Antonovka
Et je l'ai juste sorti du MV. Je l'ai fait en le retournant (je ne le ferai plus, je ne comprends pas comment le renvoyer du support de l'autre côté dans le multicuiseur sans perdre son apparence). A fait 130 minutes au total. Il se refroidit maintenant
girafe,
Je vous remercie )))
Girafe
Antonovka, Je pense que ce ne sera pas léger. En raison du soda dans le kéfir, il sera de toute façon bronzé. Je n'ai jamais retourné les cupcakes, j'ai simplement posé le dessus de la lumière ou les ai recouverts de glaçage. Mais je vais étendre le pain sur une serviette, puis de nouveau dans un dessin animé.
Antonovka
girafe,
Le sommet était très, très léger. Couper maintenant - humide du tout, pas cuit mais toujours délicieux
Girafe
Non, il ne doit pas être mouillé, le chocolat sur l'eau bouillante est beaucoup plus humide. Apparemment, votre dessin animé a besoin de plus de temps. Je ne fais jamais de cupcakes dans mon deuxième pendant 65 minutes, il faut toujours ajouter du temps, mais dans celui-ci, en règle générale, à la fois. Seulement avec ce petit gâteau pendant que j'ajoute. Rien, ajustez. Je vous souhaite de délicieuses pâtisseries. 🔗
Antonovka
girafe,
Je vais essayer de nouveau
Taille70
Citation: Antonovka

Et je l'ai juste sorti du MV. Je l'ai fait en le retournant (je ne le ferai plus, je ne comprends pas comment le renvoyer du support de l'autre côté dans le multicuiseur sans perdre son apparence). A fait 130 minutes au total. Il se refroidit maintenant
girafe,
Je vous remercie )))
Et je suis venu avec ceci ... J'ai fait cuire un muffin dans un paillis, puis sur une grille et au micro-ondes en mode grill et le dessus pâle a disparu ...
Antonovka
Taille70,
J'avais aussi une direction de pensée, mais je n'ai pas
Personne d'origine
Le cupcake est délicieux! Fabriqué en MV. Il a été cuit pendant près de 2 heures. Mon top n'est pas du tout pâle, tout est de couleur marron clair uniforme. Je vous remercie!
Antonella
À en juger par la couleur, mon cupcake est terminé, mais à l'intérieur il est humide et l'huile coule déjà, à cause de cela, il a mauvais goût
irina_23_78
J'ai fait cuire ce petit gâteau en HB. Cela s'est avéré génial. Les œufs venaient de manquer et l'enfant a ordonné la cuisson. Merci pour la recette!
Omela
irina_23_78 , bienvenue sur le forum! Content que tu aies aimé! Mangez pour votre santé!
Sandiya
cuit un petit gâteau sous la forme d'ours, de dauphins et de papillons. J'ai fait une partie avec des raisins secs, une partie avec des tranches de banane, une partie avec de la purée de banane et des abricots secs. Tout est tellement savoureux. Recette décente. Merci à l'auteur
Omela
Sandiya , mangez pour votre santé! Content que tu aies aimé!
Axiome
Omela, Bonjour!
Votre recette de gâteau (sans œufs!) A partir d'aujourd'hui et 40 jours de plus sera très pertinente.
Cupcake ne peut pas être moins cher (pas d'oeufs)



Il a fait cuire "French thing" à partir de farine Stary Oskol dans un moule en silicone. Ainsi, la semoule à saupoudrer et l'huile végétale pour lubrifier le moule restaient en économies.
Au lieu de raisins secs, j'ai pris des cerises surgelées.
Retour au calme!

izumka
Citation: AXIOMA

Omela, Bonjour!
Votre recette de gâteau (sans œufs!) A partir d'aujourd'hui et 40 jours de plus sera très pertinente.
Malheureusement, ce délicieux cupcake ne convient pas tout à fait au jeûne, car il contient du kéfir. Fait intéressant, si cela est fait sur l'eau, cela fonctionnera-t-il?
Axiome
Citation: izumka

Malheureusement, ce délicieux cupcake ne convient pas tout à fait au jeûne, car il contient du kéfir. Fait intéressant, si cela est fait sur l'eau, cela fonctionnera-t-il?
Ah! Alors tu ne devrais pas le manger par la poste? DÉSOLÉ...
Eh bien, alors je ne vais pas le couper ...
Je vais le donner à ceux qui ne suivent pas les conventions du grand jeûne.
izumka
Si le jeûne n'est pas encore venu, c'est maintenant Maslenitsa, donc ce petit gâteau est parfait!
Omela
AXIOME , un merveilleux petit gâteau s'est avéré !!!

Pour le message:

Tarte au chrysanthème

Cupcake au cidre de pomme
Irysska
Et maintenant je vais aller claquer ce petit gâteau - je pensais juste à ce qui serait plus facile à faire. Celui-ci est juste le chemin.
PS Keksik est déjà dans le four. Attendre ....
Et voici déjà le rapport:
Cupcake ne peut pas être moins cher (pas d'oeufs)


La seule chose est que le fond du gâteau d'un côté est bien collé et que la semoule a brûlé.Ainsi, en secouant le gâteau du moule, une partie du fond s'est détachée (vous pouvez le voir sur la photo).
J'ai donc déjà pris un échantillon par le bas. Que puis-je dire - simple, pas cher, MAIS SAVOUREUX
Omela , une bonne recette rapide et peu coûteuse. Je vous remercie

Rita
Merci pour la recette!
Mes inspirateurs actuels sont deux Ksyushki. L'un d'eux est vous, et l'autre est Bun, qui m'a rappelé le petit gâteau au citron. Et j'ai croisé deux de vos recettes, en prenant la vôtre comme base, en y ajoutant du jus de citron et du zeste. Il s'est avéré être un nyama. Je suis terriblement heureux que ce cupcake soit sans oeufs !!!! Mais le goût n'est pas inférieur à l'habituel avec des œufs!

Babeurre réduit d'un quart, effrayé par les critiques sur la teneur en matières grasses. Rien ne suintait de graisse. Une partie du kéfir a été remplacée par du jus de citron.
Omela
Citation: Rita

Je suis terriblement heureux que ce cupcake soit sans oeufs !!!! Mais le goût n'est pas inférieur à l'habituel avec des œufs!
Rita C'est aussi mon préféré, car maintenant je dois exclure complètement les œufs. Je suis content que vous l'aimez!!!
Crochet
Citation: Omela

parce que maintenant je dois exclure complètement les œufs.
Ksyushajeûne? Peut-être trouverez-vous ma recette aussi utile? Si c'est nécessaire, alors voici,Muffin aux bananes (sans œufs ni beurre) ... Certes, il y a du lait dans la composition, mais il peut être facilement remplacé par n'importe quel liquide ...
Omela
Innul , cela n'a rien à voir avec le message. L'allergie à mes œufs a soudainement commencé.
Jouet Lyalya
Omela Merci beaucoup pour la merveilleuse recette!
Le site n'ouvrait pas le soir, je devais cuire au HP le matin avant le travail. coupé directement à chaud et l'a apporté aux employés pour le test. A mangé, loué, dit que c'était savoureux, mais pas assez
Fait avec des pruneaux. J'ai aimé la recette, le yaourt et la maison. J'ai toujours du yaourt, mais les œufs ont tendance à manquer au moment le plus inopportun. Je pense que je vais souvent cuisiner avec différents additifs.
Omela
Jouet Lyalya, Lena, je suis contente d'avoir aimé le cupcake !!!!
DJ
Merci pour la recette!
Hier, je l'ai fait cuire au four, il semblait prêt sur un bâton, je l'ai sorti, je l'ai refroidi et je l'ai accidentellement cassé pendant que je le posais sur une assiette, et j'ai dû le cuire liquide à l'intérieur. Mais le gâteau est délicieux, et aujourd'hui je l'ai cuit dans un multi, je l'ai cuit pendant 65 + 40 minutes, bien qu'au bout de 65 minutes le thermomètre de cuisson indique 95 degrés, j'ai décidé de ne pas risquer et j'ai ajouté 40 minutes supplémentaires. !!
Maintenant je saurai où jeter le vieux kéfir
Omela
Citation: DJ

Maintenant je saurai où jeter le vieux kéfir
Larissa, content de l'avoir aimé !! J'ai aussi cette recette pour l'élimination du kéfir.
Grégory_
Mères, quelque chose n'a pas fonctionné pour moi. Fabriqué dans une machine à pain. Lors de la cuisson, il a augmenté au début, mais a baissé vers la fin. Et à la fin, il s'est avéré être une lyrique lourde De plus, délicieux. Mais il est difficile à manger en raison de la densité élevée
Omela
Grégory, Je n'ai jamais cuit ce petit gâteau dans HP, donc je ne peux rien dire. Cuit avec du soda? Comment a-t-il été pétri? Une portion complète? Quel est votre HP?
Girafe
J'ai une fois cuit en HP, beaucoup mieux en mulka.
Grégory_
Peck selon la recette, portion complète. Une cuillère à café de bicarbonate de soude. Pétrir également une machine à pain (Orion OVM-27G).
Eh bien, c'est-à-dire strictement selon l'algorithme, seule la spatule pétrissait, pas les mains, c'est toute la différence. Et il a augmenté mais est tombé

Peut-être que le fait est que la recette dit «battre», mais HP ne peut que «mélanger»? Je ne vois pas tout à fait pourquoi un tel gâteau se lève en général, il n'y a pas de champignons ni de bactéries. Juste une décomposition du bicarbonate de soude avec libération de dioxyde de carbone?
Girafe
Bien sûr, la soude est éteinte par l'acide contenu dans le kéfir et le dioxyde de carbone est libéré en même temps.
Gregory_
Citation: girafe
Bien sûr, la soude est éteinte par l'acide contenu dans le kéfir et le dioxyde de carbone est libéré en même temps.
Ensuite, vous devez les mélanger juste avant la cuisson. Et ici au tout début, puis attendez encore une demi-heure. Tout va réagir il y a longtemps ...
Omela
Citation: Gregory_

Ensuite, vous devez les mélanger juste avant la cuisson. Et ici au tout début, puis attendez encore une demi-heure. Tout va réagir il y a longtemps ...
Grégory, si vous lisez le fil, alors j'ai écrit que récemment, j'ai mélangé de la farine avec du soda, puis avec du kéfir. Je n’attends pas une demi-heure. C'est la première chose. Et deuxièmement, je peux supposer que votre HP pétrissait depuis longtemps. Là, vous devez pétrir pendant 30 à 60 secondes. Essayez-le la prochaine fois avec de la levure chimique.
Gregory_
Je vous remercie!
J'ai lu comme un fil, mais j'ai probablement manqué
Et vous avez toujours raison, HP a pétri pendant longtemps, environ 30 minutes. Je vais essayer de pétrir plus vite, et mettre du soda et de la farine. Si la sorcellerie ne fonctionne pas à nouveau, vous devrez prendre de la levure chimique (mais ce n'est pas intéressant)
Omela
Citation: Gregory_

HP pétrit pendant une longue période, environ 30 minutes.
irman
Omela, votre recette de cupcake est juste une bouée de sauvetage pour les invités involontaires. Je l'ai fait dans un multicuiseur. Les copines ont beaucoup aimé, elles ont pris note de tout.
Omela
Irina, Je suis content d'avoir aimé la recette !!! Mangez pour être en bonne santé!
Sérénité
Citation: Omela

Grégory, si vous lisez le fil, alors j'ai écrit que récemment, j'ai mélangé de la farine avec du soda, puis avec du kéfir. Je n’attends pas une demi-heure.
Ensuite, vous devez le corriger dans la recette de la première page. Moi aussi, étonné, j'allais demander pourquoi laisser l'acide réagi avec de la soude pendant une demi-heure. Si pour une raison quelconque la cinquième page du sujet ne m'était pas ouverte, j'aurais écrit. C'est assez étrange de présenter une recette qui ne fonctionne pas et de blâmer les visiteurs de ne pas avoir lu cinq pages, au milieu desquelles vous avez clarifié quelque part ce qui doit réellement être fait, n'est-ce pas?
Omela
Olga, dans votre langue, la recette fonctionne. La recette spécifique avec la photo dans le premier message a été faite exactement selon la technologie décrite et prise dans la source d'origine. De plus, cela a été fait à plusieurs reprises. Cette fois. Deux - personne ne blâme personne. Au fil du temps, la technologie a évolué et vous avez raison, il est nécessaire de faire des ajouts au premier poste que les options de fabrication sont possibles.
Girafe
Citation: sérénité

C'est assez étrange de présenter une recette qui ne fonctionne pas et de blâmer les visiteurs de ne pas avoir lu cinq pages, au milieu desquelles vous avez clarifié quelque part ce qui doit vraiment être fait, n'est-ce pas?

La recette fonctionne très bien. En règle générale, je le fais selon la version originale. Demain, je vous montrerai d'autres photos du cupcake. Et maintenant je le fais aussi avec des petits cupcakes dans des moules en silicone.

Girafe
Omela, et j'ai aussi rendu la recette moins chère. D'une manière ou d'une autre, il n'y avait pas de kéfir à la maison, mais il y avait du babeurre et je l'ai fait dessus. Seule la farine a été ajoutée à la densité appropriée. Le cupcake est encore plus moelleux. Mais le babeurre est 3 fois moins cher que le kéfir
Omela
Tanya, J'ai aussi transformé du soda en kéfir pendant très longtemps. Et maintenant, je rencontre une telle option dans les recettes. Et d'une manière ou d'une autre, je n'ai pas fait attention au babeurre - est-il vendu ou non?
Girafe
Je ne peux l'acheter que dans la laiterie, je ne l'ai rencontré nulle part ailleurs.
Omela
Oui ... nous n'avons pas de cuisine laitière depuis cent ans.
AVZ
Omela, veuillez noter la taille de vos lunettes.
Omela
AVZ , verre ordinaire 250ml.
LightTatiana
Veuillez accepter mon humble rapport
Cupcake ne peut pas être moins cher (pas d'oeufs)



vraiment aimé la recette. Et vous savez, j'ai été surpris par la couleur de la pâte finie à l'intérieur des cupcakes - laiteuse / blanche. Au lieu de raisins secs, j'ai mis des cerises séchées et des fraises

Joyeuses fêtes!

Omela
Tatyana, content que vous ayez aimé !! J'ai obtenu du blanc avec des raisins secs légers.
KatRin
Les filles, pouvez-vous avoir du yaourt?

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