Pain au beurre "Orange rêve d'une dent sucrée" dans une machine à pain

Pain au beurre "Orange rêve d'une dent sucrée" dans une machine à pain

Catégorie: Pain au levain

Ingrédients
De l'eau ou du lait	50 ml
Oeuf	3 pièces.
Farine	3 tasses (450g)
Sucre	5-6 st. l.
Sel	1 cuillère à café
Beurre	un quart de paquet et 1 cuillère à soupe. l.
Levure sèche	2,5 cuillères à café
ou un demi-cube de levure PAF vivante
Petite orange
Fruits confits, cerises séchées, canneberges séchées et fraîches, graines, raisins secs.

Méthode de cuisson

• Méthode de cuisson:
• Épluchez le zeste de l'orange à l'aide d'une râpe fine, puis pelez-le de la peau blanche et hachez l'orange dans un mélangeur (ou hachez-le finement).
• Mettez immédiatement le zeste et le gruau d'orange dans le liquide.
• programme pain sucré, croûte moyenne.
• La pâte est aqueuse, le pain est incorrect, collant et s'étale. c'est comme ça que ça devrait être, ne vous inquiétez pas. fonctionne déjà bien pendant la cuisson.
• Ajoutez des fruits confits, des baies et des graines par appel téléphonique, cliquez sur ou au distributeur

Programme de cuisson:

programme pain sucré

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dans le cadre. vous pouvez ajouter une cuillère à café de curcuma pour la couleur.

toujours selon la même recette

Cela s'avère très doux. sur la photo une tranche de 1 cm d'épaisseur.

J'ai expérimenté ce pain 3 fois. La première fois que tout était strictement conforme à la recette, j'ai même pris des canneberges. Le pain s'est avéré vraiment très tendre, sec, savoureux, mais ...! PAS SUCRÉ! Même si le titre promettait un rêve à ma gourmandise. En principe, il n'est pas resté, avec du thé et du lait condensé, il est parti avec un bang. La deuxième fois, c'était plus intelligent. J'ai annulé les canneberges. J'ai pris des fruits confits sucrés et des cerises séchées. Encore une fois, le pain est très savoureux, aéré, ne se rassit pas depuis longtemps, mais encore critiqué ... Pas sucré. Aujourd'hui, j'y ai ajouté 2 cuillères à soupe de purée de citrouille et j'ai réduit de moitié la quantité d'orange. Autrement dit, j'ai pris une demi-orange. Et encore une fois, pas très doux. Je l'ai enduit de sirop de sucre. Puis recouvert d'un glaçage au chocolat au lait et saupoudré de sucre glace. Ils étaient outrés ... Mais nous avons mangé avec du thé avec plaisir. : P demandé de le rendre plus doux la prochaine fois.
Polinka, pensez-vous que si vous ajoutez du sucre, ce sera si aérien? Et va-t-il augmenter? Eh bien, j'ai vraiment aimé la structure du test. Eh bien, donnez à mes hommes de la douceur! Ou peut-être ajouter du lait ou de l'eau au lieu de la purée d'orange? Le zeste sera-t-il suffisant pour la saveur d'orange?
Et c'est la dernière option. Le pain a bien refroidi, mais si aéré qu'il est difficile d'obtenir une coupe uniforme.

Cela n'a pas fonctionné. Seul le centre s'est levé et s'est fissuré en même temps. Et un peu humide à l'intérieur. La maison, cependant, craque.
Votre première recette, avec laquelle j'ai quelque chose de mal. Peut-être pas assez de liquide? Le bonhomme en pain d'épice était dodu, ne s'étalait pas et ne maculait pas.
Mais merci pour la recette. Je vais réessayer!