Tartes "Lush" aux oignons et oeufs (mini four steba 23 eco)

Catégorie: Produits de boulangerie
Tartes gonflées aux oignons et œufs (mini four Steba 23 Eco)

Ingrédients

Eau + lait 320 à 330 ml
Levure fraîche 20gr
Sel 1 cuillère à café
Sucre 2 cuillères à soupe. l.
Farine 500 à 600 gr
Huile végétale 5-6 st. l.
Œuf moyen 14 pièces
Oignon vert gros paquet
Beurre (avec garniture) 50 à 70 gr

Méthode de cuisson

  • Réchauffez légèrement l'eau avec du lait (j'ajoute de l'eau bouillante au lait froid), versez-la dans un seau de hp, ajoutez la levure, le sucre. Exécutez le programme Dough (dans mon temps 1,5 heure). Après quelques minutes après le début du pétrissage, ajoutez du sel. Puis au bout de 10 minutes ajoutez 450 grammes de farine (j'ai versé la farine tamisée dans 3 verres à facettes avec une petite lame. Un verre avec un risque), surveillez le petit pain, la pâte doit être collante. Laisser la pâte remuer encore 15 minutes, seulement après cela! ajouter de l'huile végétale... Maintenant, vous pouvez aller au remplissage)))
  • Cette quantité de pâte me prend 14 œufs (nos poulets pondent des œufs 60-65 grammes chacun), un gros bouquet d'oignons et du beurre fondu 60-70 grammes (ici selon votre goût) et un peu de sel.
  • La pâte est montée! Nous le divisons en 2 parties. Pour l'instant, nous en cachons un dans hp et travaillons avec le second. Graisser les mains et la table avec de l'huile. Divisez 1/2 partie de la pâte en 8 parties. Nous retournons ces pièces et les roulons en boule. Nous allumons le four pour chauffer pendant 10 minutes. t 230 * C.
  • Ensuite, étalez les boules de pâte et disposez la garniture. Mettre les tartes sur une plaque à pâtisserie graissée, graisser avec un œuf battu et mettre au four. Réduire la température à 210 * C et cuire au four pendant 20-25 minutes.

Le plat est conçu pour

16

Temps de préparation:

1,5 h + 20 min

Programme de cuisson:

four

Remarque

J'ai tellement écrit, mais essayez de me préparer rapidement
Ils ne m'ont pas laissé couper la tarte, ils m'ont chassé avec mon téléphone, mais j'ai raconté une blague

Ils disent qu'après 25 ans, le corps humain cesse de grandir, seuls le prêtre et l'estomac pour une raison quelconque ne le savent pas


kavmins
des tartes magnifiques et appétissantes! merci pour la recette détaillée!
Alena Besha
Quels beaux hommes rouges! Et j'apprends juste à être ami avec la pâte à levure, honte: girl_red: J'avais peur de quelque chose: pardon: Dites-moi, s'il vous plaît - comment et comment former correctement ces tartes?
Rituslya
Wow, ils sont magnifiques!
J'adore les tartes dorées! Hétéro miam-miam!
J'ai trop faim d'œufs, et en voici 14!
Je me persuaderai d'essayer.
Merci Natusenka!
Natusya
kavmins, Marina, à ta santé!
Alena Besha, Alena, lisez Tatiana Admin sur la pâte et le moulage. J'apprends d'elle moi-même
Rituslya, Rituel, allez casser une telle friandise ou faites-la avec une garniture différente. Je fais la moitié avec des œufs le mari ne mange que de telles tartes avec de la viande, d'autres n'offrent paset l'autre avec de la marmelade en plastique.
Nuttison
Quelle beauté !!!!!!!! Slamzela !!!!!!
Rada-dms
Je veux vraiment de telles tartes !! Et quel mari amoureux avec un œuf et un oignon, vous ne pouvez pas le dire!: Girl_love: Je prends la recette dans les favoris! Natulya, merci beaucoup!


Ajouté le mercredi 08 mars 2017 02:22

Citation: Rituslya
J'ai trop faim d'œufs, et en voici 14!

Moi aussi! Et j'ai lutté toute ma vie avec ça, apparemment, depuis l'enfance, ils m'ont martelé la tête que deux œufs par semaine, et c'est tout!
Bien que, sans hésitation, je puisse utiliser cinq morceaux d'avocat dans la recette!
Natusya
Nuttison, pour ta santé!
Rada-dms, Lelka, qu'êtes-vous pour votre mari bien-aimé Ne soyez pas gourmande! Cherchez les œufs pour lesquels elle a pitié ...
Faites-le, il s'avère très savoureux et luxuriant
Rituslya
Natus, et comment faites-vous le remplissage? Je comprends que faire bouillir les œufs et les hacher finement, puis? ...
Faites-vous chauffer l'oignon dans du beurre?
Natusya
Ritul, soit j'étais déjà ivre, soit du téléphone ça va mal ... des œufs hachés avec des oignons, puis ajoutez du beurre fondu pour un bouquet.
Et tu continues à faire des tartes

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