Tartiflet au bacon

Catégorie: Plats de viande
Tartiflet au bacon

Ingrédients

Pommes de terre 480 gr.
Fromage Rebshlon 220 gr.
Bacon 12 tranches très fines
Crème faible en gras 12 Art. cuillères
Ail 1 \ 2 clous de girofle
Persil haché 2 cuillères à soupe. cuillères
Noix de muscade 2 pincées
Sel poivre goût

Méthode de cuisson

  • Moudre le reblochon (pris du fromage ordinaire))) à une taille telle qu'ils puissent être disposés dans des tasses
  • Incorporer la crème avec l'ail et le persil haché, la muscade, le sel et le poivre
  • Remplissez les tasses (toutes les petites boîtes telles que les tasses de yaourt) d'un mélange de pommes de terre (finement hachées et crues), de bacon, de fromage et de crème.
  • Couvrir avec des couvercles (papier d'aluminium ou film plastique) et cuire au bain-marie pendant 50 minutes.
  • La photo montre une tartiflette dans des coupes. Et à côté se trouvent des cuisses de dinde sous un "manteau de fourrure" d'adjika, également cuit sous forme au bain-marie
  • La recette est pour 6 petites tasses. Mais je ne comprenais pas où se situerait 0,5 kg de pommes de terre. J'ai tout fait à l'œil nu. Mais c'était TRÈS savoureux. Recommander. Encore une fois, vous pouvez ensuite disposer magnifiquement en portions.
  • Et c'est comme ça que ça a été préparé
  • Tartiflet au bacon

Gel
J'ai fait ce plat hier. Seulement au lieu du bacon, j'ai pris du bacon hongrois - épicé et parfumé, donc je n'ai pas ajouté de muscade, je ne le sentirais toujours pas.
Et bien c'est super! J'ai beaucoup aimé le plat! (qui l'a appelé comme ça?)
Le mari a dit qu'il aimait TRÈS CES pommes de terre. Il m'a dit de le faire plus souvent!

Au fait, la recette est très flexible. À mon avis, remplacer le bacon donnera des résultats très différents. Par exemple, le bacon épicé - un goût et une odeur différents, mais vous pouvez salami, vous pouvez saucisse comme Cracovie ... Ou, l'idée est née - avec du poisson. Le saumon y ira très bien, à l'exclusion du persil.

Veuillez accepter "merci"!

PS: Cela doit être fait dans de petits contenants portionnés! Plus le récipient est grand, plus la vapeur est longue.
Zhanik
Gel
Je suis très content que vous ayez aimé! oui, j'ai aussi décidé que cette recette pouvait être improvisée.
Et il a été nommé ainsi par les chefs français (en particulier Fred Guillant), qui a écrit un livre de recettes pour ce bateau à vapeur.
si possible, je vais annoncer ici une autre recette "Médaillons de porc au curry, pomme et céleri" C'est une recette de la haute cuisine. Il est situé juste là, dans le STEAMER.
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=101778.0
Gel
Zhanik, je vais certainement essayer!
 
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