Porc ivre pour coucou 1054

Catégorie: Multicuiseur

Porc ivre pour coucou 1054

Ingrédients:

porc 600-700g.
Oignons bulbes 3 pièces.
Ail 1 dent
Pommes de terre 4 choses.
N'importe quel vin blanc (j'ai une prune mi-sucrée) 250 ml.
Sel goût
Épices de porc (coriandre, cumin, poivre noir, poivron rouge) goût

Méthode de cuisson

  • Lavez la viande, séchez avec une serviette, saupoudrez d'épices, panée dans la farine. NE PAS DRAINER !!!... Je fais ceci: je coupe la viande dans un grand bol, verse les épices dessus, remue avec mes mains, puis verse la farine dessus, mélange à nouveau. L'excès de farine reste au fond de l'assiette.

  • Mode Friture 10 minutes Niveau 3 couvercle ouvert.


  • Coupez les pommes de terre en cubes. Ajoutez à la viande.


  • Mélanger le vin avec l'oignon et l'ail finement hachés, assaisonner de sel. Versez dans une casserole.


  • Mélangez tout soigneusement. Mode Multi-cuisson 15 minutes 110C.


  • Servir avec de la sauce!



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