Fours de table, cuisinières ...

[Stеrn]

Stеrn, grandes félicitations!

Et cette photo est pour Tsiganes!

Merci Hier, mon enfant a fait ses devoirs, dans le devoir, il était nécessaire d'écrire quel membre de la famille aime le houmous de telles leçons sont données aux enfants en première année israélienne

Stеrn, et combien de temps les deux plaques à pâtisserie ont-elles été cuites?

[gitan]

gitan, Je n'ai pas remarqué avec certitude. Cela semble environ 20 minutes.
Mais le pain d'aujourd'hui a été cuit pendant 30 minutes. Pour 500 grammes de farine + 100 grammes d'avoine, un pain. J'ai démarré le four en mode haut-bas, la croûte supérieure s'est emparée très rapidement, j'ai donc éteint le chauffage supérieur et activé la convection.



Voici un autre seigle d'un nouveau four pour être complet. Je n'ai pas encore acquis une forme appropriée, j'ai dû en cuire dans une grande (la forme pour le seigle est longue, elle ne rentre pas).

Chers utilisateurs du forum!
Et dites-moi pliz (peut-être que la question est stupide, bien sûr, mais je vais quand même m'intéresser), dans vos mini réchauds, vous ne pouvez pas réchauffer accidentellement de la nourriture?
Je vais juste expliquer, j'ai lu sur la nocivité des fours à micro-ondes (micro-ondes), et maintenant je ne sais pas quoi faire. J'ai maintenant un micro-ondes, je ne l'utilise que pour réchauffer les aliments, j'aime toujours cuisiner d'autres plats au four.
Il était nécessaire d'en acheter un deuxième, car je le donne à ma mère et j'ai pensé qu'il serait peut-être préférable d'acheter quelque chose comme un mini-réchaud (liste)? sera-t-il possible de cuisiner quelque chose dans celui-ci, ou est-ce toujours impossible avec un réchauffement rapide?
Merci beaucoup!

[Floreo]

Floreo, un mini four ne diffère de l'ordinaire que par sa taille. Le mini four chauffe presque instantanément. Alors pourquoi ne pas y réchauffer les aliments?
Je n'aime pas non plus le micro-ondes, je ne l'utilise que pour une décongélation urgente parfois.

Merci beaucoup pour votre commentaire! Alors c'est ce à quoi je pense, est-il rationnel d'acheter ce mini, si j'ai un grand four électrique encastré, l'utiliser (je veux dire, je veux dire) d'abord pour chauffer, puis pour cuisiner? Vous voyez, je ne veux vraiment pas revenir à ces micro-ondes, mais pour moi, tout d'abord, il y a maintenant la tâche numéro 1: une technique avec laquelle je peux réchauffer rapidement les aliments (et de préférence pas au micro-ondes, pour ne pas nuire à ma santé).

Le fait est qu'un grand four électrique met beaucoup de temps à se réchauffer. En mini et vous pouvez rapidement réchauffer, cuire et cuire. Comme mon mini n'a que quelques jours, j'ai juste sauté de joie en y réchauffant des petits pains pendant 3 minutes. Dans un grand four électrique, ce processus a duré 10 à 15 minutes.

Nous les utilisons pour nous réchauffer, j'ai lu une critique sur la bande, le gars a écrit qu'il avait acheté le moins cher et le plus petit pour 8 à 9 litres et y faisait chauffer la nourriture.

J'ai lu tout le Temka très attentivement, car ce n'est qu'ici que j'ai trouvé des conseils très précieux sur le choix des mini-fours. Mais les questions restaient toujours ...

Nous avons Delonglei en vente uniquement en mini-versions (12,5 litres), ce volume ne me convient pas tout à fait, j'en voudrais plus. Parmi les plus économiques avec gril et convection (ou livrés rapidement), il y a un mini-four Luxell LX-3520 Turbo (39 l) et Rolsen KW-2620 (26 l). Quelque part au milieu du sujet, j'ai vu que quelqu'un avait un mini-four similaire. Pouvez-vous partager vos impressions? Et puis il y a beaucoup de plaintes à propos de Rolsen, et presque aucune information sur la deuxième entreprise. Je vous remercie!

hmm comme hier j'ai laissé un message ici, il a disparu ...

en général, aujourd'hui, je suis allé regarder les mini-fours, le choix dans les grands magasins d'équipement ne plaisait pas. En effet, seuls de petits volumes sont présentés.Certes, j'ai trouvé un magasin près du marché, entre autres équipements, il y avait des fours de 2 marques delta 3 modèles (sans minuterie, avec minuterie et avec minuterie et gril) 24 litres et un réchaud kumtel, apparemment 30 litres en général, le vendeur n'a rien dit pouvait à son sujet, et en général n'était pas enclin à communiquer, tout à fait un vendeur soviétique d'un magasin ménager ...
ils ont l'air beaucoup plus simples que ceux des hypermarchés de la technologie, sans affichage avec programmes et boutons, mais ce sont de gros volumes, et les fonctions ne semblent pas particulièrement différentes.
est-ce que l'un de vous peut avoir de tels mini-fours et indiquer s'ils sont fiables? prendre ou ne pas prendre?

Bonne journée tout le monde! Je vais acheter un mini-four bon marché pour 28L ou 22L (très probablement VIMAR-2202 (2203) ou AURORA-246). Je n'ai pas encore décidé. Je veux demander aux heureux propriétaires (de tous les autres modèles): combien le corps de votre four chauffe-t-il? Par exemple, sur la balance: chaud - très chaud - chaud - très chaud. N'oubliez pas d'indiquer dans quelle entreprise vous avez un four. Merci d'avance pour vos réponses.

très probablement cela ne dépend pas de l'entreprise, tout le monde a un cas très chaud.

Je ne suis pas très bon. Vous pouvez calmement poser votre main sur le dessus. Four Silver Crest.

Les filles, merci pour l'idée d'échauffement

Je me suis débarrassé du micro-ondes pendant un an et demi, bien qu'ils l'aient acheté pour se réchauffer - pour mon mari, il ne pouvait pas attendre une minute (nous sommes rentrés du travail ensemble), l'a sorti du réfrigérateur et je l'ai mangé, pendant que j'allumais la cuisinière électrique et essayais de le distraire du hamster.

Bien que je sache, je connaissais les dangers du rayonnement micro-ondes! calmé par le fait que tous les aliments ne passent pas au micro-ondes ...

Pendant 6 ans, elle a négocié avec elle-même, puis, sous prétexte de réparer la cuisine, elle l'a sortie d'abord sur le balcon, puis en général

Et pendant ce temps, mon mari a en quelque sorte perdu l'habitude de manger froid ce qui nécessite de se réchauffer ... Attendre ... Et je me suis habitué à chauffer au bain-marie, ici en plus - ça ne brûlera pas (je ne compare pas cela avec un micron, mais avec une surchauffe) et des plats inutiles Ne pas laver. Et le poêle est maintenant neuf, en vitrocéramique, chauffe rapidement

Bonne journée à tous!

Je choisis une cuisinière électrique (20L-28L). Parmi tous les fours électriques disponibles dans les magasins en ligne de ma ville, les plus intéressants étaient les fours Delonghi. Les descriptions des caractéristiques techniques sur les sites Web des magasins en ligne sont quelque peu différentes. Par exemple, l'ajustement de la température est spécifié à partir de 60 degrés et le même modèle dans un autre endroit est ajusté à partir de 80 degrés.
Les propriétaires de modèles de fournaises électriques sont priés de répondre: EO 2079, EO 2135, EO 2131, EO 2150, EO 3835, EO 3850.

Principalement intéressé par:
1. quelle plage de température, quelle étape de changement de température (si vous en avez l'occasion, le temps et le désir, veuillez fournir une photo du panneau avant); (sur le site Web de Delonghi, il y a des photographies, mais de très petites, où pratiquement rien ne peut être distingué à partir des chiffres)
2. ce qui est inclus dans l'emballage (gril, broche ...);
3. et votre impression générale de "communication" avec votre poêle

Merci à tous par avance pour votre aide!

[AlisaS]

AlisaS, J'ai EO 3850.

1. Plage de température 60 - 230 ^{à propos}Avec 10 étapes ^{à propos}DE.
2. L'ensemble comprend: une grille, une plaque à pâtisserie, une plaque à lasagnes (avec côtés hauts).
3. L'impression générale est excellente! Je suis très satisfait. Mon rapport détaillé peut être lu au tout début de ce sujet, où j'ai d'abord été intrigué par l'achat, puis j'ai acheté le poêle. Par exemple, lisez ici: https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9411.0 .

Bonne chance!

Prenez à vous!
J'ai acheté un mini-four Rollson, le volume du four est de 26 litres. Comprend 2 plateaux, une grille et une broche de gril. Hier, j'ai déjà fait des tartes et une tarte en gelée. Pour aujourd'hui, je suis toujours en train de choisir une recette pour quoi essayer! Bien content de l'achat. Je vais cuire encore du pain, et si tout se passe bien, alors je peux dire - une chose intéressante.



Et c'est de la tarte

Je vous remercie! Presque 5 mois sans four. maintenant je m'en vais. Je vais faire des biscuits et mettre de la pâte pour le pain. A quoi d'autre penser?

Et oui, c'est bien que j'aie pris 26 litres. Le moule à gâteau fendu de 26 cm s'adapte parfaitement.Si le volume était un peu moins, j'ai peur que cela ne fonctionne pas! Depuis le plateau en téflon avec 12 fentes à cupcake n'est plus inclus ...

Je vous remercie! Presque 5 mois sans four. maintenant je m'en vais. Je vais faire des biscuits et mettre de la pâte pour le pain. A quoi d'autre penser?

Et aussi une sorte de casserole de légumes et faire frire le fil à la broche ...

Et oui, c'est bien que j'aie pris 26 litres. Le moule à gâteau fendu de 26 cm s'adapte parfaitement. Si le volume était un peu moins, j'ai peur que cela ne fonctionne pas! Depuis le plateau en téflon avec 12 fentes à cupcake n'est plus inclus ...

Oui, j'ai également sélectionné le volume en fonction de la possibilité de presser les plats de cuisson existants à l'intérieur.

J'ai même peur de la broche! Bien que lors du choix, c'était l'un des facteurs décisifs: la convection et la broche! Avant le déménagement, j'avais un grand bâtiment, mais une telle fonction n'existait pas. Et le poulet grillé tente!

Alena69, bravo pour le joli poêle! Deux plaques à pâtisserie sont le bonheur! et aussi une broche!

Et oui, c'est bien que j'aie pris 26 litres. Le moule à gâteau fendu de 26 cm s'adapte parfaitement. Si le volume était un peu moins, j'ai peur que cela ne fonctionne pas! Depuis le plateau en téflon avec 12 fentes à cupcake n'est plus inclus ...

Mais non, votre volume augmente en hauteur, vous devez mesurer les plaques à pâtisserie, et le volume du poêle en dit peu. Le four peut être avec les mêmes plaques à pâtisserie, mais il est deux fois moins haut et la même forme de gâteau conviendra parfaitement.

[Alena69]

Alena69Comment aimez-vous Rolsen? Pas une construction chinoise très effrayante? Je le regarde depuis longtemps. Et penser.

A quoi d'autre penser?

Si j'étais enfin mûr pour un mini-four, alors la première semaine, la famille mangerait certainement des pizzas de toutes sortes et nuances pour le dîner tous les jours ... Et pour le petit-déjeuner - des buffets chauds jusqu'à ce qu'ils s'ennuient (eux ou moi).

[gitan]

Curieusement, le montage semble normal. Rien de gratté, pas de tonnerre. Tout est serré et soigné. Mais comment cela se manifestera dans la pratique - j'écrirai. Elle est arrivée hier seulement, je n'ai pas expérimenté toutes les possibilités.

gitanjusqu'à ce que je reçoive un mini-four, je ne savais même pas quelles étaient ses dimensions. Pas un seul site n'avait de spécificités, seul le volume était de 26 litres. Maintenant, j'ai tout mesuré! Et je me suis déjà acheté une plaque à pâtisserie en téflon avec des évidements pour les muffins, mais déjà pour 6 pièces. Et aussi des moules en silicone. (Je vais montrer à mon mari en partie!)

[AlisaS]

AlisaS, J'ai EO 3850.

1. Plage de température 60 - 230 ^{à propos}Avec 10 étapes ^{à propos}DE.
2. L'ensemble comprend: une grille, une plaque à pâtisserie, une plaque à lasagnes (avec côtés hauts).
3. L'impression générale est excellente! Je suis très satisfait. Vous pouvez lire mon rapport détaillé au tout début de ce sujet.
Merci pour votre conseil !!! J'ai lu vos articles sur le choix d'un four électrique.
Mais je n'arrive toujours pas à me décider: je choisis entre deux modèles 3850 et 3835.
Le modèle 3835 l'a aimé car il a la capacité de cuire à la broche. Mais le 3835 n'a pas de four à convection comme le 3850. Tous les modèles que j'ai trouvés sont livrés avec une broche ou une convection, et Delonghi n'a pas ces caractéristiques en même temps. En principe, la broche peut être remplacée par une grille. Pour quoi d'autre pouvez-vous utiliser une brochette, en plus de la cuisson de la volaille, des brochettes?
À quelle fréquence le four à convection est-il utilisé et pour quels plats? Est-il utilisé pour faire du pain?
Je n'ai pas encore décidé de quoi faire sans: sans brochette ou sans convection.

J'ai acheté un mini-four Rollson, le volume du four est de 26 litres. Comprend 2 plateaux, une grille et une broche de gril.

Avec votre achat!
Et dans votre four, il y a à la fois une broche et une convection? Hou la la!
Et en plus de délicieux poulets, que prévoyez-vous de cuisiner à la broche?

Je n'ai pas encore décidé de quoi faire sans: sans brochette ou sans convection.

C'était plus facile pour moi. Je ne pouvais pas faire de petits pains ... Le vieux four ne pouvait pas le supporter. Par conséquent, je n'avais certainement pas besoin d'une broche. J'utilise rarement la convection. En règle générale, lorsque la convection est activée, les temps de cuisson, de cuisson et de séchage sont réduits, mais je préfère la méthode traditionnelle.

C'était plus facile pour moi. Je ne pouvais pas faire de petits pains ...

Je voudrais faire cuire des tartes avec différentes garnitures au four, essayer de faire du pain, même petit, des petits pains. Bien sûr, il y a des machines à pain pour le pain, mais ...
Mon mari aimerait cuire de la viande à la broche ou sur une grille.
Avez-vous essayé de cuisiner deux plats différents en même temps, comme la viande et la tarte? Comme le dit l'annonce, les flux de différents plats ne se mélangent-ils pas? Ou est-ce juste dans la publicité?

AlisaS, je pense que dans de si petits volumes, il est peu probable que la convection permette de ne pas mélanger le flux. Eh bien, ce n'est pas un "Samsung" annoncé avec des super-boucles.
Fondamentalement, je m'intéressais à la convection en termes de produits de boulangerie et de gâteaux divers. Par exemple, la meringue - elle doit également être séchée. Ou la crème protéinée sur le gâteau. Et à la broche, je pense que vous pouvez aussi faire cuire la viande en un morceau.

Hier, j'ai fait des pommes de terre et du poulet sous un manteau de fourrure et des biscuits, le biscuit le plus simple. Je n'ai eu le temps pour rien d'autre, les choses se sont empilées. Mais tout s'est déroulé comme je le voulais. Aujourd'hui, je vais essayer des petits pains, j'ai mis une pâte de type Khrouchtchev depuis le soir.

Voici un reportage photo.

Je voudrais faire cuire des tartes avec différentes garnitures au four, essayer de faire du pain, même petit, des petits pains. Sourire Bien sûr, il y a des machines à pain pour le pain, mais ...
Mon mari aimerait cuire de la viande à la broche ou sur une grille.

J'y fais cuire des petits pains, des tartes, des muffins et du pain ... tout ce qui tient en volume. C'est pourquoi je l'ai acheté. Quant aux plats de viande, ils se trouvent déjà dans le four de la cuisinière à gaz; elle y fait face.

Avez-vous essayé de cuisiner deux plats différents en même temps, comme la viande et la tarte? Comme le dit l'annonce, les flux de différents plats ne se mélangent-ils pas? Ou est-ce juste dans la publicité?

Non, je ne l'ai pas essayé. Je ne pense pas que cela fonctionnera avec mon poêle. Le design à l'intérieur est trop simple.

Ici, ce sont les petits pains d'aujourd'hui. Encore peu familier avec la pâte à levure, il faudra expérimenter avec la température.

[Alena69,]

Alena69,, voprosik - vous avez une température minimale? ça commence par 0? ou 100 degrés?

Les divisions sur l'échelle commencent de 0, puis 100, et ainsi de suite jusqu'à 250. Le passeport indique que vous pouvez choisir n'importe lequel, de 0 à 250, en réglant le régulateur sur celui souhaité. Le régulateur est lisse, vous devrez l'essayer, régler les degrés à 50 (environ) et voir comment cela fonctionne.

Les divisions d'échelle commencent à 0, puis 100 et

Oh, c'est génial - il est pratique de disposer la pâte et les pâtisseries. J'ai 100

Les divisions sur l'échelle commencent à 0, puis 100, et ainsi de suite jusqu'à 250.

Oui Super! J'ai éteint ou depuis 60^oC et supérieur ...

Les gars, est-ce vrai que les bébés comme le vôtre ont chaud en 3 minutes jusqu'à 200 ° C?
Ou ai-je foiré quelque chose?

Les gars, est-ce vrai que les bébés comme le vôtre ont chaud en 3 minutes jusqu'à 200 ° C?
Ou ai-je foiré quelque chose?

Le passeport ne contient aucune clarification à ce sujet, mais à l'œil nu - en 5 minutes environ, la température atteint exactement 200. Peut-être plus vite.

[+]

Les gars, est-il vrai que les bébés comme le vôtre ont chaud en 3 minutes jusqu'à 200 ° C?
Ou ai-je foiré quelque chose?

Oui c'est vrai. J'en ai parlé dans mon rapport après avoir acheté le poêle:

Le four chauffe rapidement. Jusqu'à 200^{à propos} le poêle s'est réchauffé en trois minutes, comme indiqué par l'indicateur (ampoule) sur le poêle. C'est bon pour moi - +.

[Alena69]

Alena69 et poiuytrewq - merci pour les réponses

Je pense sortir bientôt du micro-ondes.
Oui, et je cuisine souvent à petites doses, un mini-réchaud serait plus rentable que de conduire un grand four, je l'ai pendant environ 25 minutes par 2,2 kW, il shmalite - il suffit de chauffer jusqu'à 200.

C'est ce qu'il fera - économiser sur la cuisson de petits produits équilibrera l'augmentation de l'électricité pour chauffer les aliments (par rapport à un micro-ondes), probablement
De plus, pour se réchauffer, vous pouvez l'allumer pendant quelques minutes et si le plat n'est pas sorti immédiatement, il chauffera tout seul, il conservera la chaleur pendant longtemps.

et je n'aurais pas pu me passer d'un micro-ondes et justement sans sa fonction de réchauffement: (elle fait face à ce rôle avec un bang (y) mon micro-onde est tellement chic, mais sert uniquement à se réchauffer)))

De plus, pour se réchauffer, vous pouvez l'allumer pendant quelques minutes et si le plat n'est pas sorti immédiatement, il chauffera tout seul, il conservera la chaleur pendant longtemps.

Il existe même un mode spécial dans mon four: garder les aliments au chaud.

Bonne journée tout le monde!
Il s'avère que Delonghi a un four électrique, qui a à la fois un four à convection et une broche.
Il s'agit du modèle 3890. Et pour 28 litres.
J'ai trouvé la description ici:
Peut-être que quelqu'un vous sera utile.
Une seule frustration Un tel modèle n'est pas encore dans ma ville.

Oh, vous pouvez en commander un via Internet, livré au bureau d'une entreprise située dans la ville de "techhome". Mais son prix est ... Presque trois fois plus cher que mon Rolson. Presque comme une installation ordinaire d'une bonne entreprise!

Au fait, d'où viens-tu? Peut-être avez-vous aussi une telle entreprise?

[Alena69]

Alena69 Vous n'avez pas remarqué si vous avez écrit ou non - pouvez-vous trouver votre numéro de Rolsen? Tel est le modèle. Et quelle est la largeur du treillis? Si mon plateau à pizza rond de 28 cm pouvait y entrer, alors j'aurais marqué tous les doutes et l'aurais enfin commandé.

Et puis hier, j'ai commencé des petits pains - je me suis réchauffé à 200 degrés pendant une demi-heure. Et là, je suis aussi tombé amoureux des frites au four à cuire ... et vous attendez aussi une heure pour une petite portion, chauffe pendant une demi-heure et puis pense presque la même chose ...

[Ernimel]

Ernimel, mesuré: non, sur 28 la forme ne rentrera pas ... Sur 26 - elle s'adapte parfaitement (j'ai une forme détachable pour le gâteau), mettez-la sur la grille.
Les dimensions de la chambre du four: profondeur - 27, hauteur - 27, largeur - 33.
Les dimensions du four lui-même: profondeur - 29, hauteur - 33, largeur - 45.

Mon modèle est le Rolsen KW-2620.
Au fait, j'ai juste regardé. un autre modèle de cette société est apparu en vente. Apparemment. mis à jour la rangée avec NG, il y a un volume de 30 litres, mais les dimensions ne sont pas indiquées. Mini four Rolsen KW-3025. Il y a à la fois une broche et une convection. Mais le régime de température ne commence qu'à partir de 65 degrés. Le prix est dans les 3 mille. Un autre serait quelque part pour voir la taille du four ...

[Alena69]

Alena69 et poiuytrewq - merci pour les réponses

Je pense sortir bientôt du micro-ondes.

Julifer!, Je suis aussi contre ça cancéreux installation, je veux passer uniquement au four - il chauffe, bien sûr, pas aussi instantanément qu'au micron, mais rapidement, même si je mets les éléments chauffants à 200 (et pas à max.250) au moment où ils sont rouges. (pour l'instant, un moins - vous ne le servirez pas dans les mêmes assiettes, mais que signifie une autre assiette sale par rapport à la santé?)

J'ai aussi regardé LUXELL LX3520 T à un moment, il y a aussi la convection là-bas. Volume 39 litres. il s'est avéré qu'il prenait trop de place. Dans ma kitchenette, c'était critique. Jetez-y un coup d'œil, si seulement il n'a pas été retiré de la production.

Me voici avec le rapport d'aujourd'hui. J'ai fait des muffins au citron. J'ai remarqué. que sur le mur du fond, il dore un peu plus vite, j'ai dû retourner le moule pendant la cuisson. Mais que c'est délicieux!

Merveilleux cupcakes!

J'ai remarqué. que sur le mur du fond, il dore un peu plus vite, j'ai dû retourner le moule pendant la cuisson.

C'est la même chose pour moi. Je pense que c'est normal pour les mini-livres.

Et cela arrive aussi dans les fours à gaz. Mais je me suis enveloppé dans l'information. Il sera nécessaire de surveiller attentivement le moment de la cuisson des gâteaux et du pain.

J'ai essayé de faire des baguettes aujourd'hui. Je l'ai presque brûlé ... Je voulais faire dorer un peu plus le dessus, n'a allumé que l'ombre supérieure et, apparemment, j'ai accidentellement tourné le régulateur de température. En quelques minutes, la croûte rougeâtre a commencé à devenir trop rougeâtre. C'est bien que je l'ai remarqué à temps et que je l'ai retiré.



Mais délicieux!

Et plus de gâteaux au fromage avec des pommes de terre. Le fils sera ravi le soir venu, c'est sa pâtisserie préférée.

Oui, délicieux!
Combien de temps durent de telles baguettes alléchantes?