Dessert impérial "Romanov"

Catégorie: Confiserie
Dessert impérial Romanov

Ingrédients

crème fouettée 250 ml
Cognac 100 millimètres
beurre 40 grammes
cassonade 3 cuillères à soupe l.
grosses fraises 15 pièces
sauce crémeuse aux fraises et cardamome 150 grammes
menthe
grosse orange 1 pc

Méthode de cuisson

  • Il y a beaucoup de belles légendes en cuisine. En voici un autre - sur le dessert Romanov.
  • Le cuisinier, qui ne sait pas comment surprendre autrement Sa Majesté Impériale, improvise sur le pouce ... Il décide de flamber les fraises et de les déposer en couches alternées avec de la chantilly.
  • Je n'ai pas besoin de surprendre l'empereur et d'avoir peur de tomber en sa défaveur. Au lieu de cela, je veux vous surprendre, non moins sophistiqué dans les délices culinaires.
  • Contrairement au chef impérial, j'avais encore une sauce à la crème d'oranges et de fraises - maintenant il y aura mon improvisation. Nous allons déposer tout cela en couches délicieuses!
  • Alors, commençons.
  • Mettez le beurre et les fraises dans une casserole. Faites frire les baies pendant 1 minute, saupoudrez de sucre et versez sur le brandy. Dessert impérial Romanov
  • Maintenant - mettez le feu ... Et laissez-le brûler jusqu'à ce que la vapeur d'alcool s'éteigne complètement. Dessert impérial Romanov
  • Mettez les fraises flambées au réfrigérateur pendant 5 à 6 heures.
  • Maintenant, préparons la sauce à la crème à la fraise. La recette est ici Remplacez uniquement la cannelle par la cardamome et ajoutez le zeste d'orange. Dessert impérial Romanov
  • Vient maintenant le moment le plus crucial - nous posons les couches de dessert.
  • Mettez les tranches d'orange sur le fond, sur la sauce à la crème à la fraise, sur laquelle nous versons la crème fouettée. Dessert impérial Romanov Dessert impérial Romanov Dessert impérial Romanov
  • Puis les fraises flambées et la crème à nouveau. Décorer avec des baies fraîches, des tranches d'orange, de la menthe.
  • Dessert impérial Romanov
  • Dessert impérial Romanov
  • Le dessert impérial est prêt d'une nouvelle manière. Dessert impérial Romanov
  • Vraiment une délicatesse royale! Dessert impérial Romanov
  • Dans la chaleur de midi, vous voulez de la fraîcheur et de la jutosité. Notre baie est tendre et parfumée, mordante à travers laquelle vous ressentez le goût de l'été!
  • Je suggère d'essayer d'autres recettes avec des fraises et des oranges:
  • Sorbet orange-fraise
  • Smoothie aux fraises et aux agrumes

Le plat est conçu pour

4 à 6 portions

Temps de préparation:

40 minutes + refroidissement

Programme de cuisson:

mixeur, cuisinière

Remarque

Passez un été lumineux et juteux!

Tumanchik
SENSATIONNEL !!!!!!!!!! Marina n'est qu'un chef-d'œuvre! Et l'œil est agréable, et les papilles gustatives ont immédiatement fait mal comme ceci: "WANTIMMMMMMMMMMMMMMMMMM"
lettohka ttt
Irishkaa, comment vas-tu ici !!!! :-) :-)
Marinochka est si belle, savoureuse et romantique !!!!
Tumanchik
Citation: lettohka ttt
Irishkaa, comment vas-tu le mercure !!!!
pas moi pas du mercure ... ça rampe lentement! Et je suis une balle!
Rada-dms
Maris, très exquis! Tant dans la composition que dans la présentation! Je n'en ai jamais entendu parler!
Et on adore les fruits flambés, donc le goût se révèle! Merci, super et définitivement mis en signet!
ang-kay
Marinochka,semble très savoureux. Je vous remercie.
Rusalca
Marinochkaquelle gourmandise et quelle beauté! ABALDET
Je vous remercie!
gala10
Oooh ... quelle délicatesse ...
Marinochka, enlevant mon chapeau.
Je vous remercie!!!
Maris
Filles, Irisha, Natasha, Olya, Angela, Anna, Galina!
En passant devant l'ordinateur, je regarde dans le courrier, et là - rien ... Et voici des critiques si agréables! Je vous remercie!!!
Citation: Tumanchik
pas moi pas du mercure ... ça rampe lentement! Et je suis une balle!

Irishka m'a fait tellement rire qu'elle a ri aux éclats (c'est bien que personne ne soit là - ils ne me comprendraient pas)
Et le dessert "Romanovsky" était très simple - seulement des fraises flambées mélangées à de la crème, mais l'empereur aimait le nouveau goût. Olya a raison, le goût du fruit se révèle en flambant.
Et, bien sûr, c'est aussi une belle vue si vous cuisinez au crépuscule (ou aux chandelles)!

Bref, essayez les deux, si vous le souhaitez, et passez un été délicieux!
lettohka ttt
J'ai aussi ri Irishka, puis je me suis distinguée pendant que ma tablette faisait des farces
Maris
Citation: lettohka ttt
Irishka, et ici elle s'est distinguée

Ne dis pas ... c'est notre balle - si vite!

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