Gâteau des vacances d'été

Catégorie: Confiserie

Ingrédients
Gâteaux éponge:
Farine	1 verre
Des œufs	2 pièces
Levure	1 sachet de 11 gr
Lait condensé	1 boîte
Crème:
Crème fraîche	700 grammes
Sucre	1 verre
Gélatine	10 grammes
Crème 33%	200 ml
Fromage à la crème caillé	150 à 200 g
Sucre en poudre	1 er
Cerise	300g
Décor:
Des fruits

Méthode de cuisson

Gâteaux éponge:
Battre les œufs avec le lait concentré. Mélanger la farine et la levure chimique et ajouter à la masse fouettée. La pâte doit ressembler à une crêpe. Sur du papier sulfurisé, dessinez un cercle d'un diamètre de 22-24 cm, graissez un peu d'huile végétale et mettez environ 3 cuillères à soupe de pâte dessus. Enduire la pâte
dans le cercle et mettre au four 180^{à propos} pendant 4 à 5 minutes. Sortez et retirez la feuille de parchemin. Mettez au frais. Alors faites cuire tous les gâteaux. Vous avez juste besoin de les mettre séparément, sinon ils colleront. J'ai 5 gâteaux.
Crème:
Battez la crème sure avec le sucre. Je vous conseille d'ajouter de la gélatine. Au départ, ce n'était pas dans la recette, et je me suis brûlé dessus. Le gâteau entier s'égoutte ((. Par conséquent, la deuxième fois que je l'ai déjà fait avec de la gélatine. Trempez la gélatine, dissolvez-la complètement et ajoutez-la à la crème sure fouettée. Rincez les cerises, enlevez les graines et coupez-les. (Au fait, vous pouvez ajouter des baies au lieu de cerises).
Assemblée:
Mettez le gâteau en deux et ajoutez 1/4 de la crème. Mettez 1/4 de la cerise entière dessus. Garnir d'une deuxième couche de gâteau et ajouter la crème et le blâme. Et ainsi de suite jusqu'au cinquième gâteau. Mettez le cinquième gâteau sur le dessus et mettez le gâteau au réfrigérateur pendant 3 heures.
Lorsque le gâteau est congelé, fouettez la crème avec du fromage blanc et du sucre en poudre, ajoutez un fixateur de crème pour plus de stabilité. Aplatir le dessus du gâteau avec cette crème et garnir avec elle et les fruits au goût.
Bon appétit!!!

irza

Loren, vous avez tellement de recettes intéressantes, mais la jolie décoration sur le dessus ne donne pas une image complète du gâteau. Je voudrais voir dans les sections, eh bien, pour que je puisse voir et comprendre - je veux ce gâteau: girl_cray: !!!!

Loren

Bonjour! Je vais certainement vous montrer dans la coupe, c'est juste que ce gâteau n'a pas encore été essayé. Je viens de faire hier

Galinaind

Oh, comme c'est délicieux et beau
Merci pour la recette
Une véritable émeute de couleurs estivales ...

Et où voir comment les fruits sont si joliment empilés?

Loren

Je vous remercie!! : rose: Et j'ai en quelque sorte trouvé des fruits ici sur une machine à pain. Martelez la décoration avec des fruits dans la recherche. Feuilletez les pages. il devrait y avoir une vidéo. : flowers: J'ai aussi fait ça la première fois. :) Je l'ai vu, je pense que je vais essayer

irza

Citation: Galinaind