Jambon de dinde aux poivrons rouges (coucou 1054)

[Mode de cuisson multiple 20 minutes, 110 *]

Jambon de dinde aux poivrons rouges (coucou 1054)

Catégorie: Plats de viande

Ingrédients
Filet de dinde
Marinade
Poivron rouge amer

Méthode de cuisson

• Il y a un morceau de filet de dinde pesant environ 500 grammes, qui a déjà été mariné dans des épices et du sel.
• Saupoudrez la viande très abondamment de piment rouge sur le dessus, pressez-la dans la viande.
• 
• J'ai mis Cook dans la casserole, allume-le Mode de cuisson multiple 20 minutes, 110 *
• Après la fin de la cuisson, je déplace la viande dans un bol, je la ferme avec un sac jusqu'à ce qu'elle refroidisse, je la mets au réfrigérateur pendant une nuit pour un refroidissement et une maturation complets.

Remarque

Essayé pour le petit déjeuner.
Le goût est merveilleux, la viande blanche. Le piquant du poivre ne se fait pas du tout sentir.

Bon appétit, tout le monde!

En règle générale, faites mariner la viande dans des épices, du sel, des oignons, du citron, de l'ail écrasé et laissez-la pendant environ une nuit ou un jour, comme cela se produit. vous pouvez faire mariner pendant 2 à 4 heures.
puis j'enlève toute la marinade, et pour que le morceau soit sec, essuyez-le légèrement avec une serviette.
puis sur une assiette il y a beaucoup de poivron rouge moulu, bien rouler la viande dedans, et dans une casserole sur un fond sec (sans liquide) et régler le temps à 20 minutes, 110 * Multi-cuisson. Après la cuisson, laissez la viande encore reposer dans une casserole jusqu'à ce qu'elle soit chaude, puis transférez-la dans un sac et au réfrigérateur, pour qu'elle durcisse un peu puis se coupe bien en assiettes

[Administrateur]

Administrateur
Comme c'est délicieux !!!!! Ils ont outragé toute leur âme avec leurs délices !!!

[Administrateur]

Administrateur
Comme c'est délicieux !!!!! Ils ont outragé toute leur âme avec leurs délices !!!

Omela , mais le fait est que ce n'est pas un mets délicat - et ainsi, un morceau de viande est resté et en une heure transformé en jambon

Regarde ici la photo qui m'a étonné https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=76903.0 , donc la casserole cuit la croûte de fromage !!!!!! en 35 minutes !!!!!
C'est un délice !!!!

donc la casserole cuit la croûte de fromage !!!!!! en 35 minutes !!!!!

Aaaaaaaa !!! Dans la soirée, je montrerai à mon mari - je vais mener une attaque psychologique !!!!

Aaaaaaaa !!! Dans la soirée, je montrerai à mon mari - je vais mener une attaque psychologique !!!!

Bonne chance, des photos pour vous aider

[Admin!]

Admin! J'ai bien compris que je n'ai pas fait frire un morceau de poivre, mais l'ai immédiatement mis sur le "Multipovar"?

[brut]

Morceau de viande mariné brut Je roule dans le poivre et l'enfonce dans la viande pour qu'elle ne s'effrite pas pendant la cuisson.
J'ai mis de la viande crue dans une casserole. Pas besoin de frire!

Je la roule dans du poivre et l'enfonce dans la viande pour qu'elle ne s'émiette pas pendant la cuisson.

Je verse généralement les épices dans un bol, remue, ajoute un peu d'huile végétale et frotte la viande avec ce mélange, puis elle se conserve et ne s'effrite pas.

Je verse généralement les épices dans un bol, remue, ajoute un peu d'huile végétale et frotte la viande avec ce mélange, puis elle se conserve et ne s'effrite pas.

Je fais cela lorsque je cuit de la viande sous l'AG ou au four. Dans le dessin animé et donc ça se garde bien, ne s'effrite pas

[Administrateur]

Je l'ai fait ce matin tôt pour le petit déjeuner. Couper chaud:



Mariné hier: sel + assaisonnement de KAMIS "Herbes pour volaille" (ail, thym, romarin, basilic, oignon, viande, marjolaine, sauge "):



Que puis-je dire, même le principal critique (ma mère) a dit que c'était très juteux et qu'on ne pouvait pas dire que c'était une dinde !!!!!!! Administrateur, merci pour l'idée!

Admin! Je veux essayer de faire cuire du jambon dans une mijoteuse, pensez-vous que cela fonctionnera ou ne traduira pas la viande?

Eh bien, pourquoi traduire immédiatement

J'ai fait de la viande dans un dessin animé plusieurs fois, c'est très bon et savoureux!
Toute la préparation de la viande est la même que pour le four, la cuisinière et les autres casseroles.puis nous réglons le mode de cuisson pendant 2-3 heures (en fonction du poids de la viande), et après 1-1,5 heures, vous pouvez vérifier l'état de préparation avec une aiguille à tricoter ou une sonde de température.

Essayez-le, cela fonctionnera!

[Omela]

Omelaquelle pièce merveilleuse il s'est avéré - SUPER! Manger pour la santé

Uuuu, beau jambon s'avère, charmant!
Je n'ai fait cela que dans une mijoteuse. Au début, elle a rapidement frit dans un wok jusqu'à ce qu'elle soit dorée, et alors seulement - dans une mijoteuse pour le ragoût. Mais j'ai dû ajouter un peu d'eau, sinon il s'éteindrait.

[Lena]

Lena - sans friture ni eau

La viande est juteuse et une autre 1/2 tasse en a été chauffée, je n'ai pas non plus ajouté de graisse dans la poêle

Sans 100 ml d'eau, il s'éteint en s'éteignant

Je vous remercie! : fleurs: Un de ces jours, je vais aller chez une amie - elle a un cuisinier - cuisiner là-bas, puis à la maison dans le dessin animé pour comparaison.

[la viande dans une mijoteuse peut être cuite sans eau]

Aujourd'hui, nous avons pris le petit déjeuner avec du jambon de dinde et du poivron rouge - la viande est molle, juteuse, blanche et une grande quantité de poivre n'interfère pas du tout.



Je montre la quantité de liquide libérée après la cuisson du jambon, environ 150 ml.
Ces informations sont destinées à ceux qui ne croient pas que la viande dans une mijoteuse peut être cuite sans eau.



Deux options de cuisson:
- vous pouvez mettre la viande directement sur le fond de la casserole,
- vous pouvez faire un oreiller de légumes (oignons, carottes, poivrons doux) et mettre de la viande dessus.

Bonne cuisine!

[Administrateur,]

Administrateur, C'est pourquoi j'aime le coucou, que c'est sans eau que la viande se révèle juteuse et molle, comme si elle était dans son jus.
Merci, le jambon a fière allure.

[Tanya]

Tanya, Je vous remercie!

Et j'aime aussi le fait que beaucoup de graisse est fondue à partir de la viande. Il semblerait que la viande d'une dinde soit maigre, diététique - mais combien en est fondue. Dans le verre, le mélange de graisse, de jus, est déjà légèrement gélatineux.

Tanya, quelle marinade avez-vous utilisée?

Tanya, quelle marinade avez-vous utilisée?

Ici, j'ai utilisé des oignons, de l'ail, du citron, du gros sel.

Ici, j'ai utilisé des oignons, de l'ail, du citron, du gros sel.
Tatyana, combien as-tu mariné? Et à St. Brand, vous pouvez faire une telle beauté, qu'en pensez-vous?

La quantité de cornichons dépend de votre désir, elle peut rester au réfrigérateur pendant une journée.

Vous pouvez également faire un autocuiseur, mettre de la VIANDE, sous pression, pendant 30 minutes, si un petit morceau. Ajoutez environ 30 à 40 ml au fond de l'eau. pour la formation de vapeur.

Cela s'est avéré génial, et étonnamment, le piquant du poivre n'est pas du tout ressenti. Respect de la recette

Cela s'est avéré génial et, étonnamment, l'acidité du poivre n'est pas du tout ressentie. Respect de la recette

C'est vrai! Le jambon n'est pas du tout épicé!

Cuisinez et mangez pour votre santé!

Tanya! La dinde a déjà été achetée et marinée. S'il vous plaît, dites-moi, si j'ai bien compris, en lisant le forum, puis à mon cookie 55, je dois ajouter 20 minutes, si je prends des recettes du cookie 54. Est-ce le cas? Tourmenté par la question pourquoi? : girl_red: La puissance semble être la même ... Autrement dit, vous avez cuisiné sur un multi-cook pendant 20 minutes à 110, mais j'en ai besoin de 40? Merci d'avance!

[Danaia]

Danaia, vous devez demander ceci dans le sujet des cookies 1055, je n'ai pas un tel modèle
Ces modèles sont presque les mêmes, les recettes sont compatibles - le principe d'utilisation du temps de cuisson peut être clarifié. Oui, et en général, il vous suffit de commencer à cuisiner, de regarder de plus près le principe de quoi et comment cela se passe, puis par vous-même ...
C'est ainsi que nous avons déterminé le principe de la cuisson et le temps pour le coucou 1054, alors que nous venons de commencer à y faire face, regardez - peut-être que cela vous aidera à comprendre "Vitesse de cuisson, temps total et actif dans CUCKOO 1054" https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=89205.0

Je vous remercie!!!

[Administrateur]

Je vous remercie, Administrateur!
Bien sûr, nous n’avions pas une si belle coupe, et elle a été coupée encore chaude, mais très savoureuse et aromatique
Fabriqué selon votre technologie, la seule chose est que nous n'avons pas d'amateurs de poivrons rouges. Et ils ont farci des champignons à l'intérieur, ils ont aussi donné leur dinde

Cette pièce contenait près de 2 kg, ensemble pendant 1,5 heure.

[Chef]

Chef - pour ta santé!

Je suis sous le choc culinaire de ce que j'ai vu! Pièce pour 2 kg.les dindes! Et ça a l'air génial, toute la pièce est nouée avec des rubans multicolores
C'est agréable d'entendre que j'ai été satisfait du goût et du principe même de la cuisine! Et les suppléments peuvent être très différents!

L'administrateur merci beaucoup pour cette recette aussi simple et délicieuse! J'ai tout essayé super !!!


que quelque chose ne sort pas pour insérer une image dans le texte ... Lors de la fabrication de 800g de dinde crue, un cordon en silicone suffisait.

Collez le lien vers la photo dans le post, à l'endroit souhaité, sélectionnez-le avec la souris et cliquez sur le bouton , devrait marcher.
Prenez un lien du radical 1 - complet ou aperçu





Ici, j'ai pris vos liens vers la photo et je l'ai fait comme décrit ci-dessus

JE VOUS REMERCIE! Le jambon s'est avéré beau, cuire et manger à votre santé!

Pour une raison quelconque, lors de l'édition de mes photos, ils sont entrés dans votre message ... maintenant je ne sais certainement pas quoi faire ...

Pour une raison quelconque, lors de l'édition de mes photos, ils sont entrés dans votre message ... maintenant je ne sais certainement pas quoi faire ...

Je ne m'intégrais pas. J'ai inséré une photo de vos liens
Et vous-même les avez emmenés quelque part. Faites ce que j'ai écrit ci-dessus et ils réapparaîtront

Merci pour l'aide! Laissez-les rester avec vous qui êtes intéressés à voir, et vous et moi savons déjà que ce sont mes réalisations grâce à votre recette! Sur mon forum j'ai également posté votre merveilleuse recette et indiqué votre nom en tant qu'auteur de la recette! Laissez les gens cuisiner une viande si géniale !!!

Je vous remercie! Appelez les gens ici, nous avons beaucoup de bonbons, nous cuisinons nous-mêmes

Je n'ai aucune connaissance de notre casserole, et presque personne ne vient au forum avec un tel ... nous avons des gens en Ukraine pour 800 UAH. acheter, mais celui-ci coûte 3500 UAH. donc hélas, ce n'est qu'une vantardise et + quelqu'un peut-il s'adapter à un autre modèle et une publicité pour les appareils de la vente du site. J'ai longtemps voulu faire l'expérience des lacets en silicone sur moi-même, alors j'ai eu votre recette et j'ai vraiment aimé!

[Administrateur]

Administrateur, Tatiana, bonjour. Dites-moi, à Shtebochka, quel programme est-il préférable de mettre la dinde pour obtenir une telle saveur?

[Administrateur]

Administrateur, Tatiana, bonjour. Dites-moi, à Shtebochka, quel programme est-il préférable de mettre la dinde pour obtenir une telle saveur?

Bonsoir!

Je mettrais un tel morceau de 500 grammes pendant 30 à 40 minutes dans le stock, et j'attendrais que la pression baisse

Merci beaucoup

[Administrateur]

Administrateur, Tatyana, c'est une telle beauté que j'ai acheté un morceau (quoique 1 kilogramme), je l'ai décapé pendant 2 jours. Comment dois-je - je vais signaler

Tatyan, dites-moi s'il vous plaît, avez-vous de la pression dans ce mode? Je veux essayer de le faire en bork. J'ai lu comme si les recettes de votre multi conviennent au U700, il vous suffit d'ajouter 10 minutes de temps. Et ici, dans les commentaires sur la recette de l'autocuiseur, vous avez recommandé moins de temps. J'ai douté de quelque chose, pour combien de temps installer?

Oh, tout, je le relis attentivement, au contraire, plus de temps tu indiques, alors j'essaierai de le faire moi-même

[cocotte minute]

Placer dans une casserole à fond sec (sans liquide) et régler le temps sur 20 minutes, 110 * Multi-cuisson

Dans le coucou, le mode Multi-infusion fonctionne sous pression.

Et vous devez toujours choisir l'heure vous-même, si dans votre cocotte minute vous devez augmenter le temps - alors faites-le. Et n'oubliez pas de vous rappeler (notez) le résultat afin qu'à l'avenir vous sachiez comment gérer le produit.
Je fais cela pour explorer les capacités de mes autocuiseurs multicuiseurs