Casserole, à la "chou farci paresseux" (Kenwood CP 706 Slow Cooker)

Casserole, à la "chou farci paresseux" (Kenwood CP 706 Slow Cooker)

Catégorie: Plats de viande

Ingrédients
Chou	1 tête de chou (j'en ai eu une petite)
Riz	1 tasse (250 ml)
Viande hachée	500 à 700 gr
Carotte	1 PC.
Oignons bulbes	1 PC.
Sauce tomate, pâtes, mayonnaise ou crème sure pour la sauce	1 à 2 cuillères à soupe l.
Oeuf (facultatif)	2 pièces

Méthode de cuisson

• Je l'ai fait pour la première fois non seulement dans une mijoteuse, mais en général, bien que j'aie entendu parler de la recette des «rouleaux de chou paresseux» plus d'une fois. Et après avoir fouillé dans l'immensité d'Internet, je me suis rendu compte qu'elles pouvaient être préparées sous forme de boulettes de viande puis cuites, ou c'est possible avec une casserole continue, cela me convenait plus pour le moment.
• 1. Faites bouillir un verre de riz jusqu'à mi-cuisson.
• 2. Hachez une tête de chou et pressez un peu de sel.
• 3. Faites de la viande hachée à partir de votre viande préférée ou achetez de la viande prête à l'emploi après l'avoir refroidie. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
• 4. Graisser la mijoteuse avec de l'huile de tournesol, le fond et les côtés.
• 5. Mettez une couche de chou, dessus une couche de viande mélangée avec du riz, s'il y a assez de chou, une autre couche de viande et une couche de chou - la dernière devrait être une couche de chou. J'ai eu 2 couches - chou-haché-chou (la tête de chou était petite
• 6. Laisser mijoter à un réglage fort élevé - 4 heures.
• 7. Après 2 heures, lorsque le chou laissera échapper le jus et que la viande sera éteinte, versez la friture - oignons pré-frits et carottes râpées. Mais comme je l'ai fait pour la première fois et j'avais peur que la casserole ne s'effondre, en plus de la friture, j'ai également versé 2 œufs fouettés avec de la crème sure et de la tomate.
• 8. Cuire le tout avec des frites gargouillantes pendant encore 2 heures. Pour qu'elle sature toute la cocotte, faites des trous avec un couteau et c'est tout.
• Il s'avère très appétissant, savoureux et nutritif.
• Je pense que les vitamines sont préservées avec un traitement aussi doux. Mijoteuse
• Délicieux!

Temps de préparation:

4 heures

Programme de cuisson:

Haute

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[rusja]

rusja ! Avec tout mon amour pour la mijoteuse, ne vous flattez pas - après 60 degrés, les vitamines perdent toutes leur activité (C - c'est vrai) et dans CF - 80-90.

Kalmykov,
Oui, je ne suis pas fan des aliments enrichis, je viens de lire et d'entendre que c'est dans le chou que les vitamines sont stockées dans tous les types et lors des ragoûts, y compris. Juste au four à 250 g, il y en a encore moins (vitamines) dans le chou farci ...

Quelle délicieuse recette.
Mettez-le sur la liste d'attente
Je sortirai après avoir fait de l'exercice

Hier je l'ai fait. Le chou et les carottes croquaient. Et c'est après 5 heures en mode milieu. Je crois que différentes mijoteuses produiront des températures différentes dans les mêmes conditions.

[Volga-Volga]

Volga-Volga
Dans sl. puisque ne passe pas en mode faible, cuisine jusqu'à la fin sur Hai, je ne sais pas quel genre de mijoteuse vous avez