Nids de viande hachée en sauce au fromage (Cuckoo 1054)

Catégorie: Plats à base de céréales et de produits à base de farine
Nids de viande hachée en sauce au fromage (Cuckoo 1054)

Ingrédients

Pâtes, nids de tagliatelles 5 pièces
Viande hachée (prête à l'emploi, avec des épices et tout ce que vous voulez; j'ai du porc + du bœuf, 50/50, des oignons, du poivre) 200 g
Sauce tomate 2 cuillères à soupe. l.
Mayonnaise 1 cuillère à soupe. l.
Crème 150 ml
Crème fraîche 1 st. l.
Fromage 100g
Sel goût
Poivre goût
Basilic goût

Méthode de cuisson

  • 1. Préparons notre sauce, c'est si simple que nous pouvons l'appeler une sauce comme ça ... alors ... et pourtant ...
  • dans un verre à fouetter ou dans un bol, en général, tout ce qui vous convient à fouetter, mettez de la mayonnaise, de la crème sure, de la crème, du sel, du poivre, du basilic séché et un peu plus de la moitié du fromage, eh bien, 60 grammes. ..
  • battre tout avec un mixeur et laisser pour le moment.
  • 2. Nous cuisinons de la viande hachée à votre guise, autant de ménagères, autant de types de préparation de viande hachée. J'utilise toujours un mélange de viande hachée + oignon + épices et pendant quelques minutes, je dois le «battre».
  • 3. Nous prenons nos nids, les mettons dans une casserole à coucou, remplissons les trous avec de la viande hachée cuite, mettons une cuillerée de sauce tomate sur la viande hachée (j'utilise des tomates maison, fouettées avec un mélangeur).
  • 4. Saupoudrer de fromage sur la sauce tomate.
  • 5. Versez la sauce précoce préparée dans une casserole sur nos nids déjà farcis.
  • 6. Sélectionnez le mode "Multi-cook ", température 120 degrés, durée 7 minutes.
  • Nids de viande hachée en sauce au fromage (Cuckoo 1054)

Remarque

Maintenant, nous mangeons et apprécions. Mon sooo a aimé, et tout comme Parker l'aimait, il a si diligemment fait semblant d'avoir faim ..... qu'il a aussi eu un extra.
Essayez-le - délicieux, rapide, facile.

Tante Besya
Est-il possible de suivre le même algorithme, je veux dire le mode et la température. faire des coquillages géants?
Tanyulya
Vous pouvez, nous vendons des "chaussures", je les ai faites, avec de la viande hachée et du fromage feta. Et les cannellonis sont tout à fait normaux.
Taha
Tanyulya! J'ai fait ces nids plusieurs fois, mais ... si vous suivez votre recette, alors il y a peu de liquide, le dessus reste sec, car les nids sont plus hauts. Ensuite, j'ai essayé de le remplir avec le haut, puis il s'est avéré être un gâchis. Comment sont-ils uniformément imbibés et non secs avec un minimum de liquide?
Tanyulya
Citation: Taha

Tanyulya! J'ai fait ces nids plusieurs fois, mais ... si vous suivez votre recette, alors il y a peu de liquide, le dessus reste sec, car les nids sont plus hauts. Ensuite, j'ai essayé de le remplir avec le haut, puis il s'est avéré être un gâchis. Comment sont-ils uniformément imbibés et non secs avec un minimum de liquide?
Le faites-vous dans un autocuiseur? Sous pression?
Taha
Oui, je suis strictement les instructions, car je ne "sens" pas le multicuiseur.
Tanyulya
Citation: Taha

Oui, je suis strictement les instructions, car je ne "sens" pas le multicuiseur.
Honnêtement, je ne comprends pas quel est le problème. Un de ces jours, je vais refaire la cuisine ... Je vais vérifier ce qui ne va pas.
Taha
Merci d'avoir gardé avec nous les théières.
Tanyulya
Citation: Taha

Merci d'avoir gardé avec nous les théières.
Qu'est-ce que vous, ce n'est pas difficile pour moi. Je m'inquiète simplement de savoir pourquoi cela ne fonctionne pas: pardon: dès que je le ferai, je me désabonnerai.
Peut-être là où j'ai raté ... tout peut arriver)
Tanyulya
Taha, Bonsoir. J'ai refait les nids, tout est comme il est écrit avec moi
150 g de lait
1 cuillère à soupe. l. crème sure = 75g
1 cuillère à soupe. l. mayonnaise = 47 g

J'ai tout bourré, rempli et je vois qu'ils sont fermés au 1/3 ....: - \ alors j'ai acheté une autre entreprise
Je prends toujours Macfa de la hauteur des nids bruts 4-6 cm, et cette fois j'ai acheté Grand Di Pasta ... et leur hauteur est exactement de 10 cm. Mais j'ai agi selon les instructions, et qu'en pensez-vous? Le dessus était au-dessus de l'aldente, puis j'ai ouvert le couvercle et ajouté environ 50 ml d'eau bouillante avec du lait mélangé et pendant encore 1 minute sur le Multipovar, mais la vérité a été désactivée de force, j'ai décidé que tout était prêt. et vraiment tout était prêt. Je ne voulais donc pas vous induire en erreur, mais ... la taille compte. Excusez-moi généreusement
Voici ce qui s'est passé ... j'aime mes nids
Nids de viande hachée en sauce au fromage (Cuckoo 1054)
Taha
Tanyulya, donc tout de même la raison est en hauteur ... J'avais vraiment cm.10 ... Autrement dit, si vous en prenez des hautes, fermez-les par 2 \ 3?
Tanyulya
Citation: Taha

Tanyulya, donc tout de même la raison est en hauteur ... J'avais vraiment cm.10 ... Autrement dit, si vous en prenez des hautes, fermez-les par 2 \ 3?
Oui, fermez-le de moitié ou un peu plus, quelque part 2/3.
mowgli
grosses pâtes farcies à la viande hachée selon votre recette, juste faites pour multi Supra.
J'ai apporté quelques modifications à la recette, car il s'agissait de pâtes, je les ai remplies d'eau pour qu'elles en aient à peine l'air, j'ai activé le programme Porridge, pendant 30 minutes., Vous pouvez activer le programme Normal, puis le dessin animé sera s'éteint dès que tout est prêt.Nids de viande hachée en sauce au fromage (Cuckoo 1054)
Nids de viande hachée en sauce au fromage (Cuckoo 1054)
Alfeya
Tanyulya, merci beaucoup pour la recette))) J'ai beaucoup aimé)) J'ai fait un ajustement pour les produits disponibles: au lieu de la sauce tomate j'ai pris du lecho Ashanovskoye - je mélange avec un peu de ketchup épicé))) et j'ai remplacé le crème au lait) tout le reste - selon la recette J'ai versé abondamment la sauce tomate (2 cuillères à soupe par nid) et la principale - aspergé chaque nid))) et rien n'a été bouilli et séché !!! Merci beaucoup !!!
Tanyulya
Citation: Alfeya

Tanyulya, merci beaucoup pour la recette))) J'ai beaucoup aimé)) J'ai fait un ajustement pour les produits disponibles: au lieu de la sauce tomate j'ai pris du lecho Ashanovskoye - je mélange avec un peu de ketchup épicé))) et j'ai remplacé le crème au lait) tout le reste - selon la recette. J'ai versé abondamment la sauce tomate (2 cuillères à soupe par nid) et la principale - aspergé chaque nid))) et rien de bouilli et séché !!! Merci beaucoup !!!
Merci d'avoir essayé. Je fais des corrections tout le temps, à partir de ce qui est dans le réfrigérateur. Bon appétit.
caramel au beurre
Oh, je veux, je veux! Tanyulya est mignonne, et Mona (avalant nerveusement de la salive) les fait cuire au four? Quelle est la technologie alors? Remplissez-vous vos nids humides? Et on m'a conseillé de faire bouillir un peu.
Tanyulya
Citation: iris. ka

Oh, je veux, je veux! Tanyulya est mignonne, et Mona (avalant nerveusement de la salive) les fait cuire au four? Quelle est la technologie alors? Remplissez-vous vos nids humides? Et on m'a conseillé de faire bouillir un peu.
iris. ka, Honnêtement, je ne me souviens pas si j'ai cuisiné au four ou non, je l'ai essayé en AG, mais ils se sont avérés un peu secs sur le dessus.
Je farcis les nids crus et en remplis plus de la moitié avec la sauce pour qu'ils cuisent comme des lasagnes. Je pense que c'est réel au four, le plus important est de calculer la quantité de sauce avec laquelle vous allez remplir les nids. Bonne chance et attendez vos résultats.
Lozja
Cuisson dans l'autocuiseur Dax. Délicieux! Je vous remercie!
Tanyulya
Citation: Lozja

Cuisson dans l'autocuiseur Dax. Délicieux! Je vous remercie!
Merci d'avoir essayé. : rose: Bon appétit.
Petukhova
La recette est en fait très bonne, mais il faut vraiment plus de liquide.
Tanyulya
Citation: Petukhova

La recette est en fait très bonne, mais il faut vraiment plus de liquide.
Parfois, cela prend plus, et parfois juste. J'ai juste fait plus d'eau et ça s'est avéré être une pâte.
Lozja
J'ai ajouté un peu de lait et d'eau bouillante, à l'œil nu. Pour que les nids soient couverts aux 2/3.
Taia
Et je marque le temps près de cette recette - marquer le temps. J'ai déjà appris la recette par cœur.
Mais nous n'avons pas ces nids en vente! J'ai hâte de voir quand ils livreront. Je vais certainement le cuisiner!
Lozja
En général, j'avais des fettuccines, des petites, il n'y avait pas de trou à l'intérieur, alors j'ai roulé la viande hachée avec des boules et l'ai posée sur le dessus, l'aplatissant légèrement jusqu'aux nids.
Et puis il me restait de la viande hachée, je l'ai mise au réfrigérateur et le lendemain, elle s'est un peu durcie, alors j'ai ajouté un petit pain imbibé de lait, et il s'est avéré presque une côtelette hachée. Et encore une fois j'ai préparé les nids. Il s'est avéré encore plus juteux et savoureux.
Au lieu de crème, j'avais du lait, il n'y avait pas de mayonnaise le premier jour, ça donnait plus de crème sure. Cela n'a rien gâché.
J'ai beaucoup aimé la recette avec la rapidité de préparation. On consacre littéralement 10 minutes de temps à toutes les pièces. Et encore 10 à 15 minutes - la cuisson elle-même.
Tanyulya
Je commence délicieusement mes bottes avec de la viande hachée ou du fromage blanc, Et dans notre congélateur, ils vendent des macarons farcis de viande hachée, car la main ne se lève pas pour acheter pour essayer.
fronya40
Tanyulya, j'ai préparé des nids dans MV! Très pratique - 30 minutes de cuisson et le tour est joué! Je vous remercie.
NataMi
Tanyulya, dites-moi s'il vous plaît, s'il n'y a pas de programme "Multipovar", vous pouvez cuisiner ce plat en mode "Ragoût" ???
Tanyulya
Citation: NataMi

Tanyulya, dites-moi s'il vous plaît, s'il n'y a pas de programme "Multipovar", vous pouvez cuisiner ce plat en mode "Ragoût" ???
Vous pouvez, de préférence, pas plus de 25-30 minutes pour que le programme dure
NataMi
Je vous remercie!!!!
Silencieux
Citation: fronya40
J'ai préparé des nids dans MV! Très pratique - 30 minutes de cuisson et prêt

fronya40, bonne journée!
Je comprends que c'est une question d'antan, mais je demande toujours - avez-vous cuisiné dans un MV ordinaire, sans pression?
Et puis moi, étant tombé sur la recette, j'ai perdu la paix et le sommeil. Mais ma MV est normale, Panasonic, sans pression. J'ai évoqué des programmes, même si cela ne fonctionnait pas très bien, apparemment j'ai choisi le mauvais programme ...

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