde est accro au chinois. A chaque coin de "Pékin" et "Canards"

Oui, je n'ai pas non plus rencontré les habitants du Céleste Empire. Nos cafés chinois ne le sont que par leur nom, car les plats eux-mêmes sont loin d'être de vrais chinois.
Mais nous pouvons tout cuisiner nous-mêmes à la maison !!! Site Web Bread Maker pour nous aider !!!

Est-il vrai que dans votre région les cafés avec une cuisine chinoise (je veux dire où les chinois cuisinent et servent) une rareté?

C'est encore une rareté, mais vu la vitesse de propagation, je pense que nous n'aurons pas longtemps à attendre l'invasion chinoise))))

Quel plat simple et merveilleux! J'adore beaucoup les pousses d'ail!

Je pense que j'ai une banque de telles flèches. Certes, je ne me souviens pas combien d'années cela coûte, mais il me semble que les flèches marinées ne craquent pas.

Et la vérité est: comment cela se passera-t-il avec ceux marinés? Et puis nous n'avons pas de shooters à l'ail en vente. Et ceux marinés peuvent encore être trouvés dans des canettes ...

Recette sympa et simple. Merci d'avoir posté. Je fais moi-même périodiquement des flèches.
Auparavant, je les ai également marinés. J'aime particulièrement les "têtes". Ce sont les plus délicates. Et pour que les flèches de jardin ne soient pas dures, je les fais d'abord bouillir puis je les fais frire. Cet été, je les ai fait bouillir et je les ai congelés. Mais, la vérité n'a pas encore cuit. Maintenant, je me suis souvenu de ce qu'il y avait dans le congélateur. Encore une fois, merci pour la recette.

Et la vérité est: comment cela se passera-t-il avec ceux marinés? Et puis nous n'avons pas de shooters à l'ail en vente. Et ceux marinés peuvent encore être trouvés dans des canettes ...

Tout le charme de la cuisine chinoise est une combinaison de goûts, la pousse dans le plat a un goût salé à l'extérieur et sucré à l'intérieur avec un arôme délicat d'ail. Mais je pense que ce ne sera pas comme ça avec mariné

Recette sympa et simple. Merci d'avoir posté. Je fais moi-même périodiquement des flèches.

Merci pour vos retours, cuisinez et mangez avec plaisir.

Quel plat simple et merveilleux! J'adore beaucoup les pousses d'ail!

Oui, le plat est simple et délicieux, chaud et froid comme collation.

Les Chinois ont des variétés d'ail différentes des nôtres.

Homonyme, me dites-vous, que sont-ils? Peut-être essayer de trouver les graines? J'ai planté de l'ail pour le tester en hiver, mais ordinaire, le nôtre. N'oubliez pas de l'essayer en été.

Tout le charme de la cuisine chinoise est une combinaison de goûts, la pousse dans le plat a un goût salé à l'extérieur et sucré à l'intérieur avec un arôme délicat d'ail. Mais je pense que ce ne sera pas comme ça avec mariné

Ensuite, il s'avère que vous devez faire pousser de l'ail chinois dans des pots?

[histoire du problème]

Ensuite, il s'avère que vous devez faire pousser de l'ail chinois dans des pots?

Ouais, aussi une cerise avec un pommier pour les chips ... (histoire du problème)

[histoire du problème]

Ouais, aussi une cerise avec un pommier pour les chips ... (histoire du problème)

UzhOs

Homonyme, me dites-vous, que sont-ils? Peut-être essayer de trouver les graines? J'ai planté de l'ail pour le tester en hiver, mais ordinaire, le nôtre. N'oubliez pas de l'essayer en été.

Non, je ne vous dirai pas comment s'appellent leurs variétés, mais d'abord, les variétés chinoises sont pour la plupart thermophiles, en Russie centrale, vous ne pouvez pas planter avant l'hiver, elles gèleront. Et deuxièmement, l'ail chinois est en quelque sorte moins ail, ou quelque chose du genre, et le goût, l'odeur n'est pas si prononcé. Je n'aime pas l'ail chinois.
Mais ne t'inquiète pas. Avec le nôtre, ce n'est pas pire, et même beaucoup mieux. J'arrache les jeunes flèches quand elles sont encore tordues. Quand ils se redresseront, ils seront déjà durs. Et puis tout est comme l'écrit Harisma. Essayez-le en été.
Je ne décape pas les flèches pour l'hiver, mais je les sale. Je verse de la saumure bouillante, je roule les bocaux, je les range dans la cave.

Ensuite, il s'avère que vous devez faire pousser de l'ail chinois dans des pots?

Vous pouvez également faire pousser notre ail en pot. Maintenant, j'ai sur la fenêtre dans la boîte entre les oignons, la ciboulette est coincée, les verts sont déjà apparus. Bientôt, nous nous vitaminerons avec une salade de chou, d'oignons verts et de verdures d'ail.

Vous pouvez également faire pousser notre ail en pot.

Et nous vendons du chinois et du Nashensky. Cultivez ce que vous voulez. Choisir

Et nous vendons du chinois et du Nashensky. Cultivez ce que vous voulez. Choisir

Oui-ah, comme en Grèce ...
(Eh bien, que puis-je faire de moi-même, c'est comme ça que je suis, pas un rire sérieux.)

Oui-ah, comme en Grèce ...
(Eh bien, que puis-je faire de moi-même, c'est comme ça que je suis, pas un rire sérieux.)

Chinois, probablement, et vous vendez. Il en est ainsi, soigneusement emballé dans des filets.

Chinois, probablement, et vous vendez. Il en est ainsi, soigneusement emballé dans des filets.

Oui, il y a une, trois choses dans une grille. Je pensais qu'il était turc. Je vais devoir regarder de plus près.

Oui, il y a une, trois choses dans une grille. Je pensais qu'il était turc. Je vais devoir regarder de plus près.

Plus de trois d'entre nous sont emballés dans des filets

Et j'ai également ajouté des oignons aux flèches d'ail. ça s'est bien passé.