Gâteau caillé

[Pâte:]

Gâteau caillé

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
Pâte:
Farine	12 Art. l. avec un toboggan
Sucre en poudre	1 stkn
Beurre (margarine)	150 grammes
Cottage cheese	500 grammes
Sucre vanillé	1 sachet (8 g)
Un soda	1 cuillère à café
Oeuf	2 pièces
Jaune d'œuf	1 pc
Fruits confits, raisins secs, noix, écorces d'orange ou citron - tout au goût	1 stkn
Glaçage:
Blanc d'oeuf	1 pc
Sucre	0,5 stcn

Méthode de cuisson

• Mélangez le fromage cottage, les jaunes 2 + 1, qui reste de l'œuf utilisé pour préparer le glaçage, la vanille, la margarine fondue, le soda, puis ajoutez la farine.
• Battez les blancs avec le sucre séparément et ajoutez-les à la pâte. La consistance de la pâte est comme une crème sure épaisse.
• Enfin, ajoutez les fruits confits et les noix (j'ai laissé un verre du mélange).
• Placez la pâte dans un plat graissé.
• Cuire au four à feu moyen pendant 30 à 45 minutes. Nous vérifions l'état de préparation avec une correspondance.
• Étalez le gâteau fini de glaçage blanc.
• Battre 1 protéine avec un mélangeur avec 0,5 cuillère à soupe de sucre, jusqu'à des pics stables. Si la tartinade est fine, ajoutez du sucre tout en fouettant.
• Nous décorons le cupcake avec des noix.

Temps de préparation:

Je l'ai cuisiné en 1 heure.

Remarque

Mes commentaires: Très facile à préparer et assez beau pour servir aux invités. La pâte est molle.

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[natamylove]

natamylove d'après ce que je comprends, la machine à pain a-t-elle préparé la pâte? A quel stade du pétrissage introduisez-vous les protéines fouettées?

J'ai fait la pâte à la main

Mais à partir de cette pâte, elle a fait des petits cupcakes

certains décorés de chocolat fondu

et le plus délicieux s'est avéré être ces-
J'ai piqué les cupcakes avec un cure-dent, versé chacun avec 1 cuillère à café de café ordinaire, que je n'ai pas fini (brassé), enduit de pâte de caillé du commerce, saupoudré de cacao et de chocolat légèrement fondu. C'est génial!!!