Fishburger

Fishburger

Catégorie: Recettes culinaires

Ingrédients
filet de poisson blanc	250 g
crème fouettée	150 ml
Oeuf	1 pc
rondelles de pommes de terre	4 choses
Grosse tomate	1 pc
oignons verts

Méthode de cuisson

• Hachez finement le filet de poisson blanc, mélangez avec le sel, le poivre et l'œuf. Ajoutez de la crème.
• Ajouter la ciboulette finement hachée (quantité facultative). Divisez la masse en 4 parties et façonnez en gâteaux.
• Garnir chaque tranche de pomme de terre d'une masse de poisson.
• Cuire à la vapeur pendant 15 minutes.
• Servir avec des tranches de tomates immédiatement après la cuisson.
• 
• Livre de recettes pour un bateau à vapeur Tefal VS4003.

Le plat est conçu pour

4 portions

Temps de préparation:

30 minutes

Remarque

Quand j'achetais de la nourriture pour le plat, j'ai oublié les pommes de terre et j'ai mis ce que j'ai trouvé à la maison: 2 petites pommes de terre .... (((ne pas couper un grand cercle))) Par conséquent, je n'avais pas 4 portions, mais 6 petits morceaux de pommes de terre et voilà mettre la masse de poisson ...)))
Il y avait aussi de la crème pas à fouetter, mais ordinaire ... donc la masse de poisson était mince, il faut encore fouetter la crème.
La recette indique 4 morceaux de pommes de terre bouillies, mais j'ai mis ces six morceaux crus, ils ont parfaitement cuit ...
Par conséquent, sur la photo, vous pouvez voir qu'un cercle de tomates est plus grand qu'un cercle de pommes de terre, mais cela n'a pas affecté le goût)))
Tomate juteuse, pommes de terre au poisson, légumes verts, plat très, très savoureux et copieux!
J'ai ajouté de la farine au reste de la masse de poisson, mis de la levure chimique dans des tasses et pendant 15 minutes au bain-marie (analogue de la tarte aux olives)
Aussi une délicieuse tarte au poisson s'est avérée)))