Rôti de foie oriental

Catégorie: Plats de viande
Rôti de foie oriental

Ingrédients

Foie 0,5 kg
amidon 1 cuillère à soupe. la cuillère
sel 1 cuillère à café
gingembre moulu 1 cuillère à café
Ail 2 clous de girofle
navet oignon 1 pc
huile végétale
Pour la sauce
sauce soja 1,5 cuillère à soupe cuillères
pâte de tomate 1,5 cuillère à soupe cuillères
bouillon de poulet 1,5 cuillère à soupe cuillères
Sucre en poudre 1 cuillère à café

Méthode de cuisson

  • 0,5 kg de foie
  • 1 cuillère à soupe. cuillère d'amidon
  • 1 cuillère à café sel
  • 1 cuillère à café gingembre moulu
  • Huile végétale
  • 1 grosse ou 2 petites gousses d'ail
  • petit oignon
  • 1. Coupez le foie de poulet en lanières. Mélanger l'amidon avec le sel, le gingembre, ajouter 2 cuillères à soupe. l. huile végétale et eau, bien mélanger et verser le tout sur le foie, bien mélanger et réserver le foie dans la sauce pendant 15 minutes.
  • 2. Hachez finement l'oignon et l'ail
  • 3. Bien mélanger tous les ingrédients de la sauce.
  • 4. Mettre le foie uniformément sur une poêle chaude avec un peu d'huile végétale, augmenter le feu et faire frire très rapidement le foie en remuant constamment (30 secondes), saupoudrer d'ail et d'oignons, faire frire encore une demi-minute, verser le sauce et porter à ébullition et faire bouillir le foie dans la sauce à nouveau 30 secondes. (Je verse le foie dans la poêle avec ce dans quoi il a été mariné)
  • Comme plat d'accompagnement, théoriquement, du riz, et depuis que nous avons eu du pilaf hier, nous avons aujourd'hui des nouilles de riz pour un plat d'accompagnement.
  • Ne soyez pas confus que c'est si rapide. En fait, tout parvient à atteindre la condition souhaitée.


Lenusa93
Ça a l'air appétissant! J'essaierai de cuisiner!
Arrière
Wow, je l'aurais, cette frite ...
Tatjanka_1
très savoureux à mon avis
celfh
Filles! C'est vraiment délicieux!

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