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Tarte au millet avec viande et pommes de terre

Tarte au millet avec viande et pommes de terre

Catégorie: Produits de boulangerie
Tarte au millet avec viande et pommes de terre

Ingrédients

Pâte: bouillie de millet, bouillie dans l'eau 400 grammes
Farine
(la quantité de farine dépend de la consistance de la bouillie)
environ 380g
Levure sèche 2,5 cuillères à café
Crème sure 30% 100g
Huile d'olive 50 grammes
Oeuf 1 PC.
Sucre 1 cuillère à soupe. l.
Sel 0,5 cuillère à café
Remplissage:
Le bœuf haché 500 grammes
Oignon 1 PC.
Pommes de terre 3 morceaux moyens
Concombre mariné (facultatif) 1 PC.

Méthode de cuisson

  • Pétrir la pâte en HP sur le mode "Pelmeni", la laisser monter pendant la préparation de la garniture.
  • Pour la garniture: faites revenir l'oignon, ajoutez la viande hachée, amenez-la presque prête, ajoutez les pommes de terre râpées (râpe "carotte coréenne"), faites revenir quelques minutes de plus jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
  • Divisez la pâte en deux parties, mettez la garniture en 1 partie, mettez un concombre mariné finement coupé (facultatif) sur le dessus de la garniture, couvrez avec la deuxième partie de la pâte et faites cuire au four.

Le plat est conçu pour

8 portions

Programme de cuisson:

Four

Remarque

La pâte pour cette tarte est l'une des façons d'éliminer les restes de bouillie de millet.

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