Soupe de riz vénitienne pour coucou 1054

Catégorie: Pain au levain
Soupe de riz vénitienne pour coucou 1054

Ingrédients

Filet de poitrine de dinde 300g.
Beurre 25g.
Oignons bulbes 1 PC.
Persil frais 1 \ 2 paquets
Petits pois surgelés 250g.
parmesan 100g.
Sel goût
Riz blanc à grain moyen (j'ai de l'or indica 150g.

Méthode de cuisson

  • • Hachez finement l'oignon et conservez-le dans une poêle avec le mode huile Brunissage 3-5 minutes Niveau 3.
  • • Rincez soigneusement le riz. Transférer les oignons sautés, les pois, le riz dans une casserole, hacher la dinde, remplir d'eau jusqu'à la marque 2L. Mode Cuisinier (durée totale 1h)
  • • Après la cuisson, éteignez le feu, ajoutez du persil finement haché. J'ai également ajouté de l'eau tiède à 2 litres (nous n'aimons pas la soupe épaisse). Fermer le couvercle et laisser reposer 10 minutes.
  • • Ajoutez du fromage râpé à la soupe avant de servir. J'ai coupé avec un éplucheur de légumes.
  • Soupe très légère et savoureuse !!!
  • Prêter attentionque cette soupe est mieux consommée le jour de sa préparation. Parce que le lendemain il s'épaissit (je le dilue avec de l'eau bouillante). Si le volume est important pour vous, réduisez les proportions.
  • Basé sur une recette du site "Le riz comme culture" 🔗


Omela
Il n'y a pas de bouton "modifier", donc j'écris comme ça. Je me suis trompé, mon riz est "Indica Gold" par "Mistral" f-nous, bien sûr, il doit être bien rincé avant la cuisson.
Omela
Et encore une précision: il vaut mieux manger une telle soupe le jour de la préparation.
cuisinier
Veuillez préciser quand mettre le riz dans la poêle.
Omela
cuisinier , corrigée!
cuisinier
Merci beaucoup!
cuisinier
Je retire la recette.
Omela
Mangez pour votre santé!

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