Oignon rouge mariné aux pruneaux

Catégorie: Blancs
Oignon rouge mariné aux pruneaux

Ingrédients

oignon rouge

Méthode de cuisson

  • Ingrédients:
  • oignon rouge
  • Remplir: calcul pour 1 litre d'eau:
  • Eau 1 litre
  • Sucre - 1 verre
  • Vinaigre - 1 verre
  • Sel au goût
  • Vous pouvez choisir les proportions à votre goût
  • Épluchez l'oignon, coupez-le en deux (il peut être entier), mettez-le dans des bocaux, remplissez-le de marinade, stérilisez-le pendant 5-7 minutes et fermez-le sous les couvercles.
  • Il n'est pas nécessaire de faire bouillir longtemps pour rester croustillant et élastique.
  • Avec les oignons, j'ajoute des pruneaux frais, des petits raisins rouges aux pots.
  • Ensuite, tous les fruits se mettent au travail, j'ajoute un peu aux salades.
  • Les oignons rouges marinés sont généralement excellents dans les salades, ils ne sont pas aussi mauvais que frais, savoureux, trempés dans la marinade.
  • Je ne verse pas le reste de la marinade - je l'utilise pour faire mariner la viande, cela s'avère une bonne marinade, saturée au goût d'oignons et d'épices. Vous pouvez le diluer avec de l'eau bouillie 1x1.
  • Oignon rouge mariné aux pruneaux

Remarque

Cuisinez avec plaisir et bon appétit!

Administrateur

Récolte fraîche d'oignons rouges, pruneaux, cerises.

La recette est donnée ci-dessus. Mais aujourd'hui, j'ai ajouté des cerises aux oignons et aux prunes.

Oignon rouge mariné aux pruneaux Oignon rouge mariné aux pruneaux

Je double verser avec la marinade chaude. J'ajoute de la lavrushka, des grains de poivre, des herbes provençales à la marinade.
Ajouter la cerise au deuxième remplissage.

Oignon rouge mariné aux pruneaux Oignon rouge mariné aux pruneaux

Après la deuxième coulée et refroidissement de la marinade

Oignon rouge mariné aux pruneaux

Vous pouvez désormais le ranger au froid, le laisser mariner et gagner en saveur
Olgita
Tatiana, bonsoir. Pouvez-vous me dire, ne pouvez-vous pas stériliser l'oignon? Ci-dessous, vous avez écrit environ 2 remplir. Et avec quels couvercles fermer? Je vous remercie.
Administrateur

Oui, j'ai fait l'option avec des oignons crus - tout à fait normal. Après avoir été versé à chaud, l'oignon devient plus doux tout seul.
Sur la photo ci-dessus, j'ai un grand pot personnalisé et un couvercle en plastique. Sans stériliser les légumes et les pots.
Je ferme généralement tous les bocaux avec des bouchons à vis réutilisables.
Olgita
Je l'ai. Merci beaucoup. Je le ferai aussi demain. Puis-je le conserver sur le balcon ou est-ce mieux au réfrigérateur?
Administrateur

Je le garde à l'intérieur pendant une semaine, puis je le range au froid.
S'il est stérilisé, vous pouvez le garder dans le garde-manger.
Olgita
Je vous remercie

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