Vitesse de cuisson, temps total et temps actif dans le CUCKOO 1054

[Vitesse de cuisson, temps total et temps actif dans le CUCKOO 1054]

Vitesse de cuisson, temps total et temps actif dans le CUCKOO 1054

La vitesse de cuisson est assurée par des algorithmes de température sélectionnés de manière optimale qui sont définis par le processeur, le chauffage à induction, la conception unique du bol, les technologies haute pression et économes en énergie. Fournir un chauffage à grande vitesse d'un bol d'aliments froids à la température de cuisson.
Mais pas à cause de la température élevée, comme certains le croient à tort.

La température de cuisson maximale au démarrage du chauffage est de 120 degrés, en mode de cuisson de 80 à 100 degrés.

La plupart du temps de cuisson est consacré à amener une casserole froide avec de l'eau et de la nourriture, dans notre cas un bol, à ébullition.

Le chauffage à induction chauffe rapidement l'ensemble du bol uniformément sur toute la surface de bas en haut, ce qui réduit le temps de cuisson jusqu'à 30% par rapport aux autocuiseurs avec un appareil de chauffage traditionnel et crée la meilleure température de cuisson douce dans un bol scellé avec la même température à chaque point du volume du bol.

Temps de cuisson total et actif dans le CUCKOO 1054
Par exemple, nous nous mettons à cuisiner un plat (soupe épaisse, avec de petits morceaux de viande).
Nous réglons le mode multi-cuisson, 15 minutes, température 110 *. Le temps de cuisson total est de 45 à 50 minutes.

Algorithme de temps dans ce mode, quelque chose comme ceci:
1. - le temps de faire chauffer la casserole la plus froide et les aliments crus dans la casserole à la température de cuisson (ébullition) est d'environ 15 minutes, dans notre cas jusqu'à ce que la température atteigne 110 *.
Le temps de préchauffage et la montée en température sont d'environ 15 minutes.
2 fois ACTIF mis par nos soins 15 minutes, pendant lesquelles le plat est cuit à haute température. Le nombre 15 apparaît sur l'écran de l'appareil et le compte à rebours commence, qui tend vers zéro.
La durée d'activité est de 15 minutes.
3. - une fois le temps ACTIF écoulé, le multicuiseur arrête complètement de chauffer et commence à baisser lentement la température et à relâcher la pression à un niveau sûr. Nous l'observons par la valve, qui éjecte périodiquement de la vapeur.
Le temps de relâcher la pression est d'environ 15 minutes
4. - lorsque la pression atteint une valeur sûre, un dégagement intensif de vapeur commence, qui est indiqué par le multicuiseur (avec une voix "dégagement de vapeur"), et la vapeur s'échappe avec un bruit de la vanne. Un temps de 3 minutes apparaît sur le tableau de bord, qui diminue à zéro.
Le temps de libération de la vapeur est de 3 minutes.
5. - Le plat est prêt!
Nous calculons le temps de cuisson total du plat 15 + 15 + 15 + 3 = 48 minutes.

Temps de préchauffage et élévation de température et en conséquence le temps de cuisson total dépend de:
- le volume d'engagement (versé) dans la casserole
- un gros morceau ou finement haché
- aliments froids ou chauds dans la casserole
et variera en fonction de ces facteurs, mais dure environ 15 à 20 minutes.

Temps actifque nous définissons manuellement sera toujours permanent et ne changera jamais de lui-même.

Il est temps de soulager la pression fixé par le programme et presque constamment.

Il est temps de se défouler fixé par le programme, est permanent

Ici, sur la base de ces calculs, et calculez le temps de cuisson approximatif du plat en mode Multi-Cook.

Eh bien, maintenant j'ai enfin compris pourquoi ce n'était pas clair pour moi avant l'heure de cuisson que tout le monde dans les recettes indique.
Dans mon modèle, le Multi Cook ne se comporte pas du tout comme ça au fil du temps, pour moi pour ce mode ce n'est tout simplement pas l'actif qui est réglé, mais le temps de cuisson total. Autrement dit, nous avons commencé et mis Multi Cook à 21-30 pendant 30 minutes, puis à 22h00 la cuisson sera complètement terminée et la vapeur est complètement libérée.

Voici un problème.

[Vitesse d'échauffement]

Cet algorithme est calculé pour le modèle CUCKOO 1054.

1. - le temps de faire chauffer la casserole la plus froide et les aliments crus dans la casserole à la température de cuisson (ébullition) est d'environ 15 minutes, dans notre cas jusqu'à ce que la température atteigne 110 *.
Le temps de préchauffage et la montée en température sont d'environ 15 minutes.

Vitesse d'échauffement dépend de nombreux facteurs:
- la température de la casserole elle-même
- température des aliments (congelés ou chauds)
- la taille des pièces (très grandes ou petites pièces)
- le nombre de signets (une petite ou une casserole pleine)
Chacun de ces facteurs aura son propre temps de préchauffage, une augmentation de la température, qui peut être suivie indépendamment par l'horloge.

de même pour Soulager la pression.
3. - une fois le temps ACTIF écoulé, le multicuiseur arrête complètement de chauffer et commence à baisser lentement la température et à relâcher la pression à un niveau sûr. Nous l'observons par la valve, qui éjecte périodiquement de la vapeur.
Le temps de relâcher la pression est d'environ 15 minutes

Le temps dépend de la quantité de signet, de la quantité de pression accumulée dans la casserole pendant la cuisson.
Et ce facteur peut également être suivi indépendamment, dans différentes situations, à l'heure.

Ici, quelque chose comme ça
Dans cette rubrique, j'ai essayé de familiariser les utilisateurs du CUCKOO 1054 avec ce qui compose le temps de cuisson total, y compris par cycles.
L'heure indiquée est APPROXIMATIVE!

Donc, j'ai vu cette information sur Internet, je l'ai trouvée intéressante - lisez-la vous-même, comptez-la vous-même, évaluez-la vous-même

Combien d'électricité consomme le multicuiseur?

1 Exemple: Si la puissance d'un multicuiseur est de 700 watts, alors pour la préparation d'un plat, les coûts d'électricité seront en moyenne d'environ 20-30 kopecks, selon le mode, ce qui est très rentable par rapport aux fours électriques, aux cuisinières électriques ou aux fours électriques.

2 Exemple: si la puissance est de 1000 watts, cela correspond à 1 kW. En moyenne, 1 kW / heure équivaut à 2-3 roubles. Cela signifie que pour une heure entière de fonctionnement, le multicuiseur dépensera de 2 à 3 roubles pour l'électricité. Un multicuiseur consomme de l'électricité par cycles, ce qui réduit la consommation d'électricité (en moyenne 0,2 kW / heure). Par conséquent, en moyenne, pour une heure de fonctionnement continu, de 40 à 60 kopecks seront dépensés pour l'électricité.

3 Exemple: si vous possédez une cuisinière électrique, la consommation électrique sera réduite de moitié environ lors de l'utilisation d'un multicuiseur.
4 Exemple: Si vous cuisinez 1 à 2 fois par jour (Multicuiseur PANASONIC 4,5l 670W), le coût de l'électricité est de 10 à 15 roubles par mois, selon les modes (selon l'expérience personnelle).