Soupe d'orge perlé aux lentilles et champignons

[2 heures en mode élevé jusqu'à ébullition]

Soupe d'orge perlé aux lentilles et champignons

Catégorie: Premier repas

Ingrédients
- bouillon	3 l
- orge perlée	1/2 tasse
- lentilles brunes	1/4 tasse
- champignons porcini séchés	40 grammes
- oignons séchés	2 cuillères à soupe. l
- carotte	1 pc
- sel	goût
(tasse - 250 ml)
____
Assaisonnement:
- Feuille de laurier	1-2 pièces
- poivre	goût
- Ail	1 clou de girofle
- muscade moulue	1 / 8-1 / 4 h. L
- branche de céleri	1 pc
- racine de persil séchée	goût
____
Herbes en option:
- thym
- basilic
- sauge

Méthode de cuisson

• 1. Faites tremper l'orge perlé pendant 4 à 8 heures.
• 2. Rincez les champignons et les lentilles. Les lentilles doivent être prises pas rapidement digestibles - brunes ou gris-vert.
• 3. Hachez les carottes.
• 4. Mettez le tout avec les assaisonnements dans une casserole à paroi épaisse et versez sur le bouillon.
• 5. Porter à ébullition, réduire la puissance à doux et cuire jusqu'à tendreté.
• 6. Vous pouvez ajouter des herbes à votre goût.
• Assaisonnez avec de la crème sure avant de servir - c'est beaucoup mieux!
• Fabriqué dans une mijoteuse Seabreeze 3,5 l
• Tout rempli d'eau chaude.
• 2 heures en mode élevé jusqu'à ébullition
• +
• 2 heures sur Low

Remarque

Ce qui est bien dans cette soupe pour MdV - le rôle des pommes de terre est joué par les lentilles, qui sont bien cuites dans MdV

Quelle bonne soupe. Je vais le mettre en signet. Je vous remercie!

[Galina]

Galina, essayez-le!
C'est une bonne option pour diversifier l'orge.

J'aime la variété
Je vais certainement le faire avec des cèpes d'été. Ils partiront bientôt.

super. quelle recette! J'ai tout, je vais y aller, je vais le mettre, comme c'est bon que vous n'ayez pas besoin de pommes de terre!

J'ai aussi mis il y a une heure, comme en synchro

Yul, et dans un coucou sur une mijoteuse pouvez-vous cuisiner comme ça? J'ai vraiment aimé ta soupe, qui bave, mais je n'ai pas l'habitude d'attendre si longtemps, j'ai besoin de plus en plus vite

Liza, je ne l’ai pas essayé à Kuku, d’une manière ou d’une autre, avant d’acheter une liqueur lente, toutes les soupes d’orge perlé ont été injustement écartées par moi, j'avais peur de boucher la valve et je ne voulais même pas expérimenter.
Mais vous pouvez essayer - la longue cuisinière va à Kuku sans pression, donnez d'abord 1 heure au niveau de 95-100C ° (à 1054, c'est le 3ème niveau), puis regardez quand vous êtes prêt, si vous avez besoin d'ajouter plus de temps.

Au fait - tout le temps que les gens ont été lents, j'ai dit la même chose - j'en ai besoin plus vite, je ne peux pas attendre si longtemps, mais quand je l'ai acheté, je me suis adapté très vite

Merci pour la recette, je la cuisinerai demain. Et Tone savait où adapter les lentilles.

[Olekma]

Olekma - essayez

Je n'aimais pas vraiment les herbes avant, maintenant j'en ajoute un peu partout.
C'est sur cette soupe que j'ai été vraiment convaincu à quel point une petite pincée de basilic rehausse l'esprit de champignon
La seule chose que je ne fais pas selon la recette, c'est de ne pas mettre de l'ail dans la soupe, on le mange ensuite jeune avec un peu de soupe, et aussi avec des concombres frais, que nous aimons tant

J'ai ramassé des cèpes, il y aura enfin de la soupe!

Cuit en MV avec des cèpes frais. Une alternative très intéressante aux nouilles aux champignons et aux soupes de pommes de terre.
C'était délicieux!
Je vous remercie!

[Coche]

Coche - pour ta santé !!!

Aujourd'hui je l'ai fait un peu différemment - alors j'ai mangé mes doigts
Tout de même, l'orge aux champignons est une option sûre pour les

Retraites:
1. Fabriqué sans lentilles, c'est-à-dire orge perlé pour 3 litres d'eau a pris 1/2 tasse.
2. De l'herbe - j'ai pris des feuilles de basilic fraîches.
3. J'ai pris l'oignon frais, non séché, et l'ai fait frire avec des carottes dans l'huile d'olive.
4. Ajout de 40 gr crémeux pétrole!

Je n'ai pas changé l'ensemble des assaisonnements - j'ai tout laissé comme dans la recette.
L'orge a été trempée pendant 12 heures.

Quand ça ne bouillait pas, je devais courir pour travailler, donc ça s'est passé comme ça:
1 heure haut + 6 heures bas

Je viens d'essayer ma nouvelle passoire pour les assaisonnements - c'est génial - j'ai sorti la passoire, et vous ne restez pas assis autour de vous assommer toutes ces petites choses de la soupe