Foie de bœuf cuit aux pruneaux dans une mijoteuse

Foie de bœuf cuit aux pruneaux dans une mijoteuse
Catégorie: Plats de viande
Ingrédients
Foie de boeuf environ
500 à 600 g
Pruneaux
(sans fanatisme - pour que le poing se ferme) une poignée
Oignon 1 pc.
Sauce soja
L'huile et le sel ne sont pas nécessaires.
Méthode de cuisson

Versez de l'eau bouillante sur les pruneaux.
Mon foie, coupé en barres avec un côté d'environ 1-1,5 cm et une longueur d'environ 4-5 cm (ou ce que vous voulez). Mettez le foie dans un bol, remplissez-le de sauce soja - à l'œil nu, les morceaux supérieurs dépassent un peu de la sauce. Bien mélanger et laisser pour l'instant.
Hachez finement l'oignon. Nous le jetons dans le multicuiseur (sans huile) - sur la "pâtisserie" avec le couvercle fermé.
Rincer les pruneaux, égoutter l'eau, hacher finement et mélanger à l'oignon (pendant ce temps, il a légèrement bruni par endroits) Éteignez la "Cuisson" (ne faites pas frire les pruneaux), remuez.
Nous y ajoutons le foie - sans excès de sauce (de préférence avec nos mains), nous passons sans presser le multicuiseur dans la casserole à l'oignon aux pruneaux. Nous nous mélangons. Nous fermons.

Programme de cuisson: allumer
Remarque
il s'est avéré très savoureux, le foie n'est pas sec et sans huile je ne suis pas fan de mélanger des pruneaux avec autre chose que de la confiserie, mais cela s'est bien passé

Je n'ai pas pris de photos - d'abord, je finissais juste quand je me suis souvenu que je n'avais pas vu une telle recette ici. Deuxièmement, cela n'a pas l'air le plus joli - foie brun, entrecoupé de pruneaux noirs et tout en sauce brune - en général, en quelque sorte monotone. Mais ne laisse pas ça t'effrayer

Recette géniale, mais ce n'est pas une tâche - il n'y a pas de multi, dites-moi s'il vous plaît, et si vous n'éteignez pas dans un multicuiseur, combien de temps devez-vous éteindre?

Je ne sais pas. Mais je suppose que vous pouvez également passer une heure - il suffit de regarder quelques fois à feu doux - le liquide ne devrait pas s'évaporer beaucoup.
Un multicuiseur est, en fait, une casserole qui ne brûle pas et qui s'éteint automatiquement, avec un couvercle bien fermé avec de petits trous dans la valve.
peut-être même moins d'une heure - vous devez regarder et essayer

Merci, je vais essayer. Aujourd'hui, je l'ai juste fait frire dans un œuf et de la farine. cela s'est avéré délicieux. la prochaine fois, j'essaierai d'écrire ce qui se passe.

[Foie de bœuf cuit aux pruneaux dans une mijoteuse.]

Foie de bœuf cuit aux pruneaux dans une mijoteuse.
Mettez le foie dans un bol, remplissez-le de sauce soja - à l'œil nu, les morceaux supérieurs dépassent un peu de la sauce. Bien mélanger et laisser pour l'instant.

c'est-à-dire qu'il marine pendant environ 15 minutes?
et une autre question, je n'ai pas de mode de cuisson dans le dessin animé, je vais essayer de tout charger à la fois et de le mettre en mode "bouillie".

Oui, il ne marine pas longtemps. S'il n'y a pas de pâtisserie, ce n'est pas effrayant. C'est juste que j'aime faire quelque chose avec un arc d'abord

Je comprends alors je vais tout mettre dans une casserole et éteindre