Machines à pétrir

[Vitaly]

Vitaly, et les hypermarchés de la chaîne Okay pas à portée de main? Il existe maintenant kmix pour 17500 (sans bouilloire ni grille-pain) pour les autocollants. Pour obtenir des autocollants, vous devez acheter des produits pour 4500 roubles. J'ai beaucoup d'autocollants gratuits, en principe, je pourrais les envoyer, mais je ne sais pas combien ils prendront par la poste de Saint-Pétersbourg.
C'est juste que la bouilloire et le grille-pain ne sont pas exclusifs à Kenwood, pourquoi sont-ils nécessaires pour tripler le prix par rapport aux autres?)

Le budget peut aller jusqu'à 35 tonnes, le plus important est la pâte épaisse et les buses peuvent être achetées en cachette.

bon, pas un petit budget, j'aurais regardé les Allemands

Oui, les propriétaires des Kenwood me pardonneront, avant que la technique ne soit plus fiable, mais maintenant un tas de modèles ont divorcé et s'effondrent, un ami a acheté Kenwood et n'a pas travaillé pendant un mois, le mariage, a changé - encore une fois la même histoire , ne l'a pas pris pour la troisième fois - l'a passé avec un combat. Par conséquent, à la recherche de quelque chose de plus ou moins fiable, je n'ai pensé à rien de nouveau, je suis allé chez les Allemands et j'ai acheté à nouveau Kitchen, ils ont maintenant des réductions et certains modèles / couleurs peuvent être achetés avec la livraison gratuite. Je suis assis à attendre. Je leur ai acheté le premier classique, je pétris tout là-bas, et je l’aime beaucoup, je ne peux plus m'en passer. J'ai acheté un pétrin dans un accès d'excitation 🔗, heureusement à un prix 2 fois plus bas, vous pouvez l'utiliser une fois par an pour pétrir de la pâte pour les gâteaux de Pâques et tout, très peu pratique pour un usage quotidien en termes de petit volume de produits, et le lavage aussi, est poussé dans un coin très éloigné . Et comme le village pour lequel il a été emmené est passé de 1600 km à 60 km, c'est-à-dire que les parents ont été transportés, je dois maintenant l'utiliser beaucoup plus souvent et bien sûr pour moi, l'inconvénient était suffisant pour exactement un mois. Oui, maintenant il y a beaucoup de mélangeurs planétaires de différentes entreprises, leurs yeux se détournent directement des modèles, des couleurs et des capacités, MAIS, si la société anglaise n'avait pas trouvé de hachoir à viande ici, je m'excuse pour l'inondation, si je le prenais pour des points, mais que je les accumulais, donc ici c'était suffisant pour exactement 1 kg de viande, je ne m'attendais même pas à cela d'un équipement moderne et pas bon marché, ayant Kenwood travaillant comme tracteur, j'en suis venu à la conclusion que il est le meilleur, et un avare paie deux fois Par conséquent, il vaut mieux prendre une table de mixage fiable pour ne pas être déçu et ne pas regretter l'argent jeté au vent

que les propriétaires des Kenwood me pardonnent,

Tuer .. Svetochka ,,, pardonné
On semble mordre ...
J'ai essayé de m'adapter à Kitchen pendant 1 an et demi, je n'ai pas réussi mon amitié avec lui, même s'il a alors sooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo côté niveau côté date!
Secouant sur le test, faites au moins quelque chose ... Je n'écris pas de négatif ici sur des marques bien connues, comme vous l'avez peut-être remarqué,
Il est bon pour un petit usage, mais il ne peut pas être comparé à Kenwood ... Je suis d'accord que Kenwood pas cher ne vaut pas la peine d'être pris, mais les marques chères sont déjà responsables à 100% de la qualité !! Ma Kesha, qui a 10 ans et laboure comme un bœuf, la confirmation. En ce qui concerne tous les nouveaux ouvriers planétaires ,,, ne comptez pas sur un travail sérieux, cela ne fonctionnera pas!
Lire, il est très intéressant que la cuisine soit ,,,
🔗

ce qu'est la cuisine

article, disons, avec une vision subjective et sans aucune information sur l'affaire.

La cuisine est Whirlpool et Kenwood est Delongy ... et alors?

Et j'écrirai sans spoiler que TOUS les équipements peuvent tomber en panne, de n'importe quelle marque et prix, y compris les meilleurs Kenwood. Et quand vous avez jeté 70 pièces pour une table de mixage et que son cerveau est sorti du fait que la tension dans le réseau était méchante, et qu'elle joue très souvent méchante en Fédération de Russie - c'est une horreur terrible.

Kenwood pas cher ne vaut pas la peine d'être pris, mais les marques chères sont déjà responsables de la qualité à 100% !!

Eh bien, nous avons un Kenwood ordinaire, avec trois buses coûte 249 euros. Eh bien, jamais bon marché. Vous savez ce que j'ai acheté sur Amazon pour 90 euros, Black Friday.Hier, j'ai spécifiquement regardé les Kenwood sur le marché des médias, tout ce qui est cher, il y a beaucoup d'accessoires différents, la puissance, tout ce qui ajoute au prix de la voiture. ... Bon, il est clair que pour 1000 euros avec chauffage, etc., etc.
Je veux dire, 249 euros, c'est une voiture chère avec des accessoires ordinaires, sans rebondissements, et je n'achèterais jamais Kenwood pour un tel prix. Mieux vaut acheter quelques Klarstein pour 90 euros et les tuer sur une guimauve.

Prospero est la ligne budgétaire des Kenwood. Miranda a écrit à ce sujet. Il ne faut pas s'attendre à des miracles de fiabilité et oui, il est comparable aux mélangeurs planétaires d'autres marques dans la catégorie de prix inférieure.

Prospero est la ligne budgétaire des Kenwood. Miranda a écrit à ce sujet. Il ne faut pas s'attendre à des miracles de fiabilité et oui, il est comparable aux mélangeurs planétaires d'autres marques dans la catégorie de prix inférieure.

Léger, oui, tout est clair. Son prix n'est tout simplement pas le budget. Cela fonctionnera pendant quelques années et c’est bien, maintenant il ne laboure plus. C'est donc dans la conception. Tout ce qui a été acheté pendant 10 ans, tout fonctionne, et tout ce qui plus tard est déjà à la poubelle. Affaires et rien de personnel. C'est une tendance depuis 5 ans, je suppose.

Tout ce qui a été acheté pendant 10 ans, tout fonctionne, et tout ce qui plus tard est déjà à la poubelle. Affaires et rien de personnel. C'est une tendance depuis 5 ans, je suppose.

Oui, il est donc préférable de réparer tout ce qui a été acheté il y a 10 ans, s'il y a une telle opportunité. Parce que l'assemblage est européen et que la qualité est différente. Je suis tombé sur ça récemment, j'aime communiquer avec les réparateurs d'appareils électroménagers. Les gars intéressants

par conséquent, il est préférable de réparer tout ce qui a été acheté il y a 10 ans, si possible.

Il y a une possibilité, il n'y a pas de pièces de rechange. C'est le problème.

La cuisine est Whirlpool et Kenwood est Delongy ... et alors?

Alors moi, au contraire, dans le bon sens bien ... ben c'est écrit là !!

Klarstein

Je n'ai pas vu de tel ici ...

il y a beaucoup de buses différentes

Je n'ai pas beaucoup de buses à 1000 €, et Ira du Danemark aussi

pas de pièces de rechange.

Mer ... pas de problèmes du tout, du mot non !! Et très budgétaire ..

Les gars intéressants

Je me suis fait des amis, et, assez étroitement, avec le réparateur de machines à café (il travaille dans un grand service), de télévisions ... c'est très intéressant de "torturer"., Je confirme ...
Oui, je ne fais campagne pour aucun ... Je suis juste désolé pour les gens qui en jettent 10000 de leur retraite tout simplement ...

Je n'ai pas vu de tel ici ...

Et vous n'en avez pas. C'est le marché européen.

Mer ... pas de problèmes du tout, du mot non !! Et très budgétaire ..

Olya, il existe des appareils pour lesquels vous ne trouvez pas du tout de pièces détachées dans le monde. Seulement une tête brillante et des mains dorées. Même les mains dorées ne sont pas en mesure de réparer ce qui n'est pas inclus dans la conception.

Svetlana, merci beaucoup pour la suggestion d'autocollant. Ils ont décidé d'attendre, Kehler avait déjà été envoyé et il viendrait dans cinq jours. Je vais certainement me désinscrire, je promets le rapport!

tête légère et mains dorées

Tout tourne autour de ton mari et moi
Et j'ai en fait parlé de Kenwood ...

à une époque, j'ai utilisé une machine à pain, mais en termes de volume, nous avons besoin de beaucoup plus de pâte, alors je vais acheter un pétrin

Et vous n'en avez pas. C'est le marché européen.

Et nous avons beaucoup d'équipements de cette marque. Officiellement, ils ne vendent pas dans les magasins, mais dans les boutiques Internet, à Olkh, vous pouvez emporter des plus petits appareils aux réfrigérateurs, machines à laver, lave-vaisselle. Le choix est très large et varié. Oui, ils sont importés d'Europe, ils se vendent à des prix abordables.L'équipement Klarstein est économique, mais bon. J'ai un pétrin Klarstein, je l'ai décrit dans le sujet ici. Et aussi un presse-agrumes à vis.

Et nous avons beaucoup d'équipements de cette marque.

Je sais. Mais, vous comprenez vous-même ... Il n'y a donc pas encore de Klarstein en Russie.

[Vitaly54]

Nous avons décidé d'attendre, Kehler avait déjà été envoyé et dans cinq jours il viendrait. Je vais certainement me désinscrire, je promets le rapport!

Vitaly54, J'attends votre rapport. Qu'avez-vous déjà fait? Impressions?

Bonsoir à tous.Comme promis, le rapport sur la moissonneuse-batteuse Kehler. Entré en cinq jours, 13 buses. Toutes les buses, poudre de métal, c'est-à-dire toutes légères, ce n'est pas de la glace. Extérieurement, cela a l'air très correct, il y a deux jours, nous avons décidé de pétrir la pâte de boulettes. Selon les instructions 1,5 kg de farine, ma femme et moi avons versé 750 g. R. Nous avons allumé la moissonneuse et avons commencé à pêcher, la moissonneuse sur la table. Deux minutes plus tard, ils ont attrapé la pâte, presque prête, l'ont allumé pendant une autre minute. En général, la pâte était pétrie en tenant la moissonneuse-batteuse à quatre mains. Il s'est avéré que l'abatteuse ne fonctionne qu'à vitesse maximale, bien qu'il y ait 13 vitesses. Pendant deux jours, je ne peux pas me rendre à Saint-Pétersbourg, seule la musique est diffusée, mais le téléphone n’a pas de réponse, mais la musique est agréable. Demain, j'appellerai encore, puis j'irai le mettre dans un coin. Je promets que le rapport aboutira. Au revoir à tout le monde.

[Vitaly54]

Vitaly54, Vitaly, Vraiment désolé. Je garderai mes doigts croisés pour que vous puissiez passer et rendre cette voiture avec un remboursement. C'est triste qu'un tel produit soit remis

[Vitaly]

VitalyJe sympathise, c'est très triste de recevoir une telle technique

Pendant deux jours, je ne peux pas me rendre à Saint-Pétersbourg, seule la musique est diffusée, mais le téléphone n’a pas de réponse, mais la musique est agréable.

ce n'est que de l'horreur, cette attitude envers les clients n'est pas en faveur du magasin. Et ils n'ont pas de service d'assistance, où puis-je écrire?

Aujourd'hui, c'est-à-dire le troisième jour, j'ai réussi, trois heures plus tard, j'ai appelé et appelé sans interruption. Ils ont promis d'envoyer une nouvelle moissonneuse d'ici le 26 décembre, c'est-à-dire que nous en changeons une nouvelle, pour la nouvelle au point de livraison. Nous attendons le 26 décembre, peut-être que cette épopée se terminera. J'ai raison, ils ont dit sur le forum ce que vous devez acheter pour que l'atelier de garantie soit dans votre ville. Mais il était déjà trop tard, la moissonneuse-batteuse était envoyée, il n'était pas pratique de refuser. La mentalité d'un retraité, on fait confiance à tout le monde, 65 ans plus tôt tout était juste. La science à nous tous. Rapport pour moi.

[Vitaly54]

avant le 26 décembre, envoyez une nouvelle moissonneuse, c'est-à-dire que nous en changeons une nouvelle, à la nôtre au point de livraison.

Vitaly54, Vous êtes maintenant nouveau chèque à ce stade.

[Vitaly]

Les filles, je vais le mettre ici pour que vous puissiez voir et comprendre.




Vitaly, si vous avez besoin d'aide à Saint-Pétersbourg, écrivez.

Filles! Qui a essayé cette chose: OBERHOF BRETH C-34. Avec deux crochets. La curiosité ronge tout simplement! Représentation d'une entreprise allemande en Russie, le prix est ridicule, mais le crochet .... Je me sens juste comme un cannibale Ellochka: ohhoho !!!! Je me demande s'il est aussi bon au travail qu'il est beau? Ou est-ce juste attirant?

J'ai regardé les critiques à ce sujet, les deux sont bonnes, mais la photo montre que la prise est chinoise, bien que les produits soient présentés en allemand. C'est étrange.

Représentation d'une entreprise allemande en Russie, le prix est ridicule, et le crochet.

Par curiosité, je suis allé jeter un coup d'œil, putain le prix est bien sûr tentant d'environ 8 mille pour l'action, et son coupe-légumes en cadeau est bien sûr trop petit en poids, apparemment les ventouses tiendront. Est-ce que personne parmi nous n'a une telle chose?

OBERHOF BRETH C-34

Veuillez noter que les points de réparation sous garantie avec adresses et numéros de téléphone ne sont pas indiqués.

et le crochet ...

Il semble que Gemlux GL-SM5.2 et Kitfort KT-1343 soient très similaires à cet Oberhof, mais ceux-là. au moins, ils ont un soutien. Peut-être les regarder?

Je vous remercie! Je n'ai pas fait attention à ces "petites choses". Oui, Kitfort mérite l'attention, d'autant plus l'expérience l'a: depuis quatre ans, la théière a servi fidèlement))

[Sujet séparé:]

Kitfort 1348 s'installe avec moi depuis décembre .. c'est mon premier mélangeur planétaire, il n'y a rien à comparer. Il y a quelques inconvénients, mais en général, pour son prix, il lui convient, libère les mains, facilite la vie. Je l'utilise plusieurs fois par semaine

Sujet séparé:
Est-il correct de comparer ANKARSRUM AKM6230 et BOSCH Küchenmaschine MUM9AE5S00?

Les filles qui ont un MARCATO PASTA MIXER? Comment allez-vous? Idéalement? Je suis vraiment tombé amoureux de lui. Et je ne comprends pas pourquoi leur prix est différent? - à cause des accessoires ou des pétrins sont différents?

[Tatyana]

Tatyana, une machine intéressante, je n'ai pas vu cela discuté ici, j'ai regardé, le prix est différent, bien sûr, à cause des accessoires, bien que les accessoires soient vendus séparément, la différence n'est pas très grande (j'ai considéré les 42 mille tonnes les plus chères, il y a un roulement de 22 cm, la différence est une machine + séparément les mêmes accessoires seulement 600re) Pour moi, le moins c'est que c'est une table de mixage propre, si + roulant, alors le prix n'est en quelque sorte pas humain. La forte majorité rend la pâte qui est de 21 secondes et le pétrin n'est pas nécessaire. , pour le reste de l'espèce, le planétaire est meilleur. Si purement pour les pâtes / pâtes qui sont des pâtes.

[Svetlana777]

Svetlana777, oui, je comprends aussi qu'elle n'est pas si irremplaçable. Kesha fait un excellent travail avec le test. C'est probablement juste le coup de foudre)). Il arrive que j'ai tout vu, je veux un mage.

J'en ai un! Récemment! Reçu mais pas encore essayé. Puisque nous, hélas, travaillons maintenant sans jours de congé ... j'essaierai dimanche. Mais je peux déjà prendre une photo !!!
Je la voulais aussi depuis longtemps, mais le prix est mordant. Par hasard j'ai vu un peu utilisé. Alors je l'ai acheté. Maintenant je l'ai !!!

pour les autres espèces, un planétaire est meilleur.

Les mélangeurs planétaires chauffent la pâte pendant le processus de pétrissage. Cela ne convient pas à tous les pains.

[couronne]

couronne, Galina, toutes les machines chauffent la pâte. Par conséquent, de l'eau est versée à une certaine température, les bols sont refroidis, voire la pâte entre les pétrissages ...

Des macarons chauds d'Elephant (machine à pâtes Philips) sortent également.

Nata-li, Je suis très content pour toi. Apportez si possible

KroNa, Galina, toutes les machines chauffent la pâte. Par conséquent, de l'eau est versée à une certaine température, les bols sont refroidis, voire la pâte entre les pétrissages ...

Non, pas tous, les spirales ne chauffent pas. Ce n'est pas mon avis, mais celui d'un très bon boulanger expérimenté.
Par coïncidence, je suis récemment passé à une machine à spirale, bien que de plus petite taille, mais elle ne chauffe pas du tout la pâte pendant un long pétrissage.

Des macarons chauds d'Elephant (machine à pâtes Philips) sortent également.

Oui, car il y a beaucoup de tension, ou plutôt de pression sur la pâte.

[Nata-li]

Nata-li, euh !, montrez-moi le plus possible, au moins j'admirerai les photos. Et quelle taille? À peu près comme une machine à pain allongée?)) Et j'ai vraiment hâte de recevoir vos commentaires après l'avoir essayé.

Toute interaction mécanique entre objets, c'est-à-dire frottement, impact, etc., provoque la libération d'énergie. Ceci explique le chauffage de la pâte.
A ma connaissance, personne n'a encore réussi à réfuter les lois de la physique!
Si je me trompe, donnez-moi un exemple!
Celui qui peut le faire recevra un prix Nobel et un portrait en première page des journaux et des pages de tous les sites!

Si je me trompe, donnez-moi un exemple!

hélas, mais c'est vraiment comme ça. Quoi qu'on en dise, mais personne n'a annulé les lois physiques, et si certains croient que cela ne chauffe pas dans certaines machines, alors laissez-les continuer à croire. (si vous avez vraiment besoin de travailler avec de la pâte froide, pas à l'échelle industrielle, qu'est-ce qui vous empêche d'envelopper le bol avec un dispositif de refroidissement?)

ce qui empêche le dispositif de refroidissement d'envelopper le bol

Ou travailler avec des aliments très frais et dans un bol froid ?? Quel est le problème avec le chauffage de la pâte? Jusqu'à ce qu'une sorte d'ahkakahkak ne chauffe pas, quel est le problème ??
Eh bien, macaroshki chaud alors quoi ??

Eh bien, macaroshki chaud alors quoi ??

les macarons sont chauds, mais ici nous ne parlons pas d'eux, (et la pâte n'est pas chaude au pétrissage, au pressage, oui, Khfizika, cependant), mais comme à propos d'un pétrin - que le planétaire surchauffe la pâte et qu'il vous faut un pétrin, vous ne l'avez pas, mais vous faites cuire beaucoup et quoi sans lui, comment?! on se débrouille avec un planétaire, il me semble qu'il est plus demandé - même si la pâte, même la crème, la viande hachée, la guimauve, etc., etc., oh, mais le sac plein-less c'est tout!

La machine à pain ne chauffe-t-elle pas la pâte? Mais nous y faisons cuire et pétrir la pâte. Et la pâte est excellente.

planétaire surchauffe la pâte

Je n'ai pas du tout compris ... comme la physicienne elle-même, j'en ai oublié un peu bien sûr, mais en fait je vois tous les jours qu'il se réchauffe là-bas ?? Ce qui compte, c'est l'appareil lui-même? Ou c'est nécessaire sur une échelle, wow?!

[zvezda]

zvezda, Olya,
Merde, Olya!
Frottez-vous les mains - vous sentirez la chaleur! Tout frottement produit une libération d'énergie sous forme de chaleur.
Et en planétaire et tout autre, il y a frottement lors du mélange, la chaleur est libérée. Autre chose. qu'il n'y en a pas tellement pour que la pâte commence à cuire!
Par exemple, il ne m'est jamais venu à l'esprit de mesurer la température, si elle augmente de 1 à 2 degrés - ce n'est pas critique. Bien que j'admette, pour certains, c'est une tragédie, il existe peut-être des recettes où la précision est nécessaire jusqu'à 0,1 degré!

Je n'ai pas du tout compris ... comme la physicienne elle-même, j'ai oublié un peu bien sûr, mais en fait je vois tous les jours que ça se réchauffe là-bas ??

la pâte n'est pas mon avis, mais supérieure ... quand j'ai dit pour le planétaire que c'est plus universel, la réponse était Machines à pétrir # 2884

mais en fait je vois tous les jours qu'il y est chauffé ??

ici je peux dire que si le pétrissage est long, pas forcément la pâte, alors la goupille sur laquelle le fouet / buse chauffe, puis le transfert de chaleur se poursuit, mais je pense que ce n'est pas significatif, + la pâte / produit lui-même frotte contre le bol (mais je l'ai remarqué seulement en travaillant rapidement et pendant longtemps, n'a pas fait attention lors du mélange lentement). Peut-être que quelqu'un fait la pâte à grande échelle pour les entreprises, c'est essentiel, mais pour les besoins personnels du ménage, planétaire c'est mieux

La pâte est chauffée dans n'importe quelle machine lors du pétrissage, c'est un fait!
J'ai une machine professionnelle au sol, puissante, pour 10 kg de farine - pensez-vous que cela a évité le chauffage de la pâte? Bien sûr que non!)))) - c'est de la physique. Eh bien, ils ont expliqué ci-dessus.
Dans certaines circonstances, lorsque nous pétrissons la brioche / le gâteau / le panetone, etc., nous devons maintenir la température de la pâte à 24 degrés au maximum, puis danser avec des tambourins commence sous la forme de refroidissement de la pâte, en la retirant de la dame et en l'envoyant au réfrigérateur.
Mais toutes ces danses sont tout simplement inutiles pour la cuisine, comme la pâte à pâtes ou les boulettes.
En fait, la machine Markato est déclarée sur le site comme un pétrin pour une pâte serrée, qui n'est qu'une boulette ou des pâtes.
La question est de savoir s'il est logique de payer pour un appareil aussi coûteux s'il y a HP qui fait un excellent travail dans cette tâche.
Si vous avez besoin de pâtes plates, achetez simplement un rouleau de pâte avec des accessoires à HP, le même marcato et le problème avec les pâtes fraîches et les boulettes est résolu)))

Frottez vos mains - vous sentirez la chaleur

Pour me tuer ... je l'ai frotté, et puis vous avez commencé à lire, prenez le commandement, je suis une dame obéissante ...

s'il augmente de 1 à 2 degrés, ce n'est pas critique.

Alors je parle de ça ... FAQ pour paniquer ??

Oui, je suis sur ma propre vague, il s'agit bien sûr exclusivement de pâte à pain, rien à voir avec les macaros.
C'est juste que j'ai récemment acquis un four et me suis plongé tête baissée dans le thème des pains de foyer (dans toute leur diversité et variété), mais tout n'est pas si là, tout est complètement différent que dans une machine à pain. Et la «règle du kolobok» ne fonctionne pas, et le «mélange», dont ils m'effrayaient si obstinément auparavant, n'est pas du tout critique, et la pâte de seigle pure, comme il s'est avéré, nécessite également un bon pétrissage long, et bien plus encore.
Concernant la différence entre un pétrin planétaire ou spirale, je l'ai arraché à un boulanger, lui-même préfère la spirale et motive son choix par le fait qu'ils pétrissent plus délicatement et ne chauffent pas la pâte, et donc ne nécessitent pas de danses supplémentaires avec refroidissement, contrairement aux machines planétaires. Au cours de sa carrière de pâtissier, un ami a travaillé sur différents types d'équipements, il est donc profondément dans le sujet, il partage donc son expérience avec les néophytes. Une personne travaille dans une boulangerie, où, avec des équipements industriels à grande échelle, des «mini» pétrins sont également utilisés. Bon, en mini, pour la maison ce sera déjà un maxi, pour 4 kg de farine et près de 10 kg de pâte.
J'ai parcouru les livres de référence, ils écrivent aussi que le chauffage de la pâte dépend, entre autres, de la forme de l'outil de travail (le "crochet" en spirale est r. Et.), Et il y avait une phrase que les pétrins en spirale chauffent toujours moins la pâte, et Beaucoup d'oncle n'ont pas menti.
J'ai juste prudemment (en fait, purement par hasard, j'ai vraiment aimé) acheté un batteur à main stationnaire Stadler, maintenant il me sert de pétrin à spirale, tout comme les "adultes".

Je suis tout seul

Voilà donc qui est le fauteur de troubles .... c'est clair, compréhensible ... sinon j'ai déjà grimpé dans les manuels, je pense que j'étais ennuyeux ..
En général, il y a tellement de mythes et d'air direct autour de la cuisine ... regardez comment Lazerson cuisine !! Génie! Et tout est simple et sans "peluches" !!
Par exemple, vous ne pouvez pas chauffer la gélatine au-dessus de 60 * ... et .. ??