Escalopes économiques

Catégorie: Plats de viande
Escalopes économiques

Ingrédients

Poulet haché 300g
Porc émincé 200 grammes
Saindoux 50 grammes
Grosses carottes 1 pc
Gros oignon 1 pc
Une tomate 1 pc
Chapelure 100g
sel, poivre au goût

Méthode de cuisson

  • Nous mélangons le poulet et le porc hachés, dans un hachoir à viande, nous tordons les carottes, les oignons, les tomates, le bacon, ajoutons le tout à la viande hachée, le sel et le poivre. Nous fabriquons des escalopes et les roulons dans de la chapelure. Mettez-le dans une poêle chaude avec des légumes. Faites frire pendant 5 à 7 minutes. de chaque côté jusqu'à coloration dorée.
  • Remarque:
  • Les côtelettes sont tout simplement délicieuses !!! Quand j'ai fait la deuxième fois, il n'y avait pas de porc haché, j'ai juste ajouté plus de bacon.

  • Je n'étais pas trop paresseux, j'ai compté, les côtelettes se sont avérées vraiment très économiques, environ dix roubles chacune. Et délicieux, ils frits très bien et ne s'effondrent pas. J'ai ajouté de l'aneth moi-même, car il fallait l'attacher de toute urgence.


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