Kulich "Royal"

Bonjour
cuit ton gâteau aujourd'hui
tout s'est bien passé
mon plus petit a été mangé
dit tellement délicieux
l'essentiel est doux
comme on aime
Merci beaucoup

[DJ]

DJ, J'ai laissé la pâte pendant 4 heures. Bien sûr, il n'y avait pas un tel arôme à partir de 12 heures, mais la pâte s'est avérée bonne.

SWIFTA, 2Vita , pour ta santé!

dis-moi comment conserver le gâteau jusqu'à dimanche? couvrir avec quelque chose? dans le sac 7 juste dans la corbeille à pain? (j'en ai 5 grands, je ne sais pas comment ne pas les gâter)

Placer dans un sac, enveloppé sous le glaçage, pour ne pas flotter.

Alternativement, vous pouvez poser une serviette dans une grande casserole et y mettre des gâteaux de Pâques. Fermez le pot. Je fais le glaçage à partir de sucre en poudre et de lait, puis il ne flotte pas dans la casserole.

cher, merci beaucoup

La crème sure ordinaire peut-elle être ajoutée à la pâte? Et quel est le meilleur à prendre - gras ou non gras? Et s'il n'y a pas de ghee, alors seulement 100 g sont nécessaires. ajouter des huiles?

[Qween]

Les filles, j'ai essayé! Je ne peux pas résister. Kulich est génial! ... Odeur, goût - ne pas soustraire, ne pas ajouter. Tout en modération. Eh bien, juste nizzzzzzzzzya. Cela devra bientôt élargir les portes! De cette norme, j'ai obtenu 4 choses dans des boîtes de papier. Il n'en restait donc déjà qu'un. C'est combien de normes devront être faites dimanche!? Je vais donc faire des petits pains après cette recette. Tout au revoir figure.
Qween, et d'où venez-vous avec une recette aussi délicieuse? Et merci encore pour la recette. Seulement ça s'est avéré pas lourd, mais aéré, ça fond dans ta bouche, tu n'as pas à mâcher, comme ça



En un mot, j'étais perdu! Je suis allé mettre une autre portion.

Est-il possible de préparer de la crème sure ordinaire

Pouvez.

Et quel est le meilleur à prendre - gras ou non gras?

Oui, pas tellement de différence entre eux.

Et s'il n'y a pas de ghee, alors seulement 100 g sont nécessaires. ajouter des huiles?

Oui, c'est vrai.

[elen13]

elen13, Je suis d'accord avec les conseils SWIFTA ... C'est une fille expérimentée, elle a fait cuire de magnifiques perles.
SWIFTA, pour ta santé! Une magnifique coupe à la Pasochka!

Qween, et d'où venez-vous avec une recette aussi délicieuse?

Elle l'a inventé elle-même.

Je veux faire le même gâteau. Je voudrais demander, sur quel mode est-il préférable de pétrir la pâte? J'ai un Panasonic 2502

Je pétris en mode "Basic, Dough", et pendant encore 40 minutes après la fin du programme, je ne reçois pas la pâte.

Je vous remercie! Et j'allais mettre de la pâte pour la nuit et rester assis avec des instructions pour HP et je ne pouvais pas décider avec le régime. Je suis allé dans la cuisine pour créer

Je pétris en mode "Basic, Dough", et pendant encore 40 minutes après la fin du programme, je ne reçois pas la pâte.

Pour quoi? Il est déjà élevé là-bas. J'ai sorti la pâte et je l'ai mise dans des boîtes pour la lever. Mes gâteaux de Pâques viennent d'être cuits, ils sont jolis

Oui, il y a été soulevé en principe.

Seul le dernier entraînement 20 minutes avant la fin du programme, et je veux que la pâte pour pasquies pour la deuxième fois ne tienne pas 20 minutes, mais une heure.

Bonne journée. J’ai encore un grand merci à QWEEN pour la recette, j’ai refait le four selon cette recette, tout s’est avéré comme toujours avec un bang, la mie est moite, la pâte casse avec des fils, ne s’effrite pas, mais je ne parle pas du tout de l’arôme ... Je pense que je ne réinventerai jamais la roue et enfin s'attarder sur cette recette, puisque tous ceux qui ont mangé ces gâteaux l'ont reconnu comme un champion ...

[londres]

londres, bonne journée .

Tellement agréable de lire votre critique! Pour ta santé!

Je prépare aussi cette recette pour la deuxième année, je l'aime beaucoup !!! Aussi en restant dessus

Seul le dernier entraînement 20 minutes avant la fin du programme, et je veux que la pâte pour pasquies pour la deuxième fois ne tienne pas 20 minutes, mais une heure.

Clair.Tellement mieux?

[londres]

londreset pourquoi sont-ils emballés dans du cellophane? Ne pas être honoré?

il n'y a pas de secret dans les sacs, à part deux, j'ai distribué tous les gâteaux à mes amis, et les formulaires papier sont gras, alors je les ai mis dans du cellophane pour faciliter le transport))

[DJ]

Je prépare aussi cette recette pour la deuxième année, je l'aime beaucoup !!! Aussi en restant dessus

DJ, pour ta santé!

Clair. Tellement mieux?

Je pense que 20 minutes de la deuxième montée ne suffisent pas pour un tel test, je le laisse donc en plus dans le seau. Il s'avère environ une heure après la deuxième montée, ce qui me convient parfaitement.

Anya est venue remercier pour la recette du gâteau royal de Pâques, cuit au four. J'ai beaucoup aimé, réécrit la recette, merci beaucoup.

Pour ta santé!
Et j'ai pensé le faire cuire demain, mais je pense que je serai occupé.

Une question à l'auteur du gâteau de Pâques, j'ai essayé de le faire cuire chez Panasonic, selon une recette adaptée par vos soins, et le résultat est déplorable, juste un flambeau brûlé, en plus, le dessus est déchiré, fissuré, Mode de base avec des raisins secs , croûte moyenne, si vous avez des idées à ce sujet, veuillez répondre ...

[Bim gris]

Bim gris, vous voulez dire Déception royale ?

Si tel est le cas, je peux dire d'après la description de la situation que la levure semble avoir échoué.
À propos de la croûte:
sur les pâtisseries sucrées, vous devez mettre une croûte légère et la plus petite taille d'un rouleau afin que la croûte ne brûle pas. Malheureusement, Panas n'a pas de mode de cuisson sucrée, il est donc recommandé de le régler de cette façon dans les instructions dans toutes les situations.

C'est dommage lorsque les produits sont transférés et que vous devez jeter le produit. Je sympathise...

C'est encore moi, j'ai besoin de conseils, le gâteau a très, très bon goût, mais pour une raison quelconque, il s'effrite en miettes, il est impossible de le couper ...

Ce nouveau gâteau s'effrite-t-il? Ou avez-vous décidé d'essayer le premier?

Tout le premier qui a grillé, coupé les bords, on essaie, peut-être beaucoup de beurre, j'ai pris du beurre fait maison ...

[Bim gris]

Non, je ne pense pas qu’à cause de l’huile, il s’effondrera autant. Je mets aussi du fait maison. La miette disparaîtra en quelques jours lorsque la pâte sera mûre.

Bim gris, J'ai fait cuire beaucoup de pâtes différentes, et je peux dire que la levure est l'ingrédient le plus important si elle est faite correctement et que les produits sont bons. Par exemple, je cuisine avec la farine en vrac la plus simple et la moins chère du supermarché, mais je choisis la levure comme produit de valeur. J'ai écrit et exposé une photo sur un sujet sur la levure, lorsque j'ai acheté de la levure chère à un fabricant bien connu, et je l'ai cuite plusieurs fois selon mes recettes, mais les produits de boulangerie étaient de mauvaise qualité. J'ai changé la levure - et tout s'est mis en place.

Cher Qween, intéressé par cette recette. Mais en l'absence de machine à pain, je veux le faire à la main. Est-il possible de pétrir cette pâte avec un mélangeur avec un accessoire de pâte ou sera-ce lourd pour lui? Dans les étapes intermédiaires, il est assez liquide et il n'est probablement pas pratique de le pétrir avec les mains. En général, il a immédiatement pris feu, mais maintenant je doute que cela fonctionnera.

Svetlana, je doute fort que le mélangeur tire une telle pâte.

Oui, la pâte est assez molle, mais je suis sûr que vous pouvez la pétrir avec vos mains. Pendant le pétrissage, je recommande d'étirer la pâte et de la faire tomber sur la table.

Merci pour la réponse rapide. Oui, je n’ai pas encore fait le test. Ensuite, je me désinscrire si possible

J'essaierai cette année. Et combien de gâteaux sont obtenus à partir du nombre spécifié de pâte? Par exemple, si vous prenez un seau standard d'une machine à pain, alors 1?

Oui, si vous prenez un seau comme celui de Panasonic, alors une perle est obtenue pour un tel volume.

Je fais cuire 4 tartes au four - je prends des moules de 4 litres et je divise la pâte en 4 parties.

Merci beaucoup pour la réponse rapide!

Les filles, alors combien de séances d'entraînement devrait-il y avoir? Je pétrirai dans un pétrin.

Eh bien, j'ai raté la question.

Deux genoux suffiront.

Rien de mal. J'ai fait exactement deux. Et je vais vous dire que les gâteaux de Pâques sont sortis ......... Chanson !!! Ne soustrayez ni n'ajoutez. A mon goût en général. Je vous remercie!

[Qween]

Qween, chérie, et encore une fois je ne me lasse pas de dire MERCI pour ta recette! Enfer cette année, ne pouvait pas manger! Les gens ont essayé pendant longtemps, mais n'ont pas décidé lequel était le meilleur, ROYAL ou MYASOEDOVSKY. Nous avons décidé que les deux!

Pour votre santé, les filles!

Bonne journée .
Je regarde de près les gâteaux de Pâques. Hier, j'ai acheté de nouveaux moules en silicone. Les stylos sont peignés, je veux faire cuire pour un test. Et comme je ne faisais de gros gâteaux qu'en KhP et mult, la question s'est posée du temps de cuisson au four. Le four est électrique, la convection est possible.
Je prévois de pétrir dans Panas, et de cuire au four dans deux boîtes de 2L. Sur quelles conditions de temps et de température dois-je me concentrer? Et pourtant, 45 à 50 minutes de cuisson, c'est le temps pour 1 litre de boîtes, pralna?

Cuit. Tout s'est bien passé. Le soir à la maison, si je peux poster une photo. Merci beaucoup Anya pour la recette! Le soir après le travail, je ferai un test viennois. Le gendre a pris un échantillon du petit gâteau, a dit, ne soustrayez ni n'ajoutez, tout est juste avec modération. Merci encore!!!

Et j'ai eu des problèmes cette année. Probablement une mauvaise levure. La pâte ne voulait pas rentrer. En général, les gâteaux de Pâques n'étaient pas très bons. Eh bien, peu importe, aujourd'hui, je vais ajouter une nouvelle portion avec une autre levure.

Les filles, mes gâteaux de Pâques se séparent déjà depuis une heure et demie. Je me suis couché un peu plus d'un tiers. Ont déjà grandi 2 fois, mais n'ont pas encore atteint le bord. Déjà cuisinière ou attendez d'atteindre le sommet?

Déjà cuit))) L'odeur d'Abaldet. Joli ...
Anya, merci pour la recette! Je n'ai pas encore essayé, mais je sais que ce sera délicieux

[Qween]

Qween, Merci pour la merveilleuse recette!
Les invités sont venus avec leurs gâteaux de Pâques, mais ils sont restés sur la table - ils n'ont mangé que du Royal!
Délicieux, parfumé, délicat, si doux et riche
Bref, ce sera désormais notre gâteau de famille (après tout, notre nom de famille est Korolev)
Le tout avec Bright Resurrection!

[Qween]

Qween, Le Christ est ressuscité!
Merci pour la recette!

Le gâteau est délicieux, aéré et juteux. C'est incroyable que trois gâteaux de Pâques aient été mangés en une journée !!! Avant cela, à Pâques, elle faisait du panettone, qui restait toujours "sur des craquelins", et ce gâteau devra être répété)))
Moules en papier pour 400g (hauteur 10cm, diamètre 12,5cm), toute la pâte selon la recette a été divisée en 3 formes (450 grammes chacune). Pétri avec une moissonneuse-batteuse.



Le seul point que je ne comprends pas très bien, c'est pourquoi vous devez faire de la farine? Je l'ai brassé en un morceau dense, qui a dû être broyé pendant très, très longtemps dans un mélange de levure, puis il ne s'est pas complètement dispersé ...

En général, ma deuxième portion n'est pas très bonne non plus. A déjà pris d'autres levures. Bien ajusté, mais le toit est plat et bosselé. Le tout selon la recette. Et ce n'est pas la première fois que je fais de la pasque. Je ne taris pas d'éloges cette année-là, mais cette année, je pleure: des trois recettes, seul le panettone est bon. le papa est sorti so-so et le royal aussi. Qu'y a-t-il avec moi cette année?

Cette année, j'ai cuit le "Royal Bummer" dans une machine à pain. Mais ... je n'ai jamais essayé. Je viens d'écouter les réponses enthousiastes de ceux à qui j'ai donné des gâteaux de Pâques. J'ai décidé de le faire cuire le jour des parents et de l'essayer, mais cette fois au four. comment je vais - je vais rapporter!