Pasca

Catégorie: Pâques

Méthode de cuisson

Je souhaite également partager ma recette de pâte. Je l'utilise depuis plus de 10 ans, toujours un excellent résultat. Alors, tout est en ordre:
1. Je prends la moitié du lait chaud, je mets la levure sur le dessus - 3 cuillères à soupe. cuillères à soupe de sucre. Je l'ai mis dans un endroit chaud. Attendez que la levure gonfle (environ 15-20 min)
2. J'ajoute cette masse au lait restant, plus la farine jusqu'à la consistance d'une crème sure épaisse. Il en coûte 1 heure dans un endroit chaud.
3. Ajoutez le reste des ingrédients: faites fondre le beurre, battez les œufs avec le sucre restant, la vanilline, la vodka, les raisins secs (j'en mets beaucoup). Je pétris la pâte qui n'est pas froide. Je graisse mes mains. pétrole. Pétrissez jusqu'à ce que la pâte commence à bouillonner sous vos mains.
4. Laisser lever la pâte (30 à 40 min), puis la mettre dans des moules et la laisser lever. Cuire au four à température. +180 degrés.
Je m'excuse d'avance pour la photographie inesthétique. Ce sont 2 portions. Et je fais cuire des petits à la demande de mes enfants - eux-mêmes adorent en manger et traiter des amis.
Bien que la recette soit simple, la pasca s'avère douce et aérée.