Lubrifiez le biélorusse

Catégorie: Produits de boulangerie
Cuisine: Biélorusse
Lubrifiez le biélorusse

Ingrédients

Pâte:
Farine 500 grammes
Levure (fraîche) 20g
Sucre 1 cuillère à soupe. l.
Sel 0,5 cuillère à café
L'eau 200 ml
Lait 200 ml.
Esto l'a fait dans HP. en français 3.30 mode
Remplissage
Viande au four 300g
Concombres marinés -4-5 pièces
Fromage 100 à 150 g
Smatana + mayonnaise, pour un tas de garniture
Pour étaler
Mayonnaise 1 à 2 cuillères à soupe l
Crème fraîche 1 à 2 cuillères à soupe l.
Ketchup J'ai adjika 0,5 c. il n'y avait pas de ketchup. 1 cuillère à soupe. l.
Remplir
Identique au frottis uniquement sans ketchup + 1 œuf.

Méthode de cuisson

  • J'ai décidé de faire des gâteaux au fromage et de lire sur les pâtisseries biélorusses et de lire ce qu'il y a en Biélorussie comme nos graisses Ural shanezhek Beloruu.
  • En règle générale, nous utilisons du fromage cottage ou des pommes de terre concassées dans les gâteaux au fromage. Et juste de la crème sure.
  • Une variété de garnitures sont disponibles à Belorusskie Smazhni, ce sont des sortes de mini pizzas. Savoureuse, la pâte est généralement ordinaire. Je le recommande très savoureux.
  • Voici ce que dit Internet:
  • En Biélorussie, la "graisse" est une "mini-pizza" faite d'une couche de pâte assez épaisse, avec des garnitures différentes.
  • Pour la garniture, vous pouvez prendre du jambon, du fromage, des champignons, de la viande hachée, des légumes ou d'autres ingrédients au goût. Pour la lubrification, vous pouvez également utiliser différentes options - mélanger un œuf avec de la mayonnaise ou de la crème sure, ajouter du fromage ou du ketchup.
  • En général, la recette est bonne car il n'y a pas de cadre strict, vous pouvez cuisiner à partir de tout ce qui est à portée de main
  • Pour la garniture, j'ai haché finement la viande, les concombres, tout mélangé avec de la crème sure.
  • Aplatissez la pâte sur une plaque à pâtisserie ou dans une poêle, puis il y aura maxi graisse, nous formons à partir de la pâte comme un cheesecake aux bords charnus.
  • Mettre les gâteaux de pâte sur une plaque à pâtisserie graissée avec de l'huile végétale, graisser chaque gâteau avec de la graisse et étendre en une couche uniforme. Ensuite, nous mettons la garniture, le fromage sur le dessus et le remplissons de garniture. Cuire au four à 180-200 degrés. J'ai cuit au micro-ondes en mode Pie (convection vapeur)
  • Pour la garniture, vous pouvez utiliser des légumes, de la viande, du jambon, des saucisses, des champignons, divers poissons, cela me fait du bien avec du balaur en conserve. Tout doit d'abord être bouilli ou frit.
  • Cela s'avère très savoureux.
  • Lubrifiez le biélorusse


Chef
J'ai lu dans le sujet "Minsk" à propos de la graisse, et ils sont là. Et quoi! Lubrifiez tout le monde!
celfh
Tanyaque c'est délicieux !!!
Tanyulya
Citation: Chef

J'ai lu dans le sujet "Minsk" à propos de la graisse, et ils sont là. Et quoi! Lubrifiez tout le monde!
Merci, j'aime vraiment Shanezhki, mais ici j'ai lu sur la Biélorussie et juste attiré mon attention Smazhni, j'ai trouvé des informations, j'ai réalisé que nos mêmes gâteaux au fromage, seulement là ils ont écrit qu'ils les mangeaient avec deux fourchettes, nous n'avons jamais mangé de mamies avec des fourchettes. avant, les chaaasto shanezhki étaient plus souvent préparés avec de la purée de pommes de terre, mais au four ... avec du lait
Citation: celfh

Tanyaque c'est délicieux !!!
Tanya, Je vous remercie. C'est vrai et appétissant et savoureux.
Sonadora
Tanya, c'est délicieux! Je voulais cuisiner tout de suite!
Tanyulya
Citation: Sonadora

Tanya, c'est délicieux! Je voulais cuisiner tout de suite!
Manyash, ils sont délicieux.
ElenkaM
Tentatrice!
Torsion
Tanyushacomme c'est tentant! Le nom lui-même - la graisse fait déjà baver, et dès que vous regardez la photo, vous avez immédiatement envie d'aller cuisiner! Merci beaucoup pour la recette!
Arka
Tanyulya, merci!
quelques remarques
Ils ont été mangés avec deux fourchettes dans un endroit pas des plus luxueux, uniquement parce qu'il n'y avait pas de couteaux. Leur taille était de 18 à 20 centimètres de diamètre, il était donc peu pratique de le prendre dans la main et de le ronger, alors ils les ont sciés avec des fourchettes (merci de ne pas les cuillères). Ils étaient cuits dans des boîtes, car la pâte était liquide, comme une ciabatta, donc c'était très aéré, ce qui est probablement ce que tout le monde a aimé.C'est comme ça qu'ils étaient, notre graisse
Maris
Graisse très appétissante, Bronzer!
Shanezhki a mangé comme un enfant, lorsque les parents de l'Oural sont venus nous rendre visite. Très - très savoureux!
Et le vôtre n'est que beauté!
Tanyulya
Citation: ElenkaM

Tentatrice!
Lenus, merci
Citation: Twist

Tanyushacomme c'est tentant! Le nom lui-même - la graisse fait déjà baver, et dès que vous regardez la photo, vous avez immédiatement envie d'aller cuisiner! Merci beaucoup pour la recette!
Marisha, merci, c'est délicieux.
Citation: Arka

Tanyulya, merci!
quelques remarques
Ils ont été mangés avec deux fourchettes dans un endroit pas des plus luxueux, uniquement parce qu'il n'y avait pas de couteaux. Leur taille était de 18 à 20 centimètres de diamètre, il était donc peu pratique de le prendre dans la main et de le ronger, alors ils les ont sciés avec des fourchettes (merci de ne pas les cuillères). Ils étaient cuits dans des boîtes, car la pâte était liquide, comme une ciabatta, donc c'était très aéré, ce qui est probablement ce que tout le monde a aimé. C'est comme ça qu'ils étaient, notre graisse
Arochka, pour les remarques, le respect
La pâte s'est immédiatement avérée même aqueuse, mais j'ai passé une journée au réfrigérateur et elle est devenue plus dense. Je vais devoir le faire cuire tout de suite, nous l'avons aimé.
J'ai lu des articles sur les fourches sur Internet.
Citation: MariS

Graisse très appétissante, Bronzer!
Shanezhki a mangé comme un enfant, lorsque les parents de l'Oural sont venus nous rendre visite. Très - très savoureux!
Et le vôtre n'est que beauté!
Marin, Je vous remercie . Shanezhki délicieux et graisser le même super!
Tumanchik
Salutations de la Biélorussie! Merci pour votre attention à notre cuisine. Je graisse la cuisson un peu différemment, mais à l'occasion, je vais certainement essayer la vôtre. En attendant, je tire sur les favoris!
Tanyulya
Citation: tumanofaaaa

Salutations de la Biélorussie! Merci pour votre attention à notre cuisine. Je graisse la cuisson un peu différemment, mais à l'occasion, je vais certainement essayer la vôtre. En attendant, je tire sur les favoris!
Merci beaucoup pour l'attention que vous portez à mes graisses. Je serais très heureux de voir votre recette. Nous sommes jumelés ici graisse biélorusse et shangi de l'Oural
Tumanchik
Citation: Tanyulya

Merci beaucoup pour l'attention que vous portez à mes graisses. Je serais très heureux de voir votre recette. Nous sommes jumelés ici graisse biélorusse et shangi de l'Oural
Je peux partager la recette, mais il n'y a pas encore moyen de cuisiner et de prendre des photos. J'ai une recette de graisse traditionnelle (de magasin). Elle a une garniture spéciale et une pâte spécifique. Si vous êtes intéressé - j'écrirai, ceci est votre message pour vous et pour commander
Tanyulya
Citation: tumanofaaaa

Je peux partager la recette, mais il n'y a pas encore moyen de cuisiner et de prendre des photos. J'ai une recette de graisse traditionnelle (de magasin). Elle a une garniture spéciale et une pâte spécifique. Si vous êtes intéressé - j'écrirai, ceci est votre message pour vous et pour commander
Très intéressant: amis: j'attends la recette
Tumanchik
Citation: Tanyulya

Très intéressant: amis: j'attends la recette
Afin de ne pas creuser longtemps dans les recettes, je vais donner un lien (j'ai les mêmes ingrédients), suivre les liens il y a une montagne de garnitures. Le remplissage est décrit. Ce sont les services de restauration que nous vendons. 🔗

il est poreux en section
Lubrifiez le biélorusse
Tanyulya
Citation: tumanofaaaa

Afin de ne pas creuser longtemps dans les recettes, je vais donner un lien (j'ai les mêmes ingrédients), suivre les liens il y a une montagne de garnitures. Le remplissage est décrit. Ce sont les services de restauration que nous vendons. 🔗
Je vous remercie. Je vais certainement essayer, il respecte ces pâtisseries avec moi.
Tumanchik
Citation: Tanyulya

Je vous remercie. Je vais certainement essayer, il respecte ces pâtisseries avec moi.

ces petits ne mangeraient que de tels aliments, il n'y aurait pas de bouillie à manger et de légumes ... même si je suis moi-même pécheur ... j'aime ...
Verik
La recette a été mise en signet. Je vais certainement le faire.
Comme je l'ai vu, tout de suite les souvenirs du premier travail. Quelles délicieuses graisses se trouvaient alors dans la salle à manger. Ils ont spécialement couru après eux jusqu'à l'heure du déjeuner, sinon ils les ont rapidement démontés. Je me souviens que les plus populaires étaient - avec des saucisses bouillies, coupées en lanières.
Tanyulya
Citation: Verik

La recette a été mise en signet. Je vais certainement le faire.
Comme je l'ai vu, tout de suite les souvenirs du premier travail. Quelles délicieuses graisses se trouvaient alors dans la salle à manger. Ils ont spécialement couru après eux jusqu'à l'heure du déjeuner, sinon ils les ont rapidement démontés. Je me souviens que les plus populaires étaient - avec des saucisses bouillies, coupées en lanières.
Je vous remercie . Je n'ai jamais goûté de vrais biélorusses, mais ceux-ci sont vraiment savoureux, j'ai fait la pâte "plus mince", ils se sont avérés juste comme des pâtes aérées, mais il faut ensuite le faire sous des formes avec des côtés, sinon ils flottent.
Olya84
Intéressé par votre recette de graisse. Et pour combien la recette est donnée, quel est le diamètre des moules? Et à quelle température dans le four devez-vous cuire?
Tanyulya
Citation: Olya84

Intéressé par votre recette de graisse. Et pour combien la recette est donnée, quel est le diamètre des moules? Et à quelle température dans le four devez-vous cuire?
Merci pour l'astuce.J'ai cuit à 180 degrés, mon programme est automatique, j'ai eu 6 cheesecakes, le volume est arbitraire, car l'épaisseur de la pâte m'a permis de les faire sans moules stricts, je les ai juste fait sur une plaque à pâtisserie. Eh bien, peut-être 15-18 cm de diamètre.
Olya84
Merci d'avoir répondu! J'ai toujours fait des tartes à 200 * C, de la graisse aussi, je vais essayer à 200 *
levantina
J'ai une pâte très fine, c'est comme ça que ça devrait être? J'ai tout fait selon la recette) dis-moi ce qui ne va pas
Tanyulya
La pâte n'est pas serrée, mais pas liquide, en principe elle colle à mes mains, je la façonne avec des mains grasses ou la saupoudre de farine.
Je fais des minipizzas sur ce test.

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