Caviar de betterave (Panasonic SR-TMH 18)

Catégorie: Plats de légumes
Caviar de betterave (Panasonic SR-TMH 18)

Ingrédients

Betterave moyenne 4 choses.
Grosses carottes 2 pièces
gros oignons 4 choses.
À M. pâte 2 cuillères à soupe. l.
(ou jus épais fait maison 150 ml)
Ail 1-2 h.
sel, poivre noir, une pincée de coriandre, rast. pétrole.

Méthode de cuisson

  • Hachez finement l'oignon, râpez les carottes et les betteraves, mais dans chaque légume dans un bol séparé.
  • Activez le programme CUISSON dans un multicuiseur pendant 50 minutes, versez l'huile de manière à couvrir le fond. J'adore le caviar «beurré», donc chacun déterminera lui-même la quantité d'huile. Mettez l'oignon et laissez-le frire jusqu'à ce qu'il soit transparent pendant environ 20 minutes, puis ajoutez les carottes et faites-le revenir avec l'oignon pendant encore 20 minutes.
  • Ajoutez ensuite les betteraves, ajoutez-y un peu de sel, pour que le jus démarre et laissez les légumes rôtir pendant 10 minutes. À la fin du programme de CUISSON, passez la MV sur STEW pendant 1 heure. Remuez les légumes plusieurs fois au cours du processus.
  • 15 minutes avant la fin du programme, ajoutez la tomate, le sel, le poivre au goût, l'ail haché, une pincée de coriandre si désiré.
  • Si vous ajoutez du jus de tomate, vous pouvez allumer le BAKE pendant 20 minutes et laisser l'excès d'humidité s'évaporer. Un tel caviar peut être fait sans tomate, et l'acidifier un peu avec du vinaigre est également très savoureux.
  • Je n'ajoute pas de verdure pour garder le goût «original».
  • Cet "algorithme" peut être utilisé pour cuire du caviar sur la cuisinière.

Remarque

J'ai regardé la recherche, j'ai trouvé quelques recettes, mais elles ne sont pas similaires aux miennes, donc j'écris un sujet séparé. J'adore les betteraves, mais je les aime délicieusement cuites.
Ce caviar est fabriqué à partir de betteraves crues, il s'avère, à mon avis, plus savoureux et plus sain. Le goût du plat dépend du goût et de la variété des betteraves. Je prends la betterave pour du caviar "testé", pour qu'elle soit très sucrée, ce qui veut dire savoureuse.

Gaby
Elenka, j'aime aussi les betteraves, presque cuites comme ça - sans carottes, je ne pensais pas qu'elles pouvaient être ajoutées. J'essaierai aussi avec les carottes, je ne pense pas que la différence sera fondamentale. +1 pour me le rappeler.
Elenka
Gaby, merci pour le signe plus! Je suis content que la recette vous ait été utile.
En collaboration avec des carottes, cela s'avère inhabituellement savoureux! Essayez-le! La recette a été littéralement arrachée du magazine "Krestyanka" par ma grand-mère dans sa jeunesse. Nous aimons depuis de nombreuses années.
lenok2_zp
mais ma grand-mère n'avait pas de multicuiseur, je respecte aussi le caviar de betterave, je le cuisine de temps en temps uniquement pour moi-même, ma famille est choquée quand je le mange, mais il ne faut pas y faire attention, ils sont également choqués par la bouillie de harbuz et le lait cuit fermenté, un peu étrange
Elenka
Lenok, Je le cuisine depuis 20 ans sur le poêle. Et la grand-mère ne se doutait même pas d'un tel plat.
celfh
Lenchik! Quel excellent caviar de betterave! Feutre de goût droit
Elenka
Tanechka, Je vous remercie! Essayez de le faire cuire un jour.
Célestine
C'est l'un des plats les plus délicieux de grand-mère
Seulement là, tout est frit séparément avec l'ajout de tomate, et il est combiné avant la cuisson.
Merci de me le rappeler, je vais le faire ... de toute urgence, d'autant plus que maintenant dans le dessin animé et la vaisselle est moins sale ... comme c'est délicieux avec du pain
Torsion
Lenochka, Je suis avec un rapport et un immense merci pour la recette! Je viens de cuisiner dans une poêle - tout s'est très bien passé. J'ai cuisiné un peu différemment, mais j'ai beaucoup plus aimé ta recette. Désormais, je cuisinerai ainsi.

Caviar de betterave (Panasonic SR-TMH 18)
Elenka
Marinochka, Je suis tellement heureux que vous ayez aimé le caviar selon ma recette !!! Merci pour la superbe photo, très belle et délicieuse! Je devrais aussi cuisiner ...
Torsion
Lena, toute la portion de caviar a déjà été mangée et commandée pour être répétée dès demain! Merci encore
Elenka
Citation: Twist

Lena, toute la portion de caviar a déjà été mangée et commandée pour être répétée dès demain! Merci encore
... et c'est super!
Antonina 104
Hélène, je suis venue vous dire merci pour le caviar! Déjà cuit plusieurs fois. Tout le monde l'a aimé.
Je n'expose pas de photo, ce n'est pas différent des deux précédents. J'ai cependant ajouté un peu de glace au poivron et aubergine, super!
Elenka
Tonya, merci! Profitez de la cuisine et de la nourriture!
fronya40
Je le fais pendant deux jours. bien, très savoureux !!!!!!!!!!!!!! Je vous remercie
Elenka
Tanya, bonne chance! Apparemment, vous avez une délicieuse betterave ...
Je l'ai fait récemment, mais les betteraves n'étaient pas savoureuses ... Je n'ai pas du tout mangé ... Je les ai jetées.
fronya40
Citation: Elenka

Tanya, bonne chance! Apparemment, vous avez une délicieuse betterave ...
Je l'ai fait récemment, mais les betteraves n'étaient pas savoureuses ... Je n'ai pas du tout mangé ... Je les ai jetées.

alors j'ai de la chance.
ksyushik
Merci beaucoup pour la recette. J'aime vraiment ça. (y) Maintenant je cuisine toujours comme ça
Elenka
ksyushik, Je suis ravi que vous ayez aimé ma recette. Merci pour vos commentaires!
Natusichka
Lenochka! Et j'aime vraiment cette recette !!!!
Elenka
Je vous remercie, Natusya!
Je vais cuisiner un de ces jours - j'ai déjà de délicieuses betteraves.
Vitalinka
Elenka, merci beaucoup pour cette recette de caviar aussi simple et délicieuse!
Hier, j'ai cuisiné en CF, si rapidement et surtout, pas de mal de tête avec des betteraves bouillantes ou cuites au four. Nous avons adoré le caviar!

Caviar de betterave (Panasonic SR-TMH 18)
Natusichka
Léna, et sur quelle râpe frottez-vous les betteraves et les carottes? Petit long ou grand long?
Et j'ajoute un peu plus de sucre, enfin, juste une pincée, cela a son propre charme!
Elenka
Vitalinka, merci! Pour votre santé, vous devez cuisiner vous-même.
Natusya, frottant sur la grosse betterave habituelle.
Natusichka
Merci, Lenochka, je comprends
Grypana
Ce matin, je faisais du "caviar rouge" dans le dessin animé. Seulement maintenant, au lieu de jus, je viens de couper et d'ajouter des tomates. Magique et utile.
marushka_an
Hélène, j'ai longtemps rêvé de faire du caviar, je me suis enfin préparée, je veux poser une question technique, vaut-il mieux ajouter de l'huile raffinée ou aromatique?
Elenka
Marushka, j'ai cuisiné à la fois raffiné et aromatique. Délicieux dans les deux cas. L'huile non raffinée donne sa propre note; sur les légumes raffinés, le goût est plus vif.
marushka_an
Merci pour votre avis
Natusichka
Lenochka! Je tiens à vous remercier encore pour la recette. Hier j'ai cuisiné ce caviar, comme il est délicieux! J'avais l'habitude de cuisiner uniquement avec des oignons et des betteraves (puis, avec des bouillies). Et j'ai beaucoup aimé celui-ci, surtout maintenant qu'il me fait plaisir, pendant le jeûne!
Elenka
Natusya, Moi aussi, à un moment donné, la recette ravie et surprise. Auparavant, je cuisinais aussi à partir de betteraves bouillies, il y avait une sorte de goût inintéressant, du cru c'est plus savoureux, bien sûr.
Natusichka
Pour aujourd'hui, j'ai de nouveau reçu une commande de caviar de la mienne! Cuisinons!
fronya40
Hélène, maintenant l'hiver est arrivé et encore une fois il est attiré par votre caviar! une option si délicieuse !!! Merci encore!
Natusichka
Citation: fronya40

Hélène, maintenant l'hiver est arrivé et encore une fois il est attiré par votre caviar! une option si délicieuse !!! Merci encore!
Exactement exactement! Merci de nous le rappeler, nous devons le répéter de toute urgence!
Elenka
Tanya, Je vous remercie!
Natusya, elle l'a oubliée. L'hiver est arrivé, il est temps de cuisiner.
Antonina 104
Elenka, et aujourd'hui, nous venons de terminer le nôtre. Délicieux!!!!!!!! Je le fais souvent. Merci encore!
Julifera
Lenochka - quelle bonne recette, il est temps pour lui maintenant
Elenka
Citation: julifera

Lenochka - quelle bonne recette, il est temps pour lui maintenant
Ouais, cuisinez et mangez pour votre santé!
Merci, Yulechka!
Natusichka
Eh bien, je l'ai répété .... et donc tous les jours (depuis 3 jours déjà ...). Je le fais déjà pour 3 grosses betteraves et 4 carottes ... ce n'est pas assez pour eux de toute façon ...
Lenochka! Quelle délicieuse recette! Merci ÉNORME encore et encore!
Elenka
Citation: Natusichka

Eh bien, je l'ai répété .... et donc tous les jours (depuis 3 jours déjà ...). Je le fais déjà pour 3 grosses betteraves et 4 carottes ... ce n'est pas assez pour eux de toute façon ...
Lenochka! Quelle délicieuse recette! Merci ÉNORME encore et encore!
Natusya, pour la santé!
q10niza
Elenka, Je te remercie. Votre recette est devenue un devoir éternel dans notre cuisine. Dans le dessin animé, il est préparé sans problème et est mangé en un instant. Un mari d'ATB traîne presque des betteraves avec des filets, avec les mots: "Il n'y a jamais trop de caviar"
Elenka
Elena, bonne chance!
Quel bon garçon vous avez!
Sablonneux
Merci pour le délicieux

Caviar de betterave (Panasonic SR-TMH 18)
Elenka
Sablonneux, pour la santé! Que c'est beau!
* Anyuta *
on a cette recette pour "cent ans à midi" ... on adore aussi ce "goûter" ...
J'ai décidé de "transférer" cette recette vers CF (même sans voir votre recette) ...
Je frotte aussi tout et la seule chose, j'ai tout de suite TOUTJe l'ajoute au dessin animé
et mettre en mode extinction - 1 heure .. il s'avère ... Caviar de betterave (Panasonic SR-TMH 18)Caviar de betterave (Panasonic SR-TMH 18)
Elenka
Citation: * Annie *

on a cette recette pour "cent ans à midi" ... on adore aussi ce "goûter" ...
J'ai décidé de "transférer" cette recette vers CF (même sans voir votre recette) ...

Anyuta, Je crois! Nous préparons ce caviar depuis plus de 40 ans.
Pour moi, il a meilleur goût avec des oignons et des carottes sautés, ils donnent au caviar un goût extraordinaire.
Je n'aime pas le caviar "bouilli".
Chacun cuisine à sa manière.
Natusichka
Lenochka, et que voulez-vous dire "bouilli"? Dans le dessin animé?
Elenka
Natusya, eh bien, si vous "cuisinez" tout ensemble, vous pouvez le faire cuire.
Natusichka
Citation: Elenka

Natusya, eh bien, si vous "cuisinez" tout ensemble, vous pouvez le faire cuire.

A-a-a-a! J? ai compris! Je n’ajoute pas non plus de carottes non précuites aux plats ...
Umka
ElenkaElena, merci beaucoup pour la délicieuse recette de caviar !!! Je l'ai fait pour la première fois de ma vie. Tout a fonctionné !!! JE VOUS REMERCIE!!!

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