Fours de table, cuisinières ...

[Est-il facile d'éliminer la graisse?]

Dites-moi, je veux aussi un poêle ...

Est-il facile d'éliminer la graisse?

Une telle question est apparue parce que j'utilisais l'airfryer depuis longtemps - ils faisaient cuire de la viande sur les grilles - il y avait beaucoup de graisse sur les murs, respectivement.
Ou il est préférable de garder le poêle et de faire cuire dans du papier d'aluminium ou des manches.

Je vous remercie.

[voleur]

voleur, tout est exactement le même qu'avec un four conventionnel. Les fours de table sont exactement les mêmes, mais petits.

Une telle question est apparue parce que j'utilisais l'airfryer depuis longtemps - ils faisaient cuire de la viande sur les grilles - il y avait beaucoup de graisse sur les murs, respectivement.
Ou il est préférable de garder le poêle et de faire cuire dans du papier d'aluminium ou des manches.

Rogue, dans les poêles de table, les éléments chauffants sont situés en bas et en haut. Il ne fonctionnera pas de cuire de la viande sur la grille, car il n'y aura nulle part où mettre le plateau. S'il existe un mode «gril», seuls les éléments chauffants supérieurs fonctionnent. puis la viande sera frite sur la grille d'un côté, puis elle doit être retournée. La palette peut alors être placée en dessous.
Facile à laver. Cela doit être fait immédiatement après le refroidissement. Les éléments chauffants n'interfèrent pas, ils peuvent être soulevés.
Je ne sais pas comment tout se fait dans les poêles modernes, le mien a déjà dix ans. Fonctionne très bien, je suis très satisfait.

La paix soit avec vous boulangers!
notre réchaud de table vit depuis 10 ans et croyez-moi sur le mot, il est utilisé pour les 100 sandwichs chauds pour le petit déjeuner, ainsi que pour le dîner, cuire un morceau de viande rapidement ou faire frire des légumes surgelés, ou même simplement réchauffer quelque chose
mais au cours de ces 10 ans, il n'a pas été particulièrement contaminé depuis
la femme a doublé l'intérieur avec du papier d'aluminium et, comme il se salit, je ne dirai pas que la propreté parfaite est directe, quelque chose passe bien sûr sous le papier d'aluminium, mais pas beaucoup

Merci pour les bonnes critiques - elles m'inspirent vraiment !!!

Je ne peux pas exprimer correctement la pensée.

Je voulais dire que je ne me soucie pas de moi pureté poêles, et la simplicité et la facilité d'entretien, et comment la saleté (graisse) affecte la capacité de travail.

Par exemple: dans l'airfryer, de la graisse est restée sur les murs - et le bol lui-même (verre) est très lourd - il est difficile à soulever - il n'est pas pratique de laver - il ne rentre pas dans l'évier.
De la graisse est également restée sur le ventilateur - mon mari le démontait, le nettoyait - maintenant cela n'a pas aidé - il doit être transporté pour réparation. Le four à convection a 7 ans.

J'en viens à l'idée d'acheter un four électrique. Je veux un simple avec convection, mais pour qu'il cuit bien et, surtout, fasse dorer le dessus de la cuisson. Je suis fatigué de me battre avec du gaz. Le gril est dans le four à gaz et micro-ondes. Les critiques de delonghi sont bonnes, mais quelque chose serait plus simple.

J'en viens à l'idée d'acheter un four électrique. Je veux un simple avec convection, mais pour qu'il cuit bien et, surtout, fasse dorer le dessus de la cuisson. Je suis fatigué de me battre avec du gaz. Il y a un grill dans un four à gaz et un four à micro-ondes. Les critiques de delonghi sont bonnes, mais quelque chose serait plus simple.

J'ai un Kaiser sans convection, tout est parfaitement cuit et la croûte sur le dessus est magnifique, j'utilise le gril uniquement pour la viande.

Dites-moi s'il vous plaît, est-ce que quelqu'un utilise le four Severin? J'aimerais connaître les avis sur cette marque.

Je suis complètement confus. Je voulais d'abord l'AG. Mais si vous prenez rencontré. élément chauffant et électronique - un peu cher, si ce n'est que de la mécanique avec rencontré. élément chauffant ou avec électronique + halogène - ne veux pas. La principale raison pour laquelle AG voulait griller et faire frire de la viande et du poisson, éventuellement fumer. Pour qu'il n'y ait pas d'odeur de fumée dans toute la maison, pas d'huile, eh bien, pour que vous puissiez l'allumer et ne pas évoquer comme sur une poêle à frire. Il n'y a pas de problème avec un four à gaz, j'y fais toujours cuire, mais je ne veux pas jouer avec pour un four à viande. Alors je pense, au lieu d'AG, prenons un four électrique à convection de petite taille, je n'ai jamais eu affaire à ED. Peut-être pouvez-vous me dire quelles fonctionnalités. Je pense 18 litres.Notre famille est petite, 3 personnes.

[Alisa_t]

Alisa_t , il n'y a aucune caractéristique autre qu'un volume plus petit que dans les fours conventionnels dans un four de table. Fonctionne très bien pour la viande et les produits de boulangerie.

Je vous remercie. Autrement dit, pour les fonctions dont j'ai besoin, l'ED sera toujours plus pratique que l'AG et plus pratique en utilisation fréquente que celle à gaz?

Je n'ai pas d'AG, donc c'est difficile pour moi de comparer. J'ai des fours: un grand four à gaz et électrique, et une mijoteuse. J'en ai assez...

Autrement dit, en principe, la présence d'un four à gaz n'exclut pas la présence d'un four électrique et vice versa?

[Alisa_t]

Alisa_t , mon four à gaz ne fonctionne pas très bien ... Mais si je cuit quelque chose en gros volumes, je l'utilise. Et celui de bureau fonctionne beaucoup plus rapidement, mais en raison du petit volume, il n'est pas toujours pratique ... donc j'utilise activement les deux

[Alisa_t]

Alisa_t, J'ai tout ce que vous avez énuméré - un four ordinaire, une petite table et AG. Le petit four fait un excellent travail avec les fonctions dont vous avez besoin, donc je l'emmène à la datcha, pas à l'AG.

Je vous remercie. Autant que je sache, il sera possible de stériliser les banques à ED, si quoi?

tout de même 19 litres est suffisant ou mieux que 28?

Je vous remercie. Autant que je sache, il sera possible de stériliser les banques à ED, si quoi?

Bien sûr que vous pouvez.

Pourtant, 19 litres suffisent ou 28, c'est mieux?

Et ce n'est que vous qui pouvez décider - cela dépend de la taille de la famille, de la quantité de cuisine (et de repas) et de l'amour de l'hôtesse pour la cuisine.

[Alisa_t]

Alisa_t, Vous verrez un four de 19 l dans le magasin de vos propres yeux ... ce n'est pas seulement petit, mais minuscule ... Vous ne pouvez pas y faire de tartes ... mais vous décidez.

[Stеrn]

Je suis avec une cuisinière depuis hier soir, la vérité est que ... le grille-pain est appelé, mais après une si longue absence du four, j'en suis content (26 dollars au total). Stеrn, mettez la moitié de la pâte de vos gressins dans le mini-four, roulez-la de l'autre moitié du pain. Maintenant j'attends les petits pains de ce sujet, je vais aussi essayer, maintenant j'ai besoin de petits formulaires

Pour une raison quelconque, nous n'avons pas vraiment de mini-fours dans les magasins ... En général, j'ai regardé dans mon micro-ondes - 21 litres. En effet, 28 serait mieux. Merci pour le conseil.

Ouais, une telle table, un four grille-pain
Bien sûr, chinois, mais y en a-t-il d'autres? Je l'ai brûlé, ça puait beaucoup, et c'est tout, maintenant ça va
le voici, 16 litres


Et la photo voulait montrer aux petits pains ce qui s'était passé

[Du gui]

ici j'ai fait fonctionner mon nouveau petit poêle avec des ammchiks - je suis rapide



À propos du four. Il fait 18 litres, cela coûte environ 40 dollars, il convient très bien pour les toasts, les petits pains, le pain tient aussi facilement, il y a aussi exactement la même chose, mais avec convection, ce qui est complètement inutile dans un tel volume (et 25 dollars de plus coûteux). J'ai un gros imbécile pour 2 adversaires avec un fan, mais pourquoi devrais-je la conduire? Il se tient sur ma loggia - jusqu'à ce que vous y arriviez, pendant que vous le déballiez, il est recouvert d'une boîte à poussière, jusqu'à ce qu'il fasse chaud et qu'il y ait peu de bonheur avec des opposés chauds autour des pièces - et puis tout est à portée de main, un moment et vous êtes avec des tampons chauds!

Du gui, cuit 2 fois avec le foie, et mettre un autre razik aux graines de pavot. Même un petit poulet y rentrera, pas un éléphant, bien sûr. Tanya, ce qui est nécessaire pour maman, ils sont déjà âgés - ils n'ont pas besoin de beaucoup. Mieux vaut plus souvent si vous voulez, mais frais. DE gitan en parallèle, ils cherchaient - elle en a une grise en Israël, je voulais une blanche, mais. Delongy a une bonne option, ils l'ont appelé un grille-pain, mais cela coûte 100 $. Autrement dit, le poulet, j'ai peur, ne rentrera pas.

Merci beaucoup. C'est juste que je n'ai rencontré que des fours à gaz, maintenant je veux de plus en plus de fours électriques ... Alors je veux le comprendre. Jusqu'à présent, j'ai trouvé des modèles Vimar et Aurora dans des magasins et non, mais je n'ai pas encore décidé exactement. Il y a aussi Scarlett, mais pour une raison quelconque, l'âme ne se trouve pas avec eux, et Delongey est un peu cher.

Les filles, dites-moi pourquoi les Chinois ont fait un tel fond sur la plaque à pâtisserie avec différents types de renflements?

Je tire avec mon téléphone, alors

ce sont les premiers rouleaux, je ne les tenais pas, car avant ça j'avais un peu surexposé les gressins

[Alisa_t]

Alisa_t, Vous verrez un four de 19 l de vos propres yeux dans le magasin ...ce n'est pas seulement petit, mais minuscule ... Vous ne pouvez pas y faire de tartes ... mais c'est à vous de décider.

Vous ne pouvez pas faire ça avec du thé, je l'ai acheté pour 16 litres et tout a bien cuit

Les filles, dites-moi pourquoi les Chinois ont fait un tel fond sur la plaque à pâtisserie avec différents types de renflements?

Ouais, la plaque à pâtisserie est bizarre ...
Merci de me montrer, je serai plus prudent lors du choix d'un four.

À propos des renflements. Il y a des nervures de renforcement à l'intérieur de la feuille afin qu'elle ne se plie pas. Et d'en haut, il est tout simplement possible, une feuille mince, donc ces "nervures" semblent "briller".

Eh bien, je n'ai pas encore décidé de la taille du four. J'ai encore besoin de collecter de l'argent, puis j'irai choisir. Tout s'est bien passé avec la machine à pain, mais pour une raison quelconque, il y a eu des problèmes avec les fours - vous ne trouverez pas de petits fours.

Ce sont peut-être des raidisseurs, mais c'est exactement la rupture de la feuille et non une sorte d'insertion par le bas. La saillie est assez forte et dodue. Mais le maillage est fragile, les brindilles se plient facilement, il est donc préférable de les insérer en les soudant. Il y a une palette en aluminium sur le fond, pour ainsi dire, pour les miettes, elle peut être enlevée.
J'écrirai ici aussi, ce poêle de 16 litres m'a coûté 26 dollars. Par conséquent, je n'ai pas fait attention à la cassure de la plaque à pâtisserie, mais il est simplement devenu intéressant de savoir pourquoi de tels gestes inutiles devraient être effectués pendant la production, si les consommateurs cracheraient à cause de cette rupture

l'ensemble comprend un support pour une plaque à pâtisserie et un filet:

Gypsy, et que dit l'instruction sur les laxités? Je ne pense pas que ce soit juste fait (la belle-mère de l’ingénieur a enseigné que tout doit être raisonnable), pensez par vous-même à quoi cela est destiné, à quel genre de cuisine selon les instructions, le secret doit être révélé.

L'instruction est un morceau de papier de la taille d'une paume et est destiné aux sandwichs chauds. Fondamentalement, trois modes: l'élément chauffant supérieur fonctionne, l'élément chauffant inférieur fonctionne et lorsque les deux fonctionnent. Que faire cuire est une affaire personnelle pour tout le monde, vous pouvez cuire tout ce qui correspond à la taille, au temps (minuterie jusqu'à 1 heure), à ​​la température (de 100 à 250)

a envoyé un message, et ci-dessous se trouve une publicité pour un poêle similaire pour 12 litres, et sur la photo il y a déjà deux plaques de cuisson

Femme gitane, mais ses instructions sont meilleures? Voici une autre chose à laquelle j'ai pensé, ai-je bien compris là-bas vers le centre de la dépression? Je pense que oui, si tel est le cas, bien sûr, que c'est pour que la viande puisse être cuite en un seul morceau et que tout le jus du centre soit collecté.

Et dans mon grand four encastré (pas chinois), l'un des plateaux est également cassé. Et c'est ce que disent les instructions - "... destiné à ... et aussi comme plat pour faire couler la graisse lors de la cuisson sur une grille."

[Tsiganes,]

Petites filles! Bonjour à tous, je ne vois pas! J'ai la même plaque à pâtisserie que Tsiganes, pratiquement son clone. Il est plus haut au milieu, et les rainures vers les murs (périmètre), à ​​mon humble avis, exactement pour que l'excès de graisse s'écoule. Mais là, la différence va en mm, je considère une différence non critique. J'ai déjà fait des tartes, des petits pains et du pain. Tout dans un tas. Mon courant est plus cher que gitans - avec une réduction à Comfi pour une promotion de -20%, j'ai eu 320 grammes (environ 40 USD), donc je suis riche

Les petits pains et les gressins d'hier, j'ai maintenant maîtrisé pour qu'il ne sorte pas pire que dans un four ordinaire (pas de photo, car par téléphone)

Heureux n'est pas le bon mot, je me sens Humain

Rygaliki avec ça, comme avant, pour 5 kopecks de rouleaux aussi .. pour 3 kopecks

tout est englouti, des tas de farine à la maison, mais pas de levure


la coupe de ces petits pains est espionnée sur le lien jeté par les filles du forum

Eh bien, depuis qu'un tel alcool est parti, je montre les petits pains que j'ai cuits dans la maison de campagne dans un torréfacteur de 9 litres. Je rêve d'un four à part entière, mais je ne peux pas décider lequel.

Vous voyez, et dans 9 litres, les tartes sont cuites normalement

Maintenant, je choisis entre Vimar 2202 et Aurora 242. Que recommandez-vous?

diffèrent-ils seulement en volume? et ce genre de légèrement. Ou dans une deux plaques à pâtisserie?

Dans le plus grand, il y a aussi la convection, mais dans le plus petit, le gril peut chauffer du haut et du bas en même temps. Il y a encore une feuille à Vimara. En général, j'ai tendance à Vimaru plus.
Vimarov n'est promis nulle part dans un proche avenir. Je n’ose pas passer commande dans une autre ville. Nous avons donc commandé Aurora-242, promis jeudi soir.

le fond et le dessus sont chauffés simultanément, même dans des poêles de 9 litres bon marché. Apparemment, la description du poêle n'a pas été faite correctement. Prenez-le avec convection .. bien que j'ai lu ici (en Israël) dans les conseils que ce sont des conneries dans de tels poêles

Je veux dire, avec le gril allumé, vous pouvez allumer le haut et le bas. Ceci n'est pas disponible sur tous les modèles, généralement lorsque vous ne faites griller que le dessus. Nous n'avons qu'un très petit choix. Je ne veux pas regarder les écarlates, ils me paraissaient très fragiles. En général, cela ne fonctionnait pas avec la convection, mais je pense que je peux m'en passer en 18 litres.

aa celui qui tourne, tu veux dire la broche?

A propos de lui, exactement.
Alors j'ai essayé le four. Les jambes sont délicieuses, c'est compréhensible. Mais je n'avais aucune intention d'y faire des produits de boulangerie. Puis un enfant est venu, dit-il, ils vendent des petits pains à la crème dans notre école, si délicieux. Quel type de crème n'est pas clair. J'ai fouillé sur Internet, sauf avec la crème que je n'ai pas trouvée.
Certes, mes petits pains ressemblent plus à des tartes, mais l'enfant l'a apprécié, a dit "Tasty". En général, j'ai aveuglé les tartes, mis la feuille au gaz. four, mais les tartes sont restées. Pour ne pas attendre, je l'ai mis dans un mini-four. Si vous comparez, il s'avère que dans le gaz c'est beaucoup plus long (2 fois à la même température), il ne brunit pas uniformément comme en électrique, mais si vous attendez qu'il devienne brun, il brûle par le bas. Bien que mon poêle ne soit pas le moins cher - Ardo.


C'est tout ce que j'ai réussi à prendre en photo. Celle-ci pâle du four, bronzée du mini-four.

Alice, quel goût ça a? Sont-ils très différents?

La seule différence réside dans la croûte.

Dites-moi, s'il vous plaît, la meringue dans de tels fours est-elle bonne pour la cuisson? J'étais épuisé par la cuisinière de mon four à gaz, même si dans tous les autres paramètres cela me convient beaucoup. Mais avec les meringues - un problème, car il y a un contrôle du gaz dans le four et il est impossible de faire une basse température - il s'éteint automatiquement

[Lenabo]

Lenabo Bienvenue sur le forum! Je suis une meringue, je suis désolé, je ne déconne pas, mais dans un four électrique de table (mon et gitan) température minimum 100 degrés C, maximum 250.

IRR Merci pour l'accueil chaleureux
Au moins 100, c'est trop. Et quel type de four avez-vous?

Hier, nous avons fait le tour de toute la ville, il n'y a que de petits fours disponibles, mais j'ai besoin d'un bonnet de 30 cm pour être cuit. Je pense, essayez de commander sur Internet. Mais je n'ai jamais commandé l'équipement, j'ai peur maintenant - et si une sorte de mariage était envoyée dans notre trou?

[Lenabo]

Lenabo mon four à la page 13 du sujet 127 ou quelque chose post. Et votre trou, excusez-moi, c'est ça? non spécifié dans le profil, il est difficile de naviguer. Mais la pratique montre qu'il vaut mieux ressentir de tels poêles avant d'acheter, gitan elle a changé - tout était tordu, et j'ai senti le mien, là où le courant ne ressemblait pas, droit, comme acheter un cheval pour la ferme, mais le mien s'est avéré être si dur en quelque sorte renversé. Et puis je voulais aussi commander dans la boutique Internet. Bien qu'il y ait une différence entre un magasin et un magasin, si les gens y travaillent et non, vous pouvez être d'accord avec eux avant d'envoyer le four, puis ouvrez-le, touchez-le. Au moins pour un ajustement serré de la porte. Le deuxième four que j'ai (qui pour 39 litres et pour 2 plaques à pâtisserie a été acheté exactement comme un chat dans un sac, de la base, je ne l'ai pas vu dans mes yeux, seulement une description en mots, diplomate turc), voici sa La température est réglée à 0 degrés. Donc, il y a une telle option dont vous avez besoin

Et 30 cm est la longueur du gâteau? Dans mon petit poêle, la taille de la feuille correspond à environ 25 * 35 (je l'ai mesurée, mais je ne me souviens pas de la taille exacte). Température minimale 80.