Chou cuit

Chou cuit

Catégorie: Pain au levain

Ingrédients
Choucroute
Carotte
Oignons bulbes
Pâte de tomate
Sel. poivre

Méthode de cuisson

• Faites frire les carottes, les oignons dans une poêle.
• Saler le chou haché, ajouter le poivron, les oignons, les carottes, la pâte de tomate diluée dans l'eau. Laisser mijoter en mode élevé pendant 3 heures.

Temps de préparation:

3 heures

Programme de cuisson:

Haute

J'adore aussi le chou cuit, après avoir acheté une mijoteuse je l'ai déjà fait 2 fois.
Seulement je ne mets pas de pâte de tomate, mais de la choucroute pour l'acide. J'ajoute également du cumin et des pruneaux. Je mets le tout avec les oignons frits immédiatement dans une casserole et après 2 heures, je mélange pour la première fois.
Eh bien, un goût de chou très riche et riche! Lors de la cuisson sur la cuisinière, une telle chose n'existe pas.

Et je l'ai fait. J'ai coupé le chou frais en tranches moyennes, ajouté à peu près la même quantité de choucroute, carottes râpées et céleri-rave, ramassé des oignons, frotté quelques tomates, salées et poivrées, tout mélangé. J'ai mis le MV Kenwood en mode lent pendant 9 heures et j'ai oublié. Le matin, je suis très bien. délicieux chou, sans un gramme d'eau
La prochaine fois, je le ferai avec des champignons. Et après Noël - avec de la viande, ce sera déjà des bigos.

Je suis venu dire merci pour la recette! Je l'ai fait un peu à ma manière - j'ai mis des champignons surgelés et des carottes râpées immédiatement avec du chou / pour des raisons diététiques /, je n'ai fait frire que l'oignon, j'ai ajouté de la muscade râpée et du cumin d'épices, j'ai coupé une tomate fraîche, j'ai versé un peu d'eau. J'ai cuisiné à HIGH pendant une heure et demie, puis une heure à LOW. Cela s'est avéré incroyablement délicieux!

dites-moi, pouvez-vous utiliser un tel chou pour garnir des tartes?

Pourquoi pas?

dites-moi comment faire uniquement du frais? quel mode?

dites-moi comment faire uniquement du frais? quel mode?

J'essaye maintenant finement les oignons Berner, les carottes, le chou sur le dessus, recouverts d'un couvercle et sur High. au bout de 2 heures j'ai salé et ajouté la bouche de tomate, au bout d'une heure j'ai à nouveau vidé le liquide, cela me semblait un peu trop, depuis 3 heures déjà mais pas encore prêt.

Avant la ponte, vous pouvez soit blanchir le chou dans de l'eau bouillante, soit le pétrir avec du sel pour le ramollir, donner du jus et réduire le volume. Puis mélangez avec les carottes, bien, etc.

Je comprends que vous êtes tous des professionnels ici et des as de la cuisine, vous vous comprenez à partir d'un panneau semi-imprimé. Mais pour les moins expérimentés, le poids des ingrédients peut-il être indiqué dans la recette? Et si la recette est à base de choucroute, appelez-la "choucroute cuite". Vous aimeriez être frais, mais proportionné?

Je comprends que vous êtes tous ici des professionnels et des as de la cuisine, vous vous comprenez à partir d'un panneau semi-imprimé. Mais pour les moins expérimentés, pouvez-vous préciser le poids des ingrédients de la recette? Et si la recette est à base de choucroute, appelez-la "choucroute cuite". Vous aimeriez être frais, mais proportionné?

Nous ne sommes pas tous des professionnels ici, mais des amateurs de cuisine. Quant au poids des ingrédients, je pense que vous pouvez tout faire selon votre goût et votre envie. Par exemple, je n'aime pas le chou cuit aux carottes et je ne le mets pas, mais vous pouvez l'adorer. Et du chou frais, je ne le ferais pas cuire lentement. Elle est jeune maintenant et fait frire rapidement. c'est mon point de vue

Filles Pourquoi Recette Catégorie Pain à la levure

Le chou lent n'est pas très bon pour moi