Côtes de porc épicées (Cuckoo 1054)

Catégorie: Plats de viande
Côtes de porc épicées (Cuckoo 1054)

Ingrédients

Côtes de porc épicées (Cuckoo 1054)
Côtes de porc sur os 500 à 600 gr
Oignons bulbes 1-2 pièces
Sauce soja 1 cuillère à soupe. l
Vin blanc sec 2 cuillères à soupe. l
Sucre 1 cuillère à soupe. l
Épices pour la viande 1 cuillère à café
Sel goût
Huile végétale 1 à 2 cuillères à soupe l pour la friture
Ail 1-2 dents
Pommes de terre pour la garniture

Méthode de cuisson

  • Côtes de porc épicées (Cuckoo 1054)
  • Préparation:
  • Coupez la viande en morceaux entre les côtes.
  • Coupez l'oignon en lanières.
  • Écrasez l'ail avec un couteau.
  • Préparation:
  • Placez la viande dans une casserole multicuiseur, ajoutez la sauce soja, le vin sec, le sucre, les épices, le sel au goût.
  • Je mets des pommes de terre en deux sur la viande, saupoudrez-la d'un peu de sel - nous obtenons des pommes de terre cuites à la vapeur pour un plat d'accompagnement.
  • Nous fermons le couvercle du multicuiseur, ensemble Mode de cuisson multiple pendant 20 minutes, 110 * et amenez-le prêt.
  • Comme la viande est avec des os (pour ne pas endommager le fond de la casserole), je la fais donc d'abord cuire dans un multi-cuisson, puis je la ferai frire dans une poêle.
  • Je fais chauffer l'huile végétale dans une poêle, j'étale la viande (sans liquide), l'ail écrasé, les oignons et je les fais frire jusqu'à ce qu'ils soient un peu rouges.
  • On le goûte, si nécessaire, on ajuste le goût avec du sel et des épices.

Le plat est conçu pour

pour 2-3 portions

Remarque

ESSAYONSCôtes de porc épicées (Cuckoo 1054)
Mettez la viande sur une assiette, sur un plat d'accompagnement avec des pommes de terre bouillies, saupoudrez d'un peu d'oignon vert sur le dessus.
Si nécessaire, la viande et les pommes de terre peuvent être légèrement versées avec la sauce résultante de la casserole (dans laquelle la viande a été cuite).
La viande est très savoureuse, avec un léger goût épicé, moelleux. Côtes de porc épicées (Cuckoo 1054)

Bon appétit, tout le monde!

alex52860
Vous pouvez voir un magicien que vous parvenez à faire frire 2 oignons et 600 grammes de viande sur 2 cuillères à soupe d'huile. Avez-vous déjà essayé vous-même ou copié cette recette de quelque part.
écrou
J'ai essayé les côtes de porc pour obtenir suffisamment de gras
Administrateur
Citation: alex52860

Vous pouvez voir un magicien que vous parvenez à faire frire 2 oignons et 600 grammes de viande sur 2 cuillères à soupe d'huile. Avez-vous déjà essayé vous-même ou copié cette recette de quelque part.

Coupable, léché la recette dans ma cuisine

Si vous êtes attentif en tant que cuisinier à la maison, assurez-vous de conclure que viande bouillie tout à fait possible frire (ne pas faire frire, mais faire frire) pour 2 c. l huile dans une poêle en téflon. Et si l'oignon est coupé en lanières très fines, il se libère quand friture jus (liquide), qui est également suffisant pour le joint friture viande aux oignons.

Cette quantité d'huile est suffisante pour obtenir une viande savoureuse sans utiliser beaucoup d'huile végétale.

Et faites frire 600 grammes de viande dans 2 cuillères à soupe. l d'huile végétale est également faible! Je vous garantis que cela fonctionnera!
Administrateur
Citation: noix

J'ai essayé les côtes de porc pour obtenir suffisamment de gras

La graisse chauffée de la viande est restée dans ma casserole, je ne l'ai jamais utilisée nulle part ailleurs - désolé, ce n'est pas beaucoup de graisse pour moi

Et il y avait vraiment beaucoup de graisse et de jus libérés
écrou
Je n'utilise pas cette graisse non plus, c'est moi ... peut-être un peu
Arrière
Citation: alex52860

Vous pouvez voir un magicien que vous parvenez à faire frire 2 oignons et 600 grammes de viande sur 2 cuillères à soupe d'huile. Avez-vous déjà essayé vous-même ou copié cette recette de quelque part.

alex52860, vous êtes un nouveau venu sur notre forum et Admin est depuis longtemps un maître-assistant reconnu. Avant de l'accuser de malhonnêteté, essayez de cuisiner selon ses recettes.
Quant à la quantité de graisse, alors sur 2 cuillères à soupe d'huile, vous pouvez, habilement, faites cuire un merveilleux pilaf pour 500 grammes de viande, etc.

Pour des accusations non fondées d'appropriation illicite d'une recette, vous pouvez très facilement obtenir une interdiction.

Bonne communication sur le forum!

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