Arrière
Gulya, tu ne peux pas faire frire cette pâte. L'huile s'échappera et c'est tout.
Lagri
Stеrn, Aujourd'hui j'ai pétri la pâte selon votre recette. Elle était pétrie rapidement, si tendre, si douce ... c'était un plaisir à pétrir. J'ai presque commencé à cuisiner, mais j'ai décidé de le faire selon vos recommandations et de l'envoyer au réfrigérateur. Sur la photo - vos tartes sont un miracle! Je peux imaginer leur goût. Nous y goûterons demain. Je pense que cette recette prendra racine avec nous pour longtemps. Je vais cuire et faire un rapport.
Lagri
Stеrn, tartes au four selon votre recette.
🔗
Très savoureux et rapide. Merci pour la recette!
Arrière
Lagri, santé Pâte feuilletée false Universal et merci pour le rapport!


Svetlanaur
Bonsoir! Je viens de pétrir cette pâte en tartes, double dose (grande famille) La pâte s'est avérée fine. Est-ce correct ou est-il nécessaire d'ajouter de la farine?
Arrière
La pâte est-elle encore au réfrigérateur?
Svetlanaur
Non, ce n’était pas encore le cas, je viens de le pétrir et c’était aqueux, et sans attendre un indice, j’ai ajouté plus de farine. Aujourd'hui, je ne l'ai pas encore sorti du frigo, je suis occupé avec du pain. Mais je l'ai touché, c'est devenu plus frais. J'écrirai plus tard comment tout s'est passé. Je pense que tout ira bien!
Arrière
En vain, ils ont ajouté de la farine. La pâte avant le réfrigérateur est toujours aqueuse et ce n'est pas grave.
Svetlanaur
Voici mes tartes! Vraiment super recette. La pâte se fait rapidement et sans tracas et les tartes sont délicieuses! Merci beaucoup, Stern pour un tel régal! Le prochain sera Napoléon.

Pâte feuilletée false Universal Pâte feuilletée false Universal
Arrière
Svetlana, je suis très contente que la pâte ait réussi!
Sur votre santé Pâte feuilletée false Universal et merci pour le rapport!

Alya
Les filles, ces tartes ont-elles besoin d'être vérifiées?
Résident d'été
Pas besoin. Il n'y a rien à se séparer
Crochet
Alya, la pâte est sans levure, alors mettez de côté la levée ...
Alya
Les filles, oui, ai-je pensé, peut-être que la levure de bière va commencer à caracoler dans la pâte quand il fait chaud.
Déjà cuit et déjà mangé la moitié! Impression-savoureuse !!!! Seulement pour moi cette pâte est vraiment un mystère! Cela me rappelle quelque chose entre le sable et la bouffée. J'ai mis la poitrine crue hachée avec l'oignon à l'intérieur. Tout est cuit, rien n'est mouillé. Saupoudré de graines de sésame sur le dessus. Une autre fois, j'ajouterai la pâte pour une telle garniture. Merci beaucoup pour la recette! Très facile et simple !!
Svetlana051
Pouvez-vous me dire s'il vous plaît, mais sans bière alcoolisée fera l'affaire?
Crochet
Svetlana051, ouais, d'accord, vérifié. Bonne chance !!!
Leula
Pouvez-vous remplacer la margarine par du beurre?
Crochet
Leula , Je le fais avec du beurre ...
Turc
Bonne journée! Comment est préparée la garniture au pavot pour bagels? La pâte est déjà en cours de préparation!))
Svetlanaur
Turc ici vous trouverez diverses garnitures, y compris des graines de pavot https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=1053.0
Crochet
Sur la photo, il y a des bagels avec fini remplissage de pavot
Turc, à Stelochki garniture de pavot prête à l'emploi, dans le magasin, vous pouvez acheter ...

Comment cuisiner vous-même le remplissage de graines de pavot ici
Sablonneux
Stеrn, et vous avez des tartes frites sur la photo principale?
Lumière
Excellente recette! Signet d'urgence!
... merci déjà!
Turc
Citation: Svetlanaur

Turc ici vous trouverez diverses garnitures, y compris des graines de pavot https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=1053.0
Je vous remercie!
Arrière
Tartes sableuses cuites au four (je ne peux pas imaginer une pâte feuilletée frite).

Léger, j'espère que vous aimez la pâte.
Turc
Citation: Krosh

Turc, à Stelochki garniture de pavot prête à l'emploi, dans le magasin, vous pouvez acheter ...

Comment cuisiner vous-même le remplissage de graines de pavot ici
Je vous remercie!
Turc
La pâte s'est avérée très savoureuse, mmmm! Seulement pour mon ventre, il s'est avéré lourd, je pense, peut-être qu'il n'était pas assez bien cuit. Dans le produit cuit, l'épaisseur de la pâte était d'environ 4 mm. Besoin de déployer plus mince?
Arrière
Oui, vous devez le déployer assez finement.
Sablonneux
Citation: Stеrn

Tartes sableuses cuites au four (je ne peux pas imaginer une pâte feuilletée frite).
Maintenant, je ne peux pas imaginer non plus ... mais ils sont si beaux et frits, alors j'ai pensé ... et ils n’ont rien enduit sur le dessus? Je regarde juste les filles qui ont l'air complètement différentes des tartes cuites au four. J'ai beaucoup aimé la recette, je veux faire des choses comme la vôtre croustillantes.
annnushka27
Citation: Stеrn

Nuit , étalez la pâte pas finement, sinon il n'y aura rien à exfolier.

Citation: Stеrn

Oui, vous devez le déployer assez finement.


Dites-moi quelle épaisseur déployer? La pâte pousse-t-elle après la cuisson? Je vous remercie!


Arrière
3 mm est optimal.
Sablonneux
Est-il important de mettre la pâte au réfrigérateur pendant la nuit ou est-ce possible pour moins de temps?
Arrière
Je le mets toujours la nuit.
Sablonneux
Tartes à la confiture faites aujourd'hui
Pâte feuilletée false Universal
Pâte feuilletée false Universal

Quant à moi, il n'y a pas assez de sel, de pâte trop fade, lorsque la pâte a refroidi, il est devenu préférable de s'exfolier et la friabilité est devenue plus
Olyapatata
Pouvez-vous remplacer une partie de la margarine par du saindoux? Et puis j'ai ce saindoux ... des tas. Mais il y a peu de margarine et il n'y a pas du tout de beurre
Arrière
Sandy, merci pour le rapport - des tartes magnifiques!

Olyapatata, je ne l'ai fait qu'avec de la margarine.
Olyapatata
Merci pour la réponse rapide. Je ne risquerai pas
Olyapatata
Peut-être que quelqu'un vous sera utile
J'ai tenté ma chance et j'ai remplacé la moitié de la margarine par du saindoux. Le résultat est une excellente pâte en couches, tendre, friable
Le saindoux ne se fait pas du tout sentir.
Brouillon de bagels avec de la confiture - 2 choses à gauche
echeva
Je sais que dans les biscuits où la bière est utilisée dans la recette, vous pouvez la remplacer par du soda. Pouvez-vous faire la même chose ici? Mon mari NE PEUT PAS UNE GOUTTE D'ALCOOL. Je ne peux pas risquer
Anka_DL
ne lui donne pas de pâte crue
après la cuisson, il n'y aura aucune trace d'alcool, car il commence à s'évaporer déjà à +70à proposC, mais le houblon, le malt et la levure de bière resteront.
Arrière
Citation: echeva

Je sais que dans les biscuits où la bière est utilisée dans la recette, vous pouvez la remplacer par du soda. Pouvez-vous faire la même chose ici? Mon mari NE PEUT PAS UNE GOUTTE D'ALCOOL. Je ne peux pas risquer

Malheureusement, je ne peux pas dire, je ne l'ai pas essayé sur l'eau.
Olex
J'ai fait la pâte, il s'est avéré de délicieuses bouffées. Merci beaucoup pour la recette.
Arrière


Helen, à la santé Pâte feuilletée false Universal et merci pour le tuyau!

semir
Citation: echeva

Je sais que dans les biscuits où la bière est utilisée dans la recette, vous pouvez la remplacer par du soda. Pouvez-vous faire la même chose ici? Mon mari NE PEUT PAS UNE GOUTTE D'ALCOOL. Je ne peux pas risquer
Les filles ont écrit ci-dessus ce que vous pouvez faire avec de la bière sans alcool
Olex
Les filles, est-ce que quelqu'un a essayé d'étaler la pâte sur un rouleau de pâte Kenwood? Ça ne colle pas?
Irina1607
Prompt et assurez-vous de mettre la pâte au réfrigérateur pendant la nuit. Hier, je n’ai pas fini de lire la recette, mais aujourd’hui, je me suis enfui pour acheter une bière, l’ouvrir, puis j'ai pensé à faire des bouffées pour la nuit.
Natalika
Oui, c'est une condition préalable. La pâte au réfrigérateur mûrit, s'épaissit et peut être étalée.
Crochet
Citation: Irina1607
et assurez-vous de mettre la pâte pendant la nuit



2 à 2,5 heures suffisent ...

Stella (auteur de la recette) a recommandé 4 heures ...

Voici les tartes que je reçois d'un test de refroidissement de deux heures:
Pâte feuilletée false Universal

Irina1607
Citation: Krosh
2 à 2,5 heures suffisent ...

Stella (auteur de la recette) a recommandé 4 heures ...
Merci pour votre réponse, j'ai déjà eu la pâte pendant 5 heures et je suis heureux qu'aujourd'hui je le fasse. Nous avions des plans complètement différents pour demain, et je suis content de ne pas avoir à les changer.
Kirks
Quelles belles tartes s'effritent. partagez le secret de la sculpture de telles beautés

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