Tarte "Kifle"

Tarte "Kifle"

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
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Méthode de cuisson

• Cette recette est cuite sous forme de bagels très mignons, mais vous pouvez également \ "pièce entière \"


• La recette elle-même peut être lue ici


• Dans la garniture, avec saucisse, fromage et olives.



• La pâte est divisée en deux parties. Nous tapissons le fond avec un et formons les côtés, puis déposons la garniture. Couvrir la deuxième garniture et chevaucher les côtés par le haut, pincer. Mettez les olives dessus en pressant un peu.


• Nous faisons cuire au four en mode CUISSON pendant 60 minutes d'un côté, retournons et 20-30 autres de l'autre.

[Lika]

Lika , wow, Lizun! Je veux ça aussi ... Et comment l'avez-vous rendu si rose? L'avez-vous gardé en chauffage? Combien de temps a-t-il été cuit?

Lika, tu as créé cette beauté !!!!
Maintenant je voulais faire ça moi-même! Je pense que je ne suis pas le seul à me demander comment et combien, un tel miracle a été cuit ...

[Rusya, Gasha, ikko4ka]

Rusya, Gasha, ikko4ka, Je vous remercie!
Cuit des deux côtés pendant 60 et 20-30 minutes, respectivement. J'ai fait des ajouts au premier message.

[Lika]

Lika
Préparez-vous Kifle Pie exactement selon la recette à laquelle vous créez un lien?
Mais il y a une erreur ... 600 ml la farine ne peut pas peser 300g Ce n'est pas moins 420 g
La tarte Kifle dans votre performance est admirable Mais quelle recette faire cuire?

[lana7386]

lana7386, c'est presque la seule recette où je mesure la farine avec des verres ikeevsky en plastique de 300 ml, mais au même endroit les filles ont compté dans le sujet et il s'est avéré ~ 350-370 gr de farine.

Ici et ici

[lana7386]

lana7386, c'est presque la seule recette où je mesure la farine avec des verres ikeevsky en plastique de 300 ml, mais au même endroit les filles ont compté dans le sujet et il s'est avéré ~ 350-370 gr de farine.

Je vous remercie, Lika!
Il faut, en effet, prendre le volume dans cette recette. Les filles, j'ose dire, ont tort. Je ne le ferai pas cependant! J'ai mesuré la farine dans des plats de 600ml, il s'est avéré 430g (j'ai tapoté !!!) Mais vous êtes un boulanger expérimenté, que va-t-il se passer pour une pâte pour 300g de farine - 200ml d'eau-lait, je ne me souviens pas de ce qu'il y a dans la recette? Et vous obtenez une pâte en plastique souple. Droite?
Conclusion: je ne pèse pas, mais je prends le volume!
Merci d'avoir répondu, Lika!

C'est vrai, la pâte s'avère excellente si vous la mesurez avec un verre! Lorsque je mesure avec un verre, je ne tape pas dessus, je le secoue donc légèrement dans ma main. Mesurez une fois avec des verres et pesez, voyez quel type de pâte vous aurez et notez-le en grammes, si cela vous convient le mieux.

Qu'est-ce que vous obtenez pour la pâte pour 300 g de farine - 200 ml d'eau-lait, je ne me souviens pas de ce qu'il y a dans la recette?

Il n'y aura pas de test normal, bien sûr.

[Lika]

Mesurez une fois avec des verres et pesez, voyez quel type de pâte vous aurez et notez-le en grammes, si cela vous convient le mieux.

Lika

🔗

[600 ml]

600 ml la farine ne peut pas peser 300g

Ouais, ils ne peuvent pas, parce que 600 ml. la farine pèse 384 grammes. ...

[600 ml. la farine pèse 384 grammes.]

Ouais, ils ne peuvent pas, parce que 600 ml. la farine pèse 384 grammes. ...

Pas parce que, Kroshechkah ... je sais juste par expérience
On parle déjà de 300-430-384 ... Et qui et combien est le prochain? Voilà pourquoi!

Lika, merci pour l'idée de faire cuire du kifle dans un multicuiseur. Déjà cuit, à moitié mangé
Délicieux et rapide. Lundi nous partons en vacances, je prévois de cuisiner pour le voyage, au lieu de sandwiches.
Je n'ai pas de balance, j'ai mesuré 300 g de farine avec un verre doseur, la pâte s'est avérée merveilleuse

[Klila]

Je n'ai pas de balance, j'ai mesuré 300 g de farine avec une tasse à mesurer, la pâte s'est avérée merveilleuse

Klila
Si vous n'avez pas de balance, pourquoi êtes-vous sûr qu'il y avait 300 g de farine?

J'ai une bonne tasse à mesurer, pour la farine, elle a deux échelles en ml et gr. Par conséquent, je ne peux pas dire, je ne peux que croire mon verre, qui ne m'a jamais laissé tomber: au fait, 300 grammes dessus correspondent à 520 ml.

[Crochet]

J'ai une bonne tasse à mesurer, pour la farine, elle a deux échelles en ml et gr.Par conséquent, je ne peux pas dire, je ne peux que croire mon verre, qui ne m'a jamais laissé tomber: au fait, 300 grammes dessus correspondent à 520 ml.

Droite! Croyez votre verre, vous avez un excellent 300g - 520 ml, et nous avons besoin de 600 ml de farine, c'est donc plus de 300g. Droite?
Crochet
Maintenant, avec un verre et sur la même balance, j'ai pesé différentes farines de qualité supérieure, que j'ai Une des mesures 384 g , un autre 400g, le troisième - 397g ... Voilà, j'arrête de peser!
Lika a donné d'excellents conseils, je vais le suivre: Je prends un volume de 600ml comment ça marche Lika
Je vous remercie!

: hi: Aujourd'hui, j'ai fait cuire des bagels au four pour le petit déjeuner. Très savoureux, tout le monde est content! Maintenant, vous devez essayer de cuire dans un dessin animé.

[384 g]

Maintenant, vous devez essayer de cuire dans un dessin animé.

N'hésitez pas à essayer, vous l'aimerez, soyez sûr! Et les tartes au chou de Chuchelka fonctionneront également très bien !!!

Maintenant, j'ai pesé différentes farines premium avec un verre et sur la même balance, que j'ai Une des mesures 384 g , encore 400 g, le troisième - 397 g ... Voilà, j'arrête de peser!

lana7386, Je vais vous dire un secret, je mesure aussi la farine pour le pain dans la maison de campagne avec des verres Ikeev, 3 cuillères à soupe pour une recette de 500 grammes de farine. Et tout fonctionne !!! Bien qu'à la maison je mesure tout sur la balance

Lika, merci pour l'idée de faire cuire du kifle dans un multicuiseur. Déjà cuit, à moitié mangé

Pour ta santé !!!

Où sont les tartes de Schochelka?

[lana7386]

lana7386, Je vais vous dire un secret, je mesure aussi la farine pour le pain dans la maison de campagne avec des verres Ikeev, 3 cuillères à soupe pour une recette de 500 grammes de farine. Et tout fonctionne !!! Bien qu'à la maison je mesure tout sur la balance

Lika
Avec du pain, tout est différent, il y a un Kolobok et c'est du pain - il peut résister à beaucoup!
Et une pâte inconnue peut simplement être gâtée et créer une opinion négative sur une excellente recette si vous ne respectez pas la proportion eau (liquide) - farine.
Tu as un magnifique gâteau sur la photo!
C'est pourquoi je veux faire le tri si soigneusement avant la première incarnation de la recette Merci, Lika pour les réponses.

[VS NIKA]

Où sont les tartes de Schochelka?

VS NIKA, Toi ICI ...

Voici cuit au four. Coupe chaude. Merci pour la recette et l'idée elle-même.
Avec cette farine, j'ai pensé pendant une demi-journée, pris un verre doseur de 600 ml. La pâte est élastique, la garniture est au fromage, à la saucisse, à l'ail, au persil.
Quelque chose ici m'a paru superflu de saucisse, contrairement à mon mari ... je vais me faire un de ces jours avec une garniture sucrée, ou tout simplement avec du fromage

[Freesia]

Freesia, une bonne tarte s'est avérée !!! Et avec une garniture sucrée, ce sera juste !!!

C'est pourquoi je veux faire le tri si soigneusement avant la première incarnation de la recette.

Cuire au four, nous avons hâte de !!!